Catfish बाट डिश सधैं हाम्रो क्षेत्र मा लोकप्रिय भएको छ, सबै भन्दा पहिलेका मानिसहरू मध्ये जो माछाको शौक हो। यो माछा सधैं हाम्रो स्टोरमा फेला पार्न सजिलो छैन। स्वादिष्ट र निविदा मासु को अतिरिक्त, यस डिश को अशुद्ध लाभ पकाने को गति हो: यो marinovka को लागि 20-25 मिनेट लाग्छ, र फ्राइंग पैन को लागि पनि कम। परिणामको रूपमा, हामी स्वादिष्ट र छिटो डिश पाउछौँ, जुन घरमा न केवल खाना पकाउन सजिलो छ, तर प्रकृतिमा पनि। यस लेखमा पढ्ने क्याटफिशबाट कसरी शेश केब्याक पकाउने?
शिश केब्याब नुस्खाबाट कैटफिश
सामग्रीहरू:
- कैटफिश - 1,5-2 किलो;
- सेतो शराब (सुखा) - 200 मिलीलीटर;
- नमक र लाल मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 4 पीसीएस।;
- टमाटर - 4 टुक्राहरू;
- च्याम्पियनहरू - 6-7 टुक्राहरू;
- बे पत्ते - 2-3 पीसी।
तयारी
प्याजहरू ठूलो आकारमा काटिएका छन् र हल्का रूपमा नुनको साथ सुँगुरलाई छोडिदिन्छ। सससेनमा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस्, रक्सी र कटा प्याज जोड्नुहोस्। सोमा मेरा, र कागज पेटीहरूसँग सुकाइदिनुहोस्। यदि आवश्यक भएमा माछा माछाहरू र स्टिकहरूमा काटिए, वा हामी फिलेट अलग गर्छौं र यसलाई क्यूबेटमा काट्छौं। टुक्राको साइजको आधारमा हामी माछाहरू 15-25 मिनेटको लागि उत्तेजित गर्न दिनुहोस्। लामो मरिरोभका माछाहरू अझ सुत्छिन्।
कुखुरामा फिलेट स्ट्रिङको टुक्राहरू, मशरूम, टमाटर र प्याजको घण्टीहरूसँग बदलिँदै। यदि तपाइँ ओवनमा एक क्याफफिशबाट एक शिश केब्याब पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने वा एक टुक्रामा, त्यसपछि स्टिकहरू सँगै सब्जहरु सँगै सँगै राख्नुहोस्। स्टिक - 15-20 को लागि फिलेटको तयारी 10-15 मिनेट लाग्न सक्छ।
कैथेफिशको फ्रेग्रेन्ट स्किभर
प्रायः क्याथेफ खाईरहेको चोकबाट मस्तिष्कको नदी सुहाउँदो डरलाग्दो हुन्छ, जो मासुमा लुकेको छ। सबै अतिथिहरू सन्तुष्ट छन्, हामी तपाईंको साथ एक नुस्खा साझा गर्छौं जुन अप्रिय गंधबाट जोगिन मद्दत पुग्छ।
सामग्रीहरू:
- कैटफिश - 1,5-2 किलो;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- सब्जी तेल - 3-4 स्टेट। चम्मच;
- रस 2 लेन्स;
- केली मिर्च, नमक - स्वाद;
- सूखे टमाटर - 1 चम्मच;
- सूखे अनार - 1 चम्मच।
तयारी
कैफफिशको स्वरमा पनी सुरू गर्नु अघि, यसलाई रङ हुनु पर्छ र कागज तौलियासँग सुकाइन्छ। यदि आवश्यक छ भने, यो पेट पेट गर्न र टाउको अलग गर्न आवश्यक छ। हामी सबै गहिरो कटोरामा राख्यौं। माछा पछि नमक र काली मिर्चको राम्रो चुरोट पठाउनुहोस्, मसलाको गन्धबाट मुक्त गर्न, यसलाई नींबूको रस संग पानी र तेल पकाउनुहोस्। माछामा सुकेको अनार र टमाटरहरू जोड्नुहोस्, प्याज रङहरूसँग माछा र माछा कोट गर्नुहोस्। मारोभोकाले लगभग 20 मिनेट लिनेछन्, पछि माछा माछा मार्न मार्न सकिन्छ वा गेटमा राख्नु र खाना पकाउनु पर्छ। हाम्रो माछा शशि केब्याब तयार छ!