आज, हैम्बर्गर्स धेरै लोकप्रिय र सान्दर्भिक खाना हो, जुन सबै फास्ट फूड प्रतिष्ठानहरूमा बेचीन्छ। यो भोजनलाई उल्लेख गरिएको छ, जसले भोटेको तीव्र सन्तुष्टिलाई योगदान दिन्छ। तर यदि तपाईं घरमा हैम्बर्गर पकाउने जोखिममा छ भने, त्यसपछि आफैलाई स्वादिष्ट र उपयोगी उत्पादन प्रदान गर्नुहोस्। यसबाहेक, एक हैम्बर्गर बनाउने स्यान्डविच तयार पार्दा सजिलो छ।
घरमा ह्याम्बर्गहरू कसरी बनाउने?
एक हैम्बर्गर को तैयारी मा केहि जटिल छैन, र यसको संरचना मा - केहि हानिकारक छैन। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा गुणस्तर र ताजा उत्पादनहरू प्रयोग गर्नु हो। यदि तपाइँ अझै पनि एक हैम्बर्गर आफैलाई बनाउन चाहानुहुन्छ भने, तपाईले पनि आफैंको लागि पनि बन्स बेक गर्न चाहानुहुन्छ। त्यसपछि पकाएको हैम्बर्गहरू 100% घर बनाइनेछ। त्यसोभए, चल्न सुरु गरौं!
ह्यामबर्गर कसरी घर मा नुस्खा बनाउने
पहिलो, हामी एक हैम्बर्गर को लागि स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण बर्गर बनाउन कसरी हेर्छौं।
सामग्रीहरू:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- दूध पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- सूखे खमीर - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 60 g;
- पानी - 1 वस्तु;
- तिल, पोल, लहसुन - सजावटका लागि।
तयारी
गहिरो कटोरा लिनुहोस् र आटा, दूध, चिनी, नमक र तेल मिलाउनुहोस्। सबै मिश्रित राम्रो र गर्म पानी थप्नुहोस्। तुरुन्तै आटा घुमाउनु भयो ताकि लुम्पहरू बनाउनको लागि समय छैन। हामी आटा एक आटा ढिलाइ टेबलमा फैलियो र यसलाई राम्रोसँग घुमाउँदछ, जब सम्म यो नरम र लोचदार हुन्छ। त्यसपछि यसलाई एक बटरमा राखिएको कटोरामा राख्नुहोस् र त्यहाँ घुमाउनुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया तेल लगाइन्छ। बर्गरको लागि आटा पछि स्वभाविक भएको छ, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। आटा दोहोरो भएपछि, यसलाई दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
प्रत्येक भाग 6 बराबर अंशमा कट गर्नुहोस् र बलहरू रोक्नुहोस्। बेकिंग ट्रे, तेल, छिमेकी संग छिटो परिणाममा 12 रोलहरू राख्नुहोस् र आटा भुढे सम्म 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। भविष्य बर्गरहरूका लागि गृह बन्स तयार छन्!
ह्यामबर्गरको लागि कलेट बनाउन कसरी?
सामग्रीहरू:
- minced beef - 500 g;
- breadcrumbs - 100 g;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
समाप्त ग्राउण्डमा मासुमा, अण्डा, मसाले, ब्रेडक्रम्ब थप गर्नुहोस् र समानार्थी जन प्राप्त गर्न सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। सिमल, मरिच गर्न स्वाद।
हाम्रो हातले हामी फ्लैट कलेटहरू बनाउँछौं र एक विस्तृत चक्कु ब्लेडको साथमा हामी सतहलाई कम गर्छौं। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई सजिलै स्थिर पार्न सक्नुहुन्छ, र कुनैपनि समय तपाईले घरको बनाएको कलेटलेटको रूपमा तख्ता गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, तिनीहरूलाई बेकिंग पेपरको साथ लिपि, एक थैलामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
न्यूनतम मात्राको तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्, दुई पक्षबाट उच्च गर्मीमा। कलेट माथि क्रिसमस क्रसबाट बाहिर निस्कनु पर्छ, र भित्र नरम र रसदार रहन्छ। एकपटक सबै होम्बर्गर कलेटहरू पकाएको बेला, खाना पकाउने अन्तिम चरण सुरु गर्ने समय हो।
कसरी घर बनाएको हैम्बर्गर पकाउने?
सामग्रीहरू:
- हैम्बर्गर्स को लागि बन्स - 12 पीसी।;
- हैम्बर्गका लागि कटर - 12 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
- ककड़ी नमकीन - 3 टुकडे;
- Cheddar पनीर - 12 टुक्रा;
- ketchup;
- पनी पत्तियां;
- मसाले - सरसफाइ, जमिन, नमक, काली मिर्च, धनियाँ।
तयारी
टमाटर काटेर पतली काँडामा राख्नुहोस्। बन्स आधा र कचौरा पनीमा काटिएको छ। त्यसोभए, जब सबै अवयवहरू तयार छन्, तिनीहरूलाई बन्समा तहहरू फैलाउन शुरू गर्नुहोस्। दाँतको एक भाग धुरीको साथमा स्नेह गर्नुहोस्, त्यसपछि सलाद पट्टि राख्नुहोस् र क्याचअपसँग सजिलै राख्नुहोस्।
माथिको पनीरको टुक्रा, टमाटरको टुक्रा, पिकरको ककडी र कलेट। हामी समाप्त हम्बर्गेर बंक को दोश्रो भाग संग कवर गर्छन। एक सुगन्धित, अद्भुत स्वादिष्ट घर का बना हैम्बर्गर प्रयोग को लागि तयार छ।