अमेरिकी कद्दी पाई अमेरिकी निवासियों को मनपर्ने व्यंजनहरु मध्ये एक हो। यो अक्सर धन्यवाद र हेलोवीनको सम्मानमा उत्सव तालिकामा भेट्न सकिन्छ। उनको लागि उत्पादन सबैभन्दा सामान्य चाहिन्छ, र त्यसैले सबैको लागि यो खाना तयार पार्नुहोस्।
कद्दू पाई कसरी बनाउने?
स्वादिष्ट अमेरिकी कद्दू पाई घरमै चाँडो र सजिलै पकाउन सकिन्छ। तलका सिफारिसहरूले कार्यसँग पूर्ण रूपमा सामना गर्न मद्दत गर्नेछ। फलस्वरूप, तपाईं स्वादिष्ट उपचार पाउनुहुनेछ, जुन टेबलमा लगातार अतिथि हुनेछ।
- ठुलोमा आधा घन्टा सामना गर्न तैयार-निर्मित छोटो पेस्ट्री वांछनीय छ।
- बेकिंग को लागि, यो एक विभाजित फारम को उपयोग गर्न को लागि बेहतर छ।
- कूलिंग पछि केलाबाट केक हटाउनुहोस्।
कद्दू पाई आटा
कद्दी भरने संग पाई सबैलाई मनपर्छ जुन कम से कम एक पटक यो प्रयास गर्यो। डिलिसीज तयार गर्न सजिलो छैन, तर यो धेरै क्षुद्रग्रह हटाउँछ। यो उन बर्तन मध्ये एक हो जुन न केवल धेरै स्वादिष्ट छ तर उपयोगी पनि हो, किनकि कद्दीमा धेरै भिटामिन र अन्य पोषक तत्वहरू छन्।
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सिरका 9% - 30 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- मक्खन - 150 जी;
- आटा -3,5 चश्मा;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- कद्दू - 800 जी।
तयारी
- अनुहार नुन, दूध र मक्खनको साथमा छ।
- खसेको सोडा, आटा र आटा घुमाउनुहोस्।
- कद्दिन एक सानो स्टोरेजमा, सुगारेर र 15 मिनेटको लागि छोडिन्छ
- आटा 2 भागमा विभाजित छ, एक मोल्ड र वितरित मा राखिएको छ, पक्षहरू बनाउन।
- तिनीहरूले आधारमा कचौराको रसलाई रस, रसबाट स्क्वाश फैलाउँछन्।
- दोस्रो भाग लुकाइएको छ, भरिएको शीर्षमा स्ट्याक्ड र किनारहरू रचना गरिएको छ।
- 180 डिग्रीमा, अमेरिकी कद्दू पाई 35 मिनेटको लागि पकाइएको छ।
अमेरिकन कद्दू पाई - क्लासिक पकाउने
एक क्लासिक अमेरिकी कद्दी पाई छोटो आटाको आधार हो जसले नाजुक कद्दी भरिएको छ। पहिले आधार बनाउनुहोस्, र त्यसपछि भान्सा जोड्नुहोस् र केक पूर्ण तयारतामा ल्याउनुहोस्। त्यसो गर्दा जब आटा पकाउनु हुँदैन, सेम वा मटरहरू पिरोल्न सिफारिस गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 g;
- तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- कद्दू - 500 जी;
- दालचीनी - 1 छड़ी।
तयारी
- आटा चिनी र मक्खन र अण्डासँग मिल्दछ।
- ढाँटमा आटा राख्नुहोस्, यसलाई यसको सतहमा वितरण गर्नुहोस् र दिशाहरू बनाउनुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 15-20 मिनेटको आधार बनाउनुहोस्।
- आधा घन्टाको लागि कम्तीमा 50 ग्राम को लागी कद्दू दूध उखेलेर उडेको छ।
- अण्डा र मिक्स।
- आधार मा ठूलो डालो र 160 डिग्री एक क्लासिक अमेरिकन पाई एक कद्दू 40 मिनट संग सेंकना।
अमेरिकी कद्दी पाई संघीय दूध - नुस्खा संग
अमेरिकी पाई कद्दी र कन्डिसन दूधको साथमा एक मिठाइको दाँत बेस्सन्देह छैन। एक निविदा दूध र कद्दी भरेर मुखमा बस पिउँदछ र रेत आधार संग संयोजनमा एक अनोखी व्यभिचार सिर्जना गर्दछ। तपाईं जस्तै कि एक पाई सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं व्हीप्ड क्रीम वा आइसक्रीम बल संग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 130 जी;
- चीनी - 50 जी;
- आटा 250 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- कद्दू शुद्ध - 450 जी;
- गाँसिएको दूध - 1 जार;
- nutmeg nutmeg, दालचीनी - ¼ चम्मच को लागि।
तयारी
- तेल आटासँग मिल्दो छ।
- चिनियाँ, अण्डा र मिश्रण थप्नुहोस्।
- कद्दी क्यूबिनमा काटिएको छ, पानीको 100 मिलीलीटर पानी र स्टुङ तयार पारेर, नाशपाती, कन्डिसन दूध, अण्डा, मसलाहरू।
- आटा लुकाइएको छ र एक रूपमा वितरित गरिन्छ, स्कर्ट बनाइन्छ।
- भरिएको छ र 200 डिग्रीमा 15 मिनेट तयार छ, र 170 डिग्रीमा, क्यान्डसेन्ड गरिएको दूधको साथ अमेरिकी कद्दू अर्को 50 मिनेटको लागि पकाएको छ।
अमेरिकन कद्दी पाई दालचीनी संग
अमेरिकी कद्दू पाई, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, धेरै सरल र छिटो तयार छ। एक विशेष piquancy भूमि दालचीनी मा दिइएको छ, यसको मात्रा आफ्नो विवेकमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ, आधारभूत उत्पादन को स्पष्ट स्वाद को आधार मा तपाईं परिणाम को रूप मा प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू शुद्ध - 2 कप;
- दालचीनी - 2 चम्मच।
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- वेनिला - 1 चम्मच;
- आटा - 2 कप;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 20 जी;
- चीनी - 1 गिलास।
तयारी
- एक कटोरा माछा मासु, वेनिला, दालचीनी, मक्खन संग मसला प्राप्त आलु।
- अलग से सूखी घटक जोड्नुहोस।
- दुवैको मिश्रण र 50 डिग्री मिनेटमा 50 मिनेटमा मिक्स गर्नुहोस्।
अमेरिकी कद्दी पाई क्रीम पनीर संग
कद्दिन पाई, जसको अमेरिकन नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, एक अद्वितीय क्रीम स्वाद छ। र उसले तालिकामा असामान्य रूपमा देख्छ, किनभने उत्पादनको सतहमा भर्नको विकल्पको परिणामस्वरूप, एउटा ढाँचा बनाइएको छ। खैर, यदि यो क्षण महत्त्वपूर्ण छैन भने, दुवै मानिसहरू मिश्रित हुन सक्छन् र आधारमा डुब्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- तेल - 100 ग्राम;
- अण्डा - 5 पीसी।
- चीनी - 130 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 200 g;
- कद्दू - 400 जी;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- क्रीम पनीर - 400 जी।
तयारी
- पिघल मक्खन अण्डा र 50 ग्रामको चकलेट संग मिलाइएको छ।
- आटा, बेकिंग पाउडर र मिश्रणमा हाल्नुहोस्।
- आकृति बनाउँदै आकृतिमा आटा वितरण गर्नुहोस्।
- लगभग 5 मिनेट को लागी कपाल र फोडा मा कद्दू टाइंडर।
- 2 yolks संग ठुलो जन, एक ब्लेंडर मा 50 ग्राम को चक्की पीस।
- व्हीपित प्रोटीनहरू प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- अण्डाको साथ क्रीम पनीर, स्टार्च र बाहिरी बिरुवा बिछ्याइन्छ।
- परीक्षणको रूपमा, एउटा एक द्वारा एक चम्मच भरने भर मा।
- एक अमेरिकी क्रीमयुक्त कद्दी पाई 180 डिग्री 40 मिनेटमा बनाउनुहोस् र 160 डिग्री अर्को आधा घन्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।
पनीर संग अमेरिकी कद्दू पाई
पनीर पनीर को साथ एक कद्दू संग अमेरिकी पाई - धेरै मुंह को पानी र एक नै समय मा एक उपयोगी उपचार। यी उद्देश्यका लागि कटेज पनीर वसा सामग्री 9 9 भन्दा बढि भन्दा बढी प्रयोग गर्न को लागी राम्रो छ, ताकि भरने एक नाजुक बनावट थियो। भरमा मंगाको सट्टा, तपाईं सानो आलु वा कन्नेस्टर्च थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 9 0 जी;
- चीनी - 200 जी;
- सोडा - एक चम्मच को 1/3;
- आटा - 220 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- कद्दू - 200 जी;
- पनीर - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 5 चम्मच। चम्मच;
- मंगा - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- अण्डाको आधा शताब्दी, तेल लगाइदिन्छ र मर्छ।
- आटा सिफ्ट गर्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्।
- कद्दी कुक तयार नभए सम्म, ठुलो र सुत्न।
- अण्डा, खट्टा क्रीम, कटेज पनीर, चिनी, आम र हलचल थप्नुहोस्।
- आटा एक मोल्डमा राख्नुहोस्, भरिएको डिल र एक अमेरिकी कद्दू पाई 180 डिग्री 50 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
अमेरिकी कद्दू पाइ बहुव्यापी मा
परम्परागत अमेरिकी कद्दू पाई ओवनमा पुरानो परम्परा अनुसार पक्का हुन सक्छ, तर यदि खेतीमा बहुभाषी छ भने यसले यो काम पनि सामना गर्नेछ। र उत्पादनलाई हटाउन यो सजिलो बनाउने, कटोरा क्रिस-क्रसको तलमा पर्चीको 2 पट्टी राखिएको छ ताकि किनारहरू उत्पादन भन्दा माथि छन्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप;
- तेल - 100 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 जी;
- कद्दू शुद्ध - 800 जी;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 50 g;
- दालचीनी - स्वाद।
तयारी
- मक्खनलाई मक्खन गर्नुहोस्।
- अण्डा, दूध र श्वेत 50 ग्राम थप्नुहोस्।
- अँग्रेजीलाई बिरुवामा पिटेको हुन्छ, मसिश आलु, स्टार्च, दालचीनी, खट्टा क्रीम।
- आटा स्टक गर्नुहोस्, पक्षहरू बनाउँदछ, र भर लगाउनुहोस्।
- "बेकिंग" मोडमा, 60 मिनेटको लागि अमेरिकी अमेरिकी कद्दू पाई तैयार गरिएको छ।