Mascarpone एक इटालियन क्रीम पनीर हो। यसमा एक नरम पास्ता स्थिरता छ। प्राय: यसलाई डेसर्टको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। अब हामी तपाईंलाई भन्नेछौं कि पनीरको साथ केक बनाउन कसरी "मस्कार्पोन"।
मस्कार्पोन पनीर संग केक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- mascarpone पनीर - 0,5 किलो;
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 5 पीसी।
- रक्सी - 0,5 चश्मा;
- एस्प्रेसो कफी - 400 मिलीलीटर;
- Savoyardi कुकीजहरू - 40 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
गहिरो कन्टेनरमा, मिश्र एस्प्रेसो, तरकारी र चिनी। हामी यसलाई फ्रिजमा पठाउछौं। चीनीको साथ व्हिस्क योल, मस्कार्पोन पनीर र मिश्रण थप्नुहोस्। फोममा चुरोटको चुरोटसँग whipped whisk। पनीर र मिश्रणको साथ प्रोटीन द्रव्यलाई मिलाउनुहोस्, त्यसपछि मिक्सरसँग पिट्न पनि। कुकीजहरू "सवेयर्डी" कफीको माटोमा लिन्छन् र डिशमा फैलिएको छ। माथि क्रीम को आधा फैलियो र एक चम्मच वितरित। फेरि कुकीजको लेयर फैलाउनुहोस् र बाँकी क्रीम। हामी कोकोआ स्ट्रिटरमा राख्छ र माथिबाट केक आँसु। हामी यसलाई 12 घन्टाको लागि फ्रिज फ्रिजमा पठाउँदछौं।
पनीर संग "पानकेक केक" Mascarpone "
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 0,5 किलो;
- दूध - 0.5 लीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- नमक।
क्रीमको लागि:
- mascarpone - 0,5 किलो;
- yksks - 4 टुकडे;
- चीनी - 200 जी;
- विनिला शर्करा - 1 पवित्र।
तयारी
हामी एक पैनकेक ब्याटर बनाउछौं: सिफेटको आटा र चीनी र नुनसँग मिलाउनुहोस्, पिडा अण्डाहरू थप्नुहोस्, वनस्पति तेल र दूधमा राख्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाएर, कुचल बटुआ जोड्न र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। आटा 15 मिनेटको लागि खडा गरौं। एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा, पेनकेक हान्नुहोस्। अब हामी क्रीम बनाउछौं: यिनले हामी चिनी र वेनिला शिरोसँग सुत्छन्। Mascarpone र मिश्रण फैलाउनुहोस्। प्रत्येक पैनकेक परिणामकारी क्रीम जलाएर एक केक बनाउन, एकअर्कालाई जोड्नुहोस्। बोका र माथिल्लो क्रीम क्रीमको साथ लिन्छ र कुरकुराको भाँडामा छरिएको छ। हामी केक फ्रिजलाई 2 घण्टाको लागि पठाउछौँ।
पनीर संग स्ट्राबेरी केक "मस्कार्पोन"
सामग्रीहरू:
- आटा 1 ग्लास;
- 33% वसा सामाग्री को क्रीम - 150 g;
- mascarpone पनीर - 0,5 किलो;
- स्ट्रबेरी - 800 जी;
- नमक - चुरोट;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
साउट प्यानमा पानीमा हाल्नु, नमक र मक्खन जोड्नुहोस्। हामी सिफित आटा हाल्छौं, लगातार घिमिरे। जबसम्म सामूहिक बृद्धि हुन्छ तब सम्म आगो कम र तयार पार्नुहोस्, लगातार निरन्तरता। आगोबाट हटाउनुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्। साथै, अण्डालाई हराउँदछ र बिस्तारै आटामा घुमाएर हस्तक्षेप जारी राख्छ। पर्चाबाट हामी सर्कल काटेर 25 सेन्टिमिटर व्यासको साथमा काट्छौं। हामी 10-12 यस्तो सर्कलहरू बनाउन आवश्यक छ। हामी आटा थोरै तहमा पेपरमा राख्यौं।
ओवन 180 डिग्री सम्म गरम हुन्छ र हामी तैयार सर्कल 8 मिनेटको लागि पठाउँछौँ। त्यसपछि यसलाई लिनुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्। पाउडर गरिएको श्वेत र क्रीम संग मस्कार्प हराउनुहोस्। स्ट्रबेरी मेरा, सूखे र कटाई। प्रत्येक केक क्रीम र स्ट्रबबेरीको साथ स्यान्डभाइडको साथ मुस्कुराउँदछ। हामी केक फ्रिजलाई 2 घण्टाको लागि पठाउँदछौं, त्यसपछि यसलाई सेवा गर्नु अघि शिरको पाउडरसँग छिर्नुहोस्।
पनीर संग चकलेट केक "Mascarpone"
सामग्रीहरू:
- आटा - 350 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- गाँसिएको दूध - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- बेकिंग को लागि पकाना पाउडर - 1 चम्मच;
- कोकोआ - 3 चम्मच। चम्मच;
- mascarpone - 0,5 किलो;
- चीनी - 250 जी।
तयारी
चिनियाँसँग अण्डालाई हराउनुहोस्, खट्टा क्रीम, क्यान्सर जोड्नुहोस् र फेरि बिस्कनुहोस्। आटा मक्खन पाउडर र कोकोआ संग। तरल मास को परिणामस्वरूप सूखी मिश्रण डालो र धीरे एक चम्मच संग हलचल। फ्रिजमा लगभग 1 घण्टाको लागि आटा राख्नुहोस्। हामी मल्टीवार्कको कपलाई स्नेह गर्छौं, आटा फैलाउँछ र 1 घण्टा र 10 मिनेटको लागि "बेकिंग" कार्यक्रम तयार पार्छ। तैयार केकलाई ठोक्ने अनुमति दिइएको छ, त्यसपछि यसलाई 3 भागहरूमा काट्नुहोस् र परिणामकारी केकहरू पनीरसँग सार्नुहोस्।