अमेरिकी केला रोटी (केला रोटी, अंग्रेजी) आधुनिक उत्तरी अमेरिकी व्यञ्जनमा एक पारंपरिक लोकप्रिय पेस्ट्री छ। वास्तवमा, यो एक प्यारा कपको हो, तयारीको लागि मुख्य घटकले पाक केले हो। अष्ट्रेलियामा केाना रोटी पनि लोकप्रिय छ। यसले ठूलो मात्रामा कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्छ, त्यसैले यो लामो समयसम्म तीव्र काम (भारी शारीरिक काम, केही खेलहरू, उदाहरणको लागि, एक मराठा) को लागि ऊर्जाको राम्रो स्रोतको रुपमा सिफारिश गर्न सकिन्छ।
केला रोटीको लागि नुस्खा
शायद, केला कपकेक को तयारी को लागि नुस्खा 18 औं शताब्दी को अन्त को द्वारा बनाइयो र 1 9औं शताब्दी को अन्त सम्म अधिक व्यापक भयो - यस समयमा, उत्तरी अमेरिका मा खराब मौसम को तीव्र परिवहन को लागि उपयुक्त परिस्थितियों को निर्माण गरिएको थियो। यो विश्वासपूर्वक विश्वास गर्न सकिन्छ कि नुस्खा बिल्कुल 1 9 33 भन्दा पछि देखा पर्दैन (यो यो बर्ष थियो कि उत्तरी अमेरिकी कुकबुक मध्ये एकमा केला रोटी नुस्खाको पहिलो प्रकाशन रेकर्ड गरिएको थियो)। पछि, नुस्खाको विभिन्न विविधताहरू देखा पर्यो र यो लोकप्रिय मिठाई बेच्नका निम्ति तयार पाउडर मिश्रणहरू बेच्न थाले।
केला रोटी
अमेरिकी शैलीमा केला रोटी कसरी बनाउने? केला केक बनाउन को लागी, तपाईंलाई परिपक्व केला, गेहूंको आटा (अधिग्रहण हुने सम्पूर्ण गेहूं ठोस गेहूं किन्नको लागी), प्राकृतिक मक्खन, दूध, चिकन अण्डा, शगर (अधिग्रहण भूरा रेज) र पाक पाउडर चाहिन्छ। तपाईं ओटमील वा जमीनको फ्लेक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। लेक्टोज असेलर संग, दूध को सोया दूध या नरम टोफू संग बदलन सकिन्छ। तपाईं आटा क्यान्ड्ड फूड, ग्राउन्ड नट, सूखे फल र केहि मसाले (दालचीनी, वेनिलिन, भिजुन) मा थप्न सक्नुहुन्छ। कालो छालाको साथ केलाका लागि केलाहरू सबैभन्दा राम्रो प्रयोग गरिन्छ।
केला रोटी: एक क्लासिक नुस्खा
त्यसकारण केला रोटी। नुस्खा सरल छ।
सामग्रीहरू:
- 4-6 केले (आकारमा निर्भर गर्दछ);
- 3 चिकन अण्डा;
- 30 मिलीलीटर रम;
- 300 ग्राम गेडा आटा
- प्राकृतिक मक्खन 200 ग्राम
- चीनीको 100 ग्राम;
- ग्राम 80-100 जमीन घाट (कुनै पनि);
- वेनिला र दालचीनी को एक चुटकी मा;
- नुनको एक चुरोट;
- सोडा को एक चुटकी, सिरका संग बुझाई - एक पाक पाउडर को रूप मा।
तैयारी:
स्टेज एक - केला रोटीको लागि आटा तयार पार्नुहोस्। हामी केला देखि छील को छीलने, एक कटोरा मा लुगा कुचल, यो अन्डा र नरम मक्खन संग मिश्रण। वेनिला, दालचीनी र रम थप्नुहोस्। हामी सावधानीपूर्वक मिलाउछौं र हामी क्रमशः आटा थप्न चाहन्छौं, आवश्यक सिफेट - त्यसैले कपकोकले अझ सुन्दर बनाउनेछ। नमकको चुरोट, एक चुरोट सोडा, सिरका र चिनो जोड्नुहोस्। तपाईं आफ्नो हातले मास घुमाउन सक्नुहुन्छ, तर तपाईले मिक्सर वा ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। हामी आटा भू-भाग मा जोड्नेछौं (हामी छोटो छोरोको लागि छोड्छौं)। नटलाई पनि सुदृढ तुल्याइनु हुँदैन - यस अवस्थामा आटाको विविधतापूर्ण बनावट अधिक उपयुक्त छ।
दुई चरण - हामी रोटी बान्छन्
केला रोटी कसरी बनाउने? प्रायः, आयताकार आकारहरू यसका लागि प्रयोग गरिन्छ, तथापि यो मौलिक छैन, कपकोक वा मिनी केकहरूका लागि कुनै प्रकारको उपयुक्त छन्। फारम तेल लगाइनु पर्छ। तपाईं निस्सन्देह, तेलको बेकिंग पेपरको रूप फैलाउन सक्नुहुनेछ। अब आटा ढालनामा राख्नुहोस्
एक स्वादिष्ट र धनात्मक केला केक खाना खाने को लागि तयार एक सानो चिसो सेवा गर्न को लागी राम्रो छ। तपाईं यसलाई सजिलै एक पाईको रूपमा वा मक्खन, यसलाई फलफूल, जाम, जाम, कन्फिटिङ खाईन्छ। केला केकमा तपाईं चाय, कफी, कोकोआ, दोस्त, रोओबोसो, गोदाचो, कम्पन, दूध पेय सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।