सोभियत अन्तरिक्ष पछिको देशहरूमा, आहार, LCHF भनिन्छ, बढ्दो लोकप्रिय हुँदैछ। यदि तपाईं संक्षिप्त विवरण को विस्तृत व्याख्या लिनु भयो भने, तपाईं निम्न कम कार्ब उच्च बोसो प्राप्त गर्नुहुन्छ। अन्य शब्दहरूमा, यो एक खाना प्रणाली हो जसले ठूलो मात्रामा वोसो समावेश गर्दछ, बहिष्कृत वा कम कार्बोहाइड्रेट कम से कम स्तरमा कम गर्दछ। वैसे, स्विडिश नागरिकहरू पहिले नै यो प्रयोग गरेर सक्रिय छन्।
आहार LCHF - मेनु
स्विस पोषण विशेषज्ञहरूको शिक्षाअनुसार, स्वस्थ हुन र एक चौंकाने व्यक्तिको रूपमा, एक व्यक्तिलाई उनको आचरण आहार थप खाना, वसा सहित समावेश गर्न आवश्यक छ।
सबैभन्दा रोचक कुरा हो कि LCHF मेनु मधुमेह mellitus को पीडित मानिसहरूलाई सुरक्षित तरिकाले सिफारिश गर्न सकिन्छ। आखिर, फैटी खाद्य पदार्थहरूमा कम कार्बोहाइड्रेट स्तरको कारणले, रक्तचापको स्तरमा चिन्ह लगाइएको छ।
त्यसैले, LCHF आहारले भोजन समावेश गर्दछ जुन रगतमा बोसो र कोलेस्ट्रॉल स्तर सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ, इन्सुलिनको स्वीकार्य स्तर प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
स्वीडिश चिकित्सक एन्ड्रियास एन्फेल्डल्ट अभ्यास गर्दै कडा सल्लाह दिन्छ कि तपाईंले आफ्नो आहारमा समावेश गर्दछ:
- फैटी क्रीम;
- मासु;
- जैतून का तेल;
- पागलपन;
- मक्खन;
- सब्जिहरु।
यस अवस्थामा, यो पूर्णतया यस्तो स्वादिष्ट आटा, मीठो फिज्ज पेय र फलहरू त्याग्न आवश्यक छ, जसमा फ्रुक्कोजको मासु। यसबाहेक, मानव मस्तिष्कले चकलेट, चिनी, आदिको आवश्यकता पनि गलत छ। केवल ग्लुकोज सबैभन्दा सुलभ कार्बोहाइड्रेट हो, तर स्वास्थ्यको लागी कुनै पनि कम खतरनाक हुन्छ।
यसबाहेक, यो वैज्ञानिक रूपमा साबित भएको छ कि यदि मस्तिष्क ठीकसँग "भरिएको छैन", यो विभिन्न रोगहरू विकास गर्न सम्भव छ। उदाहरणका लागि, स्टार्चको अधिक मात्रामा, चिनियाँ अल्जाइमर रोगको शुरुआतमा जान्छ।
यसले सुझाव दिन्छ कि LCHF आहार 6% कार्बोहाइड्रेट, 1 9% प्रोटीन र 75% वसाको लागि प्रदान गर्दछ। हाम्रा पुर्खाहरू विशेष गरी मासु र तरकारी खाए। त्यहाँ कुनै अँगालो थिएन, तर पनि चिनियाँ थिएन। त्यसकारण उनीहरूलाई त्यस्तो थाहा थिएन
Enfeldt ले त्यस पछि तर्क गर्छ बोसो जलने को प्रक्रिया मा, केटोन निकायहरु को गठन गरिन्छ, उनि ग्लूकोज भन्दा शरीर को लागि अधिक लाभदायक हुन्छन्।