आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी रमाईलो परिवेशहरु संग स्वादिष्ट chanterelles फेरी, यिनी अद्भुत मशरूम को अद्वितीय स्वाद र मामा को संरक्षण को।
आलुसँग कसरी चित्त बुझायो?
सामग्रीहरू:
- chanterelle - 565 g;
- आलु - 5 पीसी।;
- जैतून का तेल;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
जानुहोस् र ध्यानपूर्वक chanterelles, कुल्ला र पनीर चोरी, फ्ररी को जाँच। जब मशरूम ब्राउनमा सुरू हुन्छ, उनीहरूलाई सानो पनी प्याज जोड्नुहोस्।
आलुहरू सफा गर्न, धोईदिनु, सानो स्लाइसमा काट्नु र तौलिया संग सुकेको हुनुपर्छ। यो अलग अलग गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई मशरूम संग मिल्दो, नमक, काली मिर्चको मौसम र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
यो सरल डिश सेवा गर्नुहोस्, सागहरूसँग सजाइयो।
प्याजको साथ एक फ्राइङ प्यानमा chanterelles कसरी फ्रिज गर्ने?
सामग्रीहरू:
- chanterelles - 765 g;
- गाजर साना - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम 25% - 125 मिलीलीटर;
- दुबला तेल - 35 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तयारी
प्रत्येक मशरूम हेर्नुहोस् र कुल्ला। यदि chanterelles ठूलो हो भने, तिनीहरूलाई धेरै टुक्राहरू मा कटौती र तिनीहरूलाई उच्च saucepan मा गुना, पानी डाल्नुहोस् र सानो नमक र पकाउनुहोस्। तिनीहरूलाई अनुमति दिनुहोस् 20 मिनेटको लागि, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सामग्रीलाई colander मा राख्नुहोस्। Chanterelles पानी नालीबाट 5 मिनेट पछि, न्यानो तेल संग साट प्यानमा पठाउनुहोस्। जब मशरूम ब्राउनमा सुरू हुन्छ, यहाँ कटा प्याज जोड्नुहोस्, र त्यसपछि पतला ग्रेट गाजर प्रविष्ट गर्नुहोस्। मिर्चको मिश्रणको साथ मशरूम र सीजन घुमाउनुहोस्। जब सब्जिहरु मुक्ति र नरम हुन्छ, खट्टा क्रीम राख्छ सस्यानमा र सबै चीज मिलाउनुहोस्। कम्तिमा आगो राख्नुहोस् र ढक्कन संग डिश छोपेर 15 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
कसरी खट्टा क्रीम संग chanterelles फ्रि गर्ने?
यो नुस्खा दोस्रोको निम्ति एक आदर्श विकल्प हुनेछ, यदि तपाईंले पाखुरालाई पास्तामा, चावल वा अन्य असामान्य गालीमा थप्नुहुन्छ भने। तपाईं सजिलै फ्राइड वा उकालो आलुको माथि राख्नुहुन्छ र पूर्णतया आफैले पर्याप्त भरिएको डिश पाउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- "किसान" तेल - 45 जी;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- सुक्खा वाइन (सेतो) - 55 मिलीलीटर;
- प्याज - 75 जी;
- लसुन को लौह - 3 पीसी।;
- खट्टा क्रीम 25% - 125 g;
- अखरोट र सूखे अयगानगो - पिच द्वारा;
- chanterelles - 535 g।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा तेलहरू माथि उडाउनुहोस्, प्याजको आधा रिंग जोड्नुहोस्, केहि मिनेटको लागि आगो छोड्नुहोस्। प्याजमा कटा लसुन लौरो थप्नुहोस् र त्यसपछि दाखरसमा राख्नुहोस्, यसलाई 2/3 बाट हटाउनु पर्छ।
एक नैपकिन संग chanterelles छील र halves या चौथाई मा कटौती। प्याजहरूमा मशरूमहरू, जडी बूटीहरू, अख्तियार र नुनसँगको मौसम थप्नुहोस्। चकलेट ब्राउन, र तिनीहरूका तलबाट तरल घटाउनेछ। खरिद प्यानको सामग्री खट्टा क्रीम संग मिलाउनुहोस्, अर्को मिनेट लिनुहोस् र प्रयास गर्नुहोस्।
कसरी भान्सा मशरूम लहसुन संग chanterelles?
यो पकवान छिट्टै छिटो तयार छ, त्यसैले तपाइँ नाश्ताको लागि यसलाई पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- chanterelle - 565 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- देहाती तेल - 35 जी;
- दुबला तेल - 45 जी;
- नमक।
तयारी
कुल्ला र सूखे chanterelles टुक्राहरु मा chopse। प्याज पतली सेमेयरिंगको साथ प्याज खानुहोस्। एकदम ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा, मक्खनको टुक्रा पठाउनुहोस् र यसलाई कम सेतो तापमा लगाउनुहोस्। अब दुबारा तेल थप गर्नुहोस् र सबै प्याज फैलाउनुहोस् र कडा नसाले लसुन कटाई। प्याज एकदम छोटो छ जब, chanterelles यसलाई थप गर्नुहोस्, सबभन्दा थप्नुहोस् र गोल्डेन मशरूम सम्म तलना गर्न उत्साहित।
कटोरामा अण्डा, नुन जोड्नुहोस् र कोलोलाई छेक्नुहोस्। अब तिनीहरूलाई मशरूम तलनामा राख्नुहोस्, अँध्यारो नभएसम्म राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। ढक्कन संग पकवान राख्नुहोस् र केही मिनेट पछि यो तयार हुनेछ।