र बिना कि कोड को नाजुक र कमजोर शरीर खट्टा क्रीम वा क्रीम मा बुझाई पछि पनि अधिक निविदा हुन्छ। अभ्यासमा केही स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू चलाएर यो जाँच गरौं।
समुद्री खाना संग खट्टा क्रीम मा कोड नुस्खा
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अजमेर - 2 तारे;
- लसुन - 1 लौ
- सेतो शराब - 175 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- cod fillet - 300 g;
- समुद्री भोजन को एक जमे भएका मिश्रण - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 5 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- हरित प्याज।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, यो जैतून को तेल र यसलाई जगाओमा पहिलो पटक पारदर्शिता सम्म राम्रो तरिकाले प्याज र अजवाली कटाई। चाकूको साथ लसुनलाई चोरी गर्नुहोस् र सब्जी तयार हुनु एक मिनेट थप गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा दाखरस थप्नुहोस् र लगभग पूर्ण वाष्पीकरण सम्म यो फोच गर्नुहोस्।
हामी अँध्यारो चिकन भाइरस संग आटा खेती गर्छौं र यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्छौं। हामी 5-10 मिनेटमा मोटाई गर्नु अघि हामी बुझाउँछौं। ससमा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
कोडेक फाइलहरूबाट हड्डीहरू हटाउँछन् र माछा मध्यम आकारको सानो टुक्रामा काट्छ। हामी कोड 5 मिनेट को लागि चटनी र स्टव राख्छ, जसको बाद हामी पैन को समुद्री भोजन (पूर्व-चौंकाने वाला) को मिश्रण र अर्को 5-7 मिनेट को लागि पकाने को जारी राख्छ।
समुद्री खानाको साथ खट्टा क्रीममा पोड फाइलहरू पखालेर लसुन रोटीको टुक्राहरूसँगै सेवा गरिन्छ।
कोड, खट्टा क्रीम संग stewed
सामग्रीहरू:
- जाजर - ½ चम्मच;
- तातो पानी - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- उत्रो - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - स्वाद;
- माछा शरद - 1 वस्तु;
- सुकेको सेतो शराब - 1 वस्तु;
- थिम - 3 ट्विग;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- सुन्तला छील - 1/2 1/2 चम्मच।
- पानी - 1 वस्तु;
- फेनल - 1 पीसी।;
- माछा फाइलहरू - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1/2 चम्मच।
तयारी
हामी ज्वरोहरू तातो पानी संग भरेर र 20 मिनेटको लागि उभौं।
ब्राजियरमा, 2 वटा चम्मचको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र 4-5 मिनेटको लागि योट र मिर्चलाई तान्नुहोस्। श्वेत, शराब, पानी, थाइम, लाउरेल, आधाको साथमा थोपा साईजस्तो र जाडोको आधा थप्नुहोस्। यसलाई उर्लेर ल्याउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी ब्राजियर आगो हटाउछौँ। पनी पट्टीमा फेलेल काटी र बाँकी 2 चम्मच तेलको तौल। शरदसँग दाल भर्नुहोस्, खट्टा क्रीम, नमक र कालो मिर्च थप्नुहोस्। हामी माछा मानेदार र खट्टा क्रीम राख्दछौं र यसलाई लगभग 10 मिनेटको लागि ठोक्नुहोस्।
हामी माछा प्राप्त गर्छौं, र खट्टा क्रीम मिलाएर ब्राजियरबाट भाइरस संग मिश्रित। हामी माछा पकवानमा खट्टा क्रीममा पखाल्छ र यसलाई भाइरस भरेर भरिएको छ। हाम्रो मूल डिशको सेवा गर्नु अघि सागको साथ सजाइन्छ, तर यसको बिना यो धेरै रंगीन देखिन्छ।