जर्जिया suluguni पनीर लामो समय हाम्रो अतिथि मा एक अतिथि थियो। आफ्नो सहभागिता संग सलाद, नाश्ता र मुख्य व्यंजन पहिले देखि नै परिचित मेनू बन गए हो। यो अद्भुत पनीर हामी लिन्छौं संग व्यञ्जनहरु को आफ्नो शस्त्रागार को अलग। यसलाई तल लेख्नुहोस्!
ग्रील्ड सुलुगुनी पनीरको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- suluguni - 500 g;
- kefir - 1 वस्तु;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- काली मिर्च - चुरोट;
- आटा - 1 वस्तु;
- रोटी रोटी - 3 वस्तुहरू;
- सब्जी तेल।
तयारी
तपाईंले फ्राइड पनीर सुुलुगुनीलाई खाना गर्नु अघि, यसलाई ब्रुसुकोकममी औसत मोटाईको साथ काट्नुहोस्। हामी अण्डा र काली मिर्चको एक चुरोट संग घर बनाएर काफेर मिलाउछौं, आटाले एक अलग कटोरामा झुक्याउँछ र ब्रेकक्रिमहरू पनि अलग पार्छ। पहिलो पनीर रोडहरू अँध्यारोमा घुमाउनुपर्छ, त्यसपछि अण्डामा डुबाउनुहोस् र पछि ब्रेकक्रमा रोल गर्नुहोस्। हामी तयार टुक्राहरू टुक्रामा पानामा राख्दछौं र सब्जीको तेललाई तातोपानीमा पर्खनुहोस्। सुनको खैरो सम्म एक समय मा केहि टुकडे को टुकडे को तलना, अतिरिक्त तेल को कागज तौलिये संग अवशोषित। मसालेदार पनीर संग एक मसालेदार टमाटर चटनी या मसालेदार मेयोनेज को साथ को प्रयोग गर्नुहोस।
Suluguni पनीर संग पाक
खाचापुरी सुगलुगुनी पनीरको साथ हामीले एक चोटी भन्दा बढी पटक छलफल गर्न थाल्दछौं, त्यसैले यस्तो भाँडाको व्यञ्जन तपाइँको व्यञ्जनहरु को संग्रह भर्न सक्दैन। बरु, हामी स्युगुनी र जुचिनीबाट पनीर सुफेलमा ध्यान दिन सुझाव दिन्छौं।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- नमक - 1 चम्मच;
- मक्खन -3 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1/4 वस्तुको;
- सरस पाउडर - 1 चम्मच;
- दूध - वस्तुको 1/4;
- ग्रेटेड Suluguni पनीर - 1/2 तालिका;
- कडा कडा पनीर - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 4 पीसी।
तयारी
Zucchini एक सानो grater मा फलाम, नमक संग छिटो र 30 मिनेट को लागि खडा गर्न छोड। अत्यधिक तरल ध्यानपूर्वक निलो भयो।
Saucepan मा मक्खन पिउन र आटा र सरसफाइ पाउडर मा तान्नुहोस्। दूधको साथ साट प्यानको सामग्री भर्नुहोस् र मिश्रणलाई मोटो सम्म फोडा पार्नुहोस्। सॉस निचोड जक्र र पनीरको मिश्रण जोड्नुहोस्। अण्डा योगीलाई बिस्तारै बिस्तारै राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई हल्का मिश्रणमा जोड्नुहोस्।
बाँकी अण्डा को सफेद कडा चोटहरु लाई पीटित गरिन्छ, र हावा माछा धीरे धीरे को लागि हस्तक्षेप गर्दछ। हामी व्यक्तिगत रूप मा स्फले बाहिर निकाल्छ र 20-25 मिनेट को लागि 180 डिग्री ओवन को एक preheated मा सेंकना।
सूलुगुनी पनीर संग सलाद
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 4 टुक्राहरू;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- नींबू रस - 1/4 शताब्दीको;
- जैतून का तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- तुलसी, अजलो - 1 बीम;
- सुलुगुनी पनीर।
तयारी
टमाटरहरू स्लाइसमा र फ्लैट डिशमा राख्नुहोस्। हामी रातो प्याज रिंग्स र शीर्ष पनीर क्यूबेस गर्छौं। हामीले नींबूको रसलाई मक्खनलाई हरायौ र नमक र काली मिर्चको साथमा ड्रेसिङलाई पूरै पूरै बनायो। लेमन ड्रेसिंग संग सलाद डालो र कटा अजवा र तुलसी संग सजावट।
सुलुगुनी पनीर संग डिश
सामग्रीहरू:
- सुलुगुनी - 400 जी;
- क्रीम पनीर - 200 जी;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 हेड;
- रस र खुट्टा खुराक 1/2।
- काली मिर्च - चुरोट।
तयारी
ओवन 200 डिग्री पुग्यो। लसुनले जैतून का तेल र लपेटोको साथ टाउको समाते
सुलुगुनी एक राम्रो कटर मा झुण्डिएको र क्रीम पनीर संग मिश्रित। हामी कडा मिर्च, पास्ता लसुनको पकाइएको लौरी, थोपा नींबूको रस र छातीबाट र काली मिर्चको एक चुरोट जोड्छौं। एक ब्लेंडर वा काँटा प्रयोग गरेर, वर्दी सम्म एकसाथ राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
परिणामी पनीर पेस्ट टाउकोमा फैलाउन सकिन्छ, चिप्स र पटाखेहरूको लागि डुबाइको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र तपाईं दुई जना अण्डाहरू ड्राइभ गर्न र पाई भरेर थप्न सक्नुहुन्छ।