त्यहाँ विभिन्न सूप पकाउने व्यञ्जनहरू धेरै छन्। बरु संग सूप बनाउने कसरी, यस लेखबाट सिक्नुहोस्।
सूप संग bulgur र दालहरु
सामग्रीहरू:
- मासुको काँटा - 1,5 l;
- रातो दाल - 100 ग्राम;
- bulgur को groats - 100 g;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- एक सानो मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज - 120 जी;
- प्राकृतिक मक्खन - 30 जी;
- सूखे टकसाल - 1 चम्मच;
- नमक;
- paprika।
तयारी
एक सससेन मा, जहाँ हामी सूप पकाउँछौं, मक्खन पिच्छे। हामी प्याज, मेरा र मिहिनेको चमकदार सफा गर्छौं। हामी सस्यान पठाउछौं र हामी 5 मिनेट नजिकै पुग्छौं। टमाटर, कटाई मिर्च र ग्राउण्ड पेपरिका थप्नुहोस्। 3 मिनेटको लागि हलचल र फ्ररी गर्नुहोस्। त्यसपछि तातो पुच्छर राख्नुहोस्, र फोलो पछि, बलगर र दाल डाल्नुहोस्। कम गर्मीमा, लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी टकसाल र पोडसिलेममा राख्यौं। कवर गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि आग्रह गर्नुहोस्।
बहुपल्टको बिरुवा पनि तयार हुन सक्छ। यो गर्नका लागि, हामी पहिला "बेकिंग" मोडमा उपरोक्त सूचीबद्ध सामग्रीलाई फ्रिज गर्दछौं र त्यसपछि तरलमा राख्छ र 1 घण्टाको लागि "चिनो" मोडमा पकाउनुहोस्। यो नुस्खाको साथ, तपाईं लीन सूप बलगुर संग पकाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्न, बस पानी संग भाइरस बदल्नुहोस्।
चिकन संग चिकन सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 2 पीसी।;
- bulgur - 100 g;
- आलु - 200 ग्राम;
- प्याज - 110 जी;
- नमक;
- गाजर - 140 ग्राम;
- साग;
- laurel को पत्ते;
- लसुन - 3 लौंग;
- पानी।
तयारी
धोएको जांघ पानीमा भरिएको छ र फोडा ल्याइन्छ। यस पछि, 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, र त्यसपछि पहिलो भोर मर्ज गर्नुहोस्। फेरि 2 लीटर पानीमा पकाउनुहोस् र जब सम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी भाइरसबाट मासु हटाउछौं, यसलाई हड्डिहरुबाट अलग पार्नुहोस् र यसलाई कुच्याउनुहोस्। बलगुरको निर्देशन अनुसार। त्यसपछि हामी प्याज र गाजर काट्यौं। लगभग 5 मिनेटको लागि क्रीम मक्खनमा सब्जियों लाई पार गर्नुहोस्। त्यसपछि मासु, बुल्गुर जोड्नुहोस् र यसलाई चिकन भाइरस भर्नुहोस्। हामी आलुलाई सानो क्यूबमा काट्यौं, नमकमा नमक थपियो। सूप कुक नहोस् जब सम्म आलु तयार छ, र अन्तमा हामी हराएको, काटेको लसुसुन र लाउरे पातहरू राख्छौं।
माछा सूप bulgur संग
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 300 जी;
- cod fillet - 300 g;
- bulgur को groats - 50 g;
- प्याज - 110 जी;
- मिर्च मिर्च - 100 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- माछा हड्डिहरु - 100 g;
- पानी - 2 लीटर;
- leek - 100 g;
- अजमोद (जडी बूटी) - 100 ग्राम;
तयारी
सबैभन्दा पहिला, हामी भाइरस तयार गर्छौं - माछा पानी संग भर, गाजर, पुरा बल्ब राख्नुहोस्। हामी सबैलाई एक फोडामा ल्याउछौं र कम गर्मीमा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि भाइरस फिल्टर गरिएको छ। सेमिकिरको साथ लिक्सहरू ग्राउन्ड गर्नुहोस्, उबलिएको भाइरसमा राख्नुहोस्, कुचल मिठो मिर्च थप गर्नुहोस्, बलगरलाई मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब diced fish fillet राख्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि कुक तयार सूप प्रात्रुशियम पतली कटा अजमा।