जाडोको लागि खाली तैयारी - यो धेरै परेशानी हो, तर ग्रीष्मका दिदीहरु को जार सधैं शीतमा चिसो मा उपयुक्त हुन्छ। यस लेखमा हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी स्याबसँग क्रानबेरीको जाम तयार गर्ने।
स्याउ संग क्रेनबेरीबाट जाम को नुस्खा
केही थोपा, क्रेनबेरीको खट्टा स्वाद राम्रो तरिकाले मीठे सेबको प्रतिबन्ध गर्छ। हाम्रो अर्को नुस्खाको परीक्षण गरेर यो निश्चित गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- ताजा क्रेनबेरी - 500 जी;
- सेब - 350 जी;
- चीनी 750 जी;
- पानी - 1 चम्मच।
तयारी
क्रेनबेरीहरू क्रमबद्ध हुन्छन् र केवल ताजा र पुरा जामुन छोड्नुहोस्। कुनै पनि प्रकारका मीठा सेबहरू छाला र बीउबाट खुलिएको छ, र पतली स्लाइसहरूमा काटिएको छ।
चुरोट जामुन धोएर धोकाएर 2-3 मिनेटको लागि उबलिएको पानीमा फिसाउँछन्। Blanching पछि बाक्लो तरल डाला छैन, तर सिरप पकाउने हामी दुई चश्मा छोड्छौं। सिरप को लागि यो आवश्यक छ कि पानी र चीनी को निकास को लागी, बाद को भंग गर्न र सिरप को उबाल, दोश्रो, 2-3 मिनेट हलचल को लागि आवश्यक छ। चिनियाँ सिरपमा स्केलेड गरिएका जामहरू बिरामी हुन्छन् र 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
अब हामी 5-8 मिनेटको लागि एप्पल ब्लान्च गर्दछौं। जामुन र सेब मिलाउनुहोस्, 15-20 मिनेटको लागि मिश्रण पकाउनुहोस्, र त्यसपछि पहिले बाँझिएको जारमा जाम राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई लिपिमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठण्डमा छोडिदिनुहोस्।
क्रेनबेरी, सेब र पागल बाट जाम
पागलले अधिक बनावट र स्वाद थप्न मद्दत गर्नेछ। यो नुस्खाको लागि, तपाईं आफ्नो स्वाद प्राथमिकताहरूमा आधारित कुनै पनि पागल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
यदि तपाईले आउटलेटमा अझ मीठो उत्पादन चाहानुहुन्छ, पहिलो ठुलो पछि एकत्रित क्रानब्रेरी प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- सेब - 500 जी;
- क्रेनबेरी - 500 जी;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- चीनी - 1.5 वस्तुहरू;
- पानी - 1 चम्मच।
तयारी
क्रेनबेरी क्रमबद्ध, धोका र 1/2 कप पानी धोएर, 10-15 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्, जामुन उखल गर्नुअघि हामी क्रेनबेरीलाई सुक्खा मार्न।
चीनी र बाँकी पानीबाट, सिरप पकाउनुहोस्, क्रेनबेरी पनीर, खुट्टा र कटाई सेबहरू, र एक अखरोट मुट्ठी जोड्नुहोस्। हामी जाम एक सानो आगोमा 1 घण्टाको लागि पकाउँछौं। क्रेनबेरी र सेबबाट त्यो जामको लागि तयार छ, यो खडा गर्न सकिन्छ
यस्तो जाम मात्र एक सुखद स्वाद छैन, तर जामुन मा भिटामिन सी को उच्च सामाग्री को कारण, यसको प्रतिरक्षी क्रियाकलाप पनि भिन्न छ, जो सर्दियों को ठंड देखि अधिक आवश्यक छ। क्रेनबेरी, सेतो र नटको साथमा असाध्यै जाम पिउदिनुहोस्, दोहोरी दुई पटक, वा साँझको चियाको उपचारको लागी सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाईं चिनियाँको लागि मिठो खाली ठाउँका लागि अन्य व्यञ्जनहरूमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं लामखुट्टाबाट सुन्तला वा जामको साथ कद्दूबाट जाम कोसिस गर्नुहुन्छ।