हनीसकुले, जसको व्यञ्जनहरू सरल र सरल हो, यसको उपयोगी तत्वहरूको उच्च सामग्री र भिटामिन सी को मात्रा को लागि ज्ञात छ नींबूको लागि कम छैन। बेरी पकाउने, जाम, जाम, कम्पन र अन्य तयारीमा बेग्लै छ। संतृप्त मिठाई र खट्टा भर्ने फिटिंगहरू उत्कृष्ट हुन्छन्।
तपाईं हनीसुलबाट के गर्न सक्नुहुन्छ?
पहिलो वसन्त साइबेरियन बेरी एक तातो स्वाद र हनीस्क्रलबाट सबै भाँडाहरू जस्तै ताजा जामुन मिसेर मनपराउँछ। यसको परिपक्वताको सिजन लामो छ, यसैले सबैले रिजल गर्न सक्षम हुनेछन्।
- Honeysuckle देखि Billets संरक्षण को विधि को अनुसार, सामान्य जाम देखि फरक छैन। कुक जाम, जाम, जाम, फल काली र रस।
- कच्चा जाम पीस बेरीको द्वारा तयार पारिएको छ र चिनी राख्दछ। तिनीहरू फ्रिजमा सबै जाडोमा भण्डार गर्छन्।
- यसलाई धुलाई गरेर सावधानीपूर्वक सुखाने गरी बेरीलाई फ्रिज गर्नुहोस् । तपाईं चिनियाँ स्प्रिड गरेर फ्रिज गर्न वा यसलाई मेशमा पकाउन सक्नुहुनेछ।
- ट्रेक्रेसन (यदि मर्मतमा खाएको हुन्छ) सर्दीको मौसममा चिसोलाई लड्न मद्दत गर्नेछ। वोदका वा शराबमा एक शरारती पेयलाई जोड दिनुहोस्।
- हनीस्क्रले पकाउँदा असामान्य मिठाईहरूको हरेक प्रेमीलाई अपील गर्नेछ। आटाको कुनै पनि आधारमा, यो भरपूर संयुक्त हुन्छ।
कसरी हनीसुलले जाम पकाउने?
Honeysuckle "Pyatiminutka" बाट जाम - नुस्खा सरल छ र मुसीबत बिना। खाना पकाउने केही समय लाग्दैन, तर विचार गर्दा कि एक नाजुक बनाउने बेलामा द्रुत उपचारले चाँडै पास हुन्छ, अधिकतम मात्रामा उपयोगी पदार्थहरू जाममा छन्। अधिक शुगर जोडेर ताजा जामुन को सुगन्ध लाई सम्भव छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- चीनी - 1-1,2 किलो।
तयारी
- जामुन कुल्ला पार्नुहोस्, चिन्नुहोस् र रस अलग गर्न छोड्नुहोस्।
- 4-5 घण्टापछि एक प्लेटमा राखेर उबलने सम्म पकाउनुहोस्।
- जाम 5 मिनेटको लागि फोलो हुन्छ। छोड्नुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्।
- पाँच-मिनेट उबल र ठुलो प्रक्रिया दोहोरो पटक दोहोर्याउनुहोस्।
- गरम जाम एक बाँझ कंटेनर मा भेज दिए र भंडारण को लागि पठाइन्छ।
बिना खाना पकाउने सिमेन्टको लागि चीनीको साथ हनीककुल
जाडोको लागि चीनीको साथ हनीसेकले ग्रिडको सबै मूल्यवान गुणहरू सुरक्षित गर्न उत्कृष्ट तरिका हो। भण्डारणको समयमा भण्डारण घट्दो छैन भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्न, जामुन ठूलो मात्रामा सुनेको (आदर्श अनुपात 1: 1) सँग मिसाईन्छ र क्यान्सरको मोटो तहको साथमा टोपी नायलॉनसँग ढाकिएको कुखुरामा पुर्खा राखेर डिब्बा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
- हनीस्केल धोएको छ, सुकेको।
- ब्लेंडरको साथ छुट वा पिरो मार्फत पिक्च गर्नुहोस्।
- चीनीको साथमा माछा मिलाउनुहोस् र क्रिस्टलहरू पिघ्न सुरु नभएसम्म पर्खनुहोस्, धनीलाई एक बाँझिएको कन्टेनरमा ट्राफिक गर्नुहोस्, किनारामा 2 सेन्टिमिटरसम्म पुग्दैन।
- बाहिरी ठाउँ चीनी, भरिएको टोप नायल्यान्डमा राखिएको छ, फ्रिजमा भण्डारण छ छ महिना भन्दा बढीका लागि।
जाडोको लागि honeysuckle को सम्झौता - नुस्खा
हनीसकुले, जसको व्यञ्जनहरू विशेष अवयवहरूको परिचय आवश्यक छैन। जामुनमा आधारित पेय स्वादिष्ट, सुगन्धित र अत्यन्त उपयोगी छ। तपाईं हनीस्क्रल र चिनियाँको एक सरल रचना पकाउन सक्नुहुन्छ, वा उदाहरणका लागि, यसको संग्रहको समयमा पुग्ने अन्य मौसमी बेरीजको साथ पूरै सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle;
- पानी - 1 l;
- चीनी - 400 जी।
तयारी
- जामुन धोएको छ, सूखे, 2/3 सँग जार भरेर।
- पानी मा, चीनी को भंग गरेर, एक फोडा ल्याउन, 10 मिनेट को लागि पकाने।
- सिरप बेरीज जोड्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र प्याकेजको ठूलो कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
- जार मा कम्पन 15 मिनेट को लागि फोडा चाहिए।
- जारलाई बलियो पार्नुहोस् र भण्डारणको लागि पठाउनुहोस्।
Honeysuckle देखि मणि - नुस्खा
हनीस्क्रलको जाम तयार पार्नुहोस् हरेक कुक गर्न सक्दछ। जामुन ग्रिन्ड गरिएको छ वा मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गरिन्छ, र पिटिन को एक ठूलो मात्रा gelling सामाग्री जोडने को बिना billet को मोटाई मा मदद गर्दछ। जेली जाम भण्डारणको प्रक्रियामा बन्छ, लगभग एक महिनापछि तपाई राम्रो मोटी स्थिरता संग मिठाईको उत्कृष्ट स्वाद लिनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- चीनी - 1,2 किलो।
तयारी
- जामुन मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रॉल गरिन्छ, चीनी र पकाने संग कवर गरिन्छ।
- जाम फोडा गर्न 20 मिनेट भन्दा कम हुनु हुँदैन।
- बाँझो कन्टेनरहरू टाँस्नुहोस् र बलियो रूपमा छाप्नुहोस्।
हनीसेकले जेली - जाडोको लागि एक नुस्खा
हनीसुलले जेली जाम बनाउने सिद्धान्तको अनुसार बनाइयो, जिलेटिनको अलावा बिना। तर आदर्श नतिजामा विश्वासको लागि, यो यसलाई रचनामा प्रस्तुत गर्न राम्रो छ। जेली मसिड बेरीज वा केन्द्रित रस बाट बनेको छ। खाना पकाउँदा यो फोम हटाउन आवश्यक छ, ताकि workpiece निरंतरताको रूपमा सम्भव छ। तपाईं अर्को दिन नै नाजुक प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1.2 किलो;
- चीनी - 800 जी;
- gelatine - 20 जी।
तयारी
- जामुन कुल्ला, रसि को माध्यम ले पकाउनुहोस् वा जुस बाहिर निस्कनुहोस्। ½ tbsp बाहिर निकाल्नुहोस्।, 1,2 tbsp थप्नुहोस्। पानी, गर्मी र जिलेटिन भङ्ग मा।
- चिनियाँ राख्नुहोस्। मूल मात्राको 1/3 मा ठूलो मात्रामा फोइलो, परिणामस्वरूप फोम हटाउँदै।
- कुल जनसङ्ख्या संग जेलाटीन मिलाउनुहोस्। एक फोडामा गरम गर्नुहोस् र ट्यांकहरू माथि राख्नुहोस्। सील कार्क मुहर र भण्डार गरियो।
वोदका मा हनीस्क्रलको टेकोचर
Honeysuckle को मध्यम प्रयोग ट्रेकुचर धेरै उपयोगी छ। यसले पाचन सुधार गर्छ, उत्कृष्ट रूपमा प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र सामान्य ठण्डको विरुद्धमा युद्धमा मद्दत गर्छ। अन्य फायदाहरूका बीच, पेय एक धेरै सुन्दर, दही स्वाद र उज्ज्वल संतृप्त रंग छ। तपाईं भोकोमा वा अल्कोहलमा 40% सम्म निषेधित गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 300 g;
- चीनी - 160 जी;
- वोडा - 900 मिलीलीटर;
- पानी 250 मिलीलीटर।
तयारी
- जामुन धोएको छ, एक सुविधाजनक तरिका मा कुचल।
- मासुयुक्त आलुहरू एक जारमा राख्नुहोस्, वोडा, मिश्रण गर्नुहोस्।
- घने ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्, 5 दिनमा जोड दिनुहोस्। एक पल्ट एक पल्ट, जार हिला।
- चीनी र पानीबाट, सिरप 5 मिनेटको लागि फोडा पार्नुहोस्, सेतो फोम हटाउँदै। कोठाको कोठामा कूल।
- इन्फ्यूजन तनाव, सिरप जोड्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 5 दिनसम्म राख्नुहोस्।
- पारदर्शितामा ट्रेटर फिल्टर गर्नुहोस्।
- बोतलोंमा हाल्नुहोस्, यसलाई बलियो बनाउनुहोस्, कूलतामा भण्डार गर्नुहोस्।
जाडोको लागि कसरी honeysuckle फ्रिज गर्ने?
हनीस्केल जमे भएका - खाना पकाउने व्यञ्जनहरू सरल गर्न सकिन्छ। यस्तो बिलेट तयार गर्न दुई तरिकाहरू छन् - बेइबररी जामुन वा सम्पूर्ण ठीक्क गरेर। सर्दमा सम्पूर्ण जामुन विभिन्न पेस्ट्रीहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, फोडा कम्पास गर्छ र बस ताजा जामुन खान्छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- चीनी - 600 जी।
तयारी
- जामुन र सुक्खा सुँगुर धुनुहोस्।
- एक तह कोटेनरमा र सानो फ्रिज वितरित गर्नुहोस्।
- बेरी शर्करा डाल्नुहोस्, पूर्ण ठुलोको लागि क्यामेरामा पठाउनुहोस्।
- छापिएको कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- हनीककुले एक वर्ष फ्रीजरमा स्थिर तापमानमा भण्डारण गरेको साथ जमेको छ।
चार्लोले honeysuckle संग - नुस्खा
हनीककुले एक केक बाहिर निस्कनेछ, बिना असम्भव, स्वादिष्ट स्वादिष्ट। यस मामला मा आटा क्लासिक Charlotte नुस्खा मा भन्दा अधिक मीठा बनाइन्छ, बेरी को थोरैपन पूर्ण रूप देखि समाप्त नैतिकता को स्वाद को संतुलन। भोजनको विशेष स्वादले आम्मको रचनामा नींबूको छाती र वेनिलिन थप गर्नेछ। बेकिंग को लागि फार्म 22 सेमी व्यास को लागि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1.5 चम्मच।
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर, vanillin;
- एक नींबूको खुट्टा
- honeysuckle - 200 g।
तयारी
- सुँगुर सम्म आइपुग्दा अण्डाहरू हराउनुहोस्।
- वेनिला, बेकिंग पाउडरको परिचय दिनुहोस्।
- अँध्यारो जोड्नुहोस्, एक चिकन, ब्याट्री घुमाउनुहोस्।
- आटामा आटा डालो, माथिबाट हनीसुलले फैल्यो।
- 180 मिनेटमा 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- माथिल्लो पाई पाउडर धकेल्नुहोस्।
हेरिस्किलेसँग हेरिन्की - नुस्खा
वारेनिक्ससँग हनीसुकुलसँग यस्ता व्यवहारका सबै प्रेमीहरू जस्तै। निर्दोष रसदार भरने संग एक नाजुक, निविदा आटा कुनै पनि शौकिया कुक द्वारा बनाई जान सकिन्छ, मूलभूतहरुको लागि एक सिद्ध नुस्खा भण्डारण गर्न सकिन्छ। एक संतुलित स्वादको लागी, चीनी भरिएको थपिएको छ। आटा कुनै पनि जाँच गरिएको पर्चा अनुसार अनुसार तयार गर्न सकिन्छ, आदर्श भनेको केयर हो।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 300 g;
- चीनी - 200 जी।
- आटा:
- kefir गर्म - 200 मिलीलीटर;
- नमक, सोडा;
- आटा - 400-500 जी;
तयारी
- न्यानो केयरमा सोडा थप्न, प्रतिक्रिया अघि 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- नमक फेंक गर्नुहोस्, आटा इंजेक्शन, एक चिकनी मिश्रण, घनी आटा जो तपाईका हातमा रहँदैन।
- आटा 15 मिनेटको लागि न्यानो छोडिएको छ।
- जाम धोएको छ, सुकेको।
- आटाको सानो केकमा विभाजित गर्नुहोस्, एक चम्मचको हनीसुलल र 1 चम्मचको चकलेट बाहिर राख्नुहोस्।
- डुप्लिकेटहरू बनाउँदै किनारहरू मिलाउनुहोस्।
- 5-7 मिनेटको लागि उबलते पानीमा उर्लियो।
- Vareniki खट्टा क्रीम वा मीठो टपिंग संग सेवा गर्नुहोस्।