धेरै गृहिणीहरू विश्वास गर्छन् कि यो मासु राम्रोसँग भत्काउन पर्याप्त छ, र यो स्वादिष्ट र निविदा हुनेछ। तथापि, मासु पकाउन एक पुरा कला हो जुन विशेष कुशलता र दृष्टिकोण चाहिन्छ। फ्राइङ मासु पछि, हामी यसको सबै उपयोगी गुणहरू र प्रारम्भिक स्वाद गुमाउँछौँ। उदाहरणको लागि, एक घण्टा भन्दा बढीको लागि ओवनमा गोमा पकाउनु पर्छ। ओवनमा पनीर पकाएको मासुको पकाउनको लागि तपाईंसँग एक रोचक र स्वादिष्ट नुस्खालाई विचार गरौं।
मासु पनीर सँग पकाइएको
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- पनीर - 150 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मेयोनेज - 250 मिलीलीटर;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
हामी बे पत्ती र कालीप्रोक सँगसँगै नमकीन पानीमा गोमा र फोडाको लुगा लिन्छौं। त्यसोभए हामी भाइरस ठोक्नु पर्छ, मासु निकाल्नुहोस्, यसलाई सुखार्नुहोस र त्यसै भागमा काट्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रालाई सानो मात्रामा हराएर त्यसलाई तातो पकाउने पानामा राख्नुहोस्।
प्याजहरू हेक्सबाट खुर्सानी र आधा छल्किन्छन्। लगभग तीन मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा फेरी। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद। त्यसोभए हामी पनीर ले, कडा किसिमहरु भन्दा राम्रो छौं र पनि स्लाइसमा काट्छौं। अब, मासुको प्रत्येक टुक्राको लागि, सुकेको प्याज, पनीर का टुक्रा र मेयोनेजको साथमा माथिको तेल राख्नुहोस्। हामीले ओवनमा बेकिंग ट्रे राख्यौं, सुनको र रौतहट्टिको गठन 10 मिनेटको लागि 180 डिग्री सम्म पुग्यो।
मासुको लागि एक साइड डिशको रूपमा, पनीर तातो वा पिकनिक सब्जिको लागि उपयुक्त छ।
मासु पनीरको साथ खट्टा क्रीम
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
मासु प्रसोधन गरिन्छ र सानो टुक्राहरु मा काटिएको छ। लगभग 10 मिनेटको लागि एक ताप फ्राइङ प्यानमा राम्रोसँग बिस्तार गर्नुहोस्। पनीर एक ठूलो कटरमा रगड, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। बेकिंग को लागि तेल को तेल छ, हामी मासु को टुकडे फैलन्छ र खट्टा क्रीम सस संग डाल दिए, हामी 15 मिनेट को लागि ओवन को लागि पठा्नुहोस। धेरै स्वादिष्ट र द्रुत डिश तयार छ!