क्रीमयुक्त सॉसमा चिकन पलायन फ्रान्सेली व्यञ्जनको सुनको क्लासिक हो। दूध वा क्रीममा भरी मासु मा विशेष रूप देखि निविदा बनािन्छ, र पनीर नोटहरु को एक पतला स्वाद दिनुहोस। यो सरल कार्यान्वयन डिशले रोमान्टिक डिनरको रूपमा विशेष परिष्कृत र आकर्षण प्रदान गर्नेछ र साथीहरूसँग उत्सव खाने गर्दछ। र चावल सबै भन्दा राम्ररी चावल वा स्टुड्ड सब्जिहरु संग सेवा गरिन्छ।
डेयरी सस मा मशरूम संग चिकन पट्टा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 वस्तु;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 1,5 टिबी। चम्मच;
- turmeric - 0,5 tsp।
- मिर्च सुगन्धित (मटर) - 3 पीसी।;
- डिल (सुखा) - 1 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
फलफूल प्याजमा प्याज र फ्राइलाई सब्जीको तेल संग गरम पारेर पारदर्शी हुन्छ। चिकन छाती धोएको छ, सुत्न र फाइबर भरमा सानो क्यूबमा काटियो। हामी मासु र सेतो नभएसम्म धनुष, नमक, काली मिर्च र त्रासलाई फ्राइङ प्यानमा पठाउँछौं। माथिल्लो चोकको टुक्रा पतली प्लेटहरु संग ठोक्कियो र लगभग 5 मिनेट सम्म हिउँदियो। अँध्यारो संग छिटो पछि, हामी थोरै हामी दूधमा जान्छौँ। खट्टा क्रीम, हल्का र मीठो मटरहरू थप्नुहोस्। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि तैयार नभएसम्म एक सानो आगोमा उकालो गर्नुहोस्। चटनी जलाएको छैन कि समय समय सम्म हलचल नबिर्सन। अन्तमा, डिल थप्नुहोस्।
यस्तो अचम्मको कुखुराले दूध चटनीको मुर्ख संग मशहूर साइडको साथ सेवा गर्न सक्छ। आलु, चावल, पास्ता - सबै कुरा पूर्णतया फिट हुनेछ।
दूध-पनीर चटनीमा चिकन पट्टे
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- दूध - 1 l;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- सूरजमुखी तेल - फ्राइकिङको लागि;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
चिकन फलाम धोएको, नमक र काली मिर्च संग रमाई र एक प्यानमा फैलियो। एक छेउमा सुनको भून सम्म त्रास, अर्को मिनेटको लागि माथि र फ्ररी गर्नुहोस्। दूध राख्नु पछि। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि ढिलो आगोमा चिकन दिनुहोस्। र खाना पकाउने लगभग 5 मिनेट पहिले, भित्ता पनीर संग डिश छिडाउनुहोस्। कटा जडीबुटीहरूसँग सेवा गरे।
क्रीम पनी र ब्रोकोली क्रीम सॉस संग पकाएको
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- ब्रोकोली - 400 जी;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- क्रीम (फैट सामग्री 10%) - 1 स्टे।
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- मक्खन - 20 जी;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
नमकीन पानीमा पकाएर कुखुराको पट्टा फोडा फोडा। यसले लगभग 20 मिनेट लिनेछ। ब्रोकोली उबलिएको नमकीन पानीमा फसेको छ, तर केवल 8 मिनेटको लागि, गोभी पछि हामी यसलाई एक कन्डररमा फर्काउँछौं र यसलाई डुब्न अनुमति दिन्छ। यदि आवश्यक छ भने, फ्लोरोसेन्सहरू साना भागहरूमा काटिएका छन्। ठुलो फिलेट क्यूबमा, लिक्स आधा छल्लेहरूमा काटिएको छ। पनीर बीच मैदानमा घिमिरे।
ब्रेस्ड बेकिंग मोल्डहरूमा हामी चिकन, ब्रोकोली र प्याज फैलियो। क्रीम संग भरें र ग्रेटेड पनीर संग छिडें। हामी भुरीलाई ओवनमा पठाउँछौं, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। 20 मिनेट पछि, चिकन पट्टाले क्रीम सस संग तयार हुनेछ!
सेतो बेहेमेल सॉसमा चिकन पलायन
सामग्रीहरू:
- चिकन को स्तन - 350 जी;
- सेतो शराब - 30 मिलीलीटर;
- आटा - 30 जी;
- तेल - 30 जी;
- दूध आधा शताब्दी;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
माछा काटेर सानो टुक्रा, नमक, काली मिर्चमा र तरल वाष्पेटेर सम्मसम्म दाखरसमा डुबाइदिनुहोस्। सुनको मक्खन, आटा र तौलको साथ अनुहारको धुलोमा सुनको टुप्पोमा निचोड तान्नुहोस्। त्यसपछि, पतली चाल संग, दूधमा राख्नुहोस् र निरन्तर हलचल, चटको पकाउनुहोस् जब सम्म यो थोडा थोपा हुन्छ।
चिकन स्तन एक गर्मी प्रतिरोधी रूप मा राखिएको छ , चटनी "बाशामेल" संग डाला र एक पूर्व ओवन 200 डिग्री सम्म पठाइयो। 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, पकाएर।