स्पेगेटी न केवल इटलीमा नै प्रेम गरिन्छ। अन्य पास्तास जस्तै, स्पेगेटी विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरूको आधार हो। स्पेगेटीले कुनै पनि मासुबाट मासुको मासुसँग समानुपातिक रूपमा संयुक्त छ - यो एक सरल र सन्तुष्टिजनक पकवान हो। यद्यपि, पास्ता ( पास्ता छ, पास्ता) + खनिज मासु - यो धेरै सजिलो छ। होइन, तपाईले निश्चय गर्न सक्नुहुन्छ, नौसेनामा पास्ता पकाउनुहोस्। तर इटालीमा मेटा भएको मासु स्प्याटिटीलाई तपाईले केहि चटनीलाई मात्र चाहिन्छ।
कसरी मिसाएको मासु संग स्प्यागेटी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- स्पैग्टी टिरम गेहूं बाट 250 ग्राम (अर्ध-प्या);
- मिनिसिड मासु (उदाहरणका लागि पोर्क-मासु) - 250 जी;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- ग्रीस ( तुलसी , गुलाबी, अजवाली) - स्वाद गर्न;
- पनीर (आदर्श पर्मेसन) - 150 ग्राम।
तयारी
खनिज मासुको साथ खाना पकाउने स्पेगेटीको लागि नुस्खालाई बोलाउन सकिँदैन। पहिलो हामी प्याजहरू छान्नेछौं र तिनीहरूलाई पक्कै कटौती गर्नेछौं। हामी फ्राइंग प्यान गर्मी गर्नेछौं र यसमा सानो जैतूनको तेल राख्छौं, हामी प्याज परिवर्तन सम्म प्याज सुरक्षित गर्नेछौं। मिनिसिड मासु जोड्नुहोस् र यसलाई तृप्त पार्नुहोस्, सक्रियतापूर्वक स्पट्युल जोड्न। भरपूर फ्राइड छिटो छ - रंग गुलाबी हुन बन्द छ, त्यसैले यो तयार छ। सानो मिर्च। ढक्कन छोप्नुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्।
अब हामी आगोमा पानीको बर्तन राख्दछौं, र जब यो फोडा हुन्छ, हामी चट्याउन तयार छौं।
मासुको मासु संग स्पागेटी को लागि सस
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2-3 पीसी। (या टमाटर पेस्ट को 2 चम्मच);
- लसुन - 2 लौंग;
- paprika मिठाई जमीन - ½ चम्मच;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक।
तयारी
टमाटरले ब्लेंडरलाई पीस (खुल्यो), कटा लसुन र चटनीको बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्।
अब स्पेगेटी।
पैनमा पानी उबलियो? आउनुहोस् स्पेगेट्टी अल्डेन्टेको पाना राख्नुहोस् (यसको अर्थ हो भने यदि प्याकेजले "5-15 मिनेट पिक" भन्छ, त्यसपछि तपाईंले 8 मिनेट भन्दा बढी खाना पकाउनु हुँदैन)। समाप्त स्पैग्टी एक कलरडरमा फेंकिएको छ र धोईएको छैन (यो अनावश्यक छ)। हामी प्लेटहरू एक घोंसलाको रूपमा राख्दछौं, माटो मासुको माटो राख्दछौं, चिसो पनीर र कटा जडीबुटीहरू। हामी चटनी खान्छन् र जैतून र हल्का टेबल वाइन, रातो र गुलाबी संग सेवा गर्दछौं।
स्पेगेटी र मासुको मासुको अर्को डिश
सामग्रीहरू:
- स्पैग्टी टिरम गेहूं बाट 250 ग्राम (आधा-प्या);
- minced चिकन - 250 ग्राम;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी।;
- ग्रीस (तुलसी, अजवाली, रस्सेरी) - 5-6 शाखाका लागि;
- कडा पनीर - 150 g;
- काली मिर्च पाउडर;
चटनीको लागि
- सरस - 1 घण्टा। चम्मच;
- सिरका balsamic वाइन प्रकाश - 2 चम्मच।
- जैतून का तेल 1-2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
हामी जैतूनको तेलमा पतला कटा प्याजमा फ्राइङ प्यानमा प्रवेश गर्छौं। मिठो मिर्च थप्नुहोस्, छोटो पट्टीमा काट्नुहोस्। मिनेटमा 4 वटा र भान्सा राख्नुहोस्। सबैलाई एकसाथ पकाउनुहोस्, एक भेडासँग जोड्नुहोस्। मरिच संग सीजन।
स्पेगेटी अल्डेन्टेको कुकुर र एक कलरडरमा छोड्नुहोस्। हामी प्लेटहरू एक स्लाइडमा राख्छौं, हामी केन्द्रमा अवसाद बनाउँछौँ। हामीले माथिबाट प्याज र काली मिर्च र मासु मिश्रण राख्यौं। ग्रेटेड पनीर र कटा जडीबुटीहरू संग छिराउनुहोस्। सॉस को घटक मिलाउनुहोस्, निचोड लसुन जोडें। हामी अलग से सेवा गर्दछौं। तपाईं यो डिशमा जैतून थप्न सक्नुहुन्छ। वाइन राम्रो छ एक गुलाबी या सेतो भोजन कक्ष को चयन गर्न को लागि। चिकनसँग स्पैग्टीको तयारी एकदम सरल र द्रुत प्रक्रिया हो।
माछा मासुको माछा संग स्वादिष्ट स्पैग्टी
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 250 g;
- बिना हड्डिहरु को बिना सामन को स्लाइस (अक्सर बिक्री) - 250 जी;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- लीक - 1 स्टेम;
- हरियो पिसाब जैतून - 20 पीसी।;
- क्रीम दूध प्राकृतिक - 30 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- ग्रीस (तुलसी, अजवाली, रस्सरी) - स्वाद गर्न;
- कडा पनीर - 150 g;
- मरिच मसालेदार रातो - 1 ट्राचुचोक।
हामी माछा मासु चक्करमा लैजान्छौं।
तपाईं सब्जै संग स्प्याग्गी बनाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, यो धेरै सरल र स्वादिष्ट छ।