खट्टा क्रीम र जिलेटिन को दुई मुख्य सामाग्री को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, मिश्रण कुनै पनि जेली जस्तै फ्रीज र धेरै क्षुद्रग्रह लग रहेको छ। त्यस्ता डेसर्टहरूका लागि व्यञ्जनहरूको थुप्रै संस्करणहरू छन्। खट्टा क्रीम जेलीले कफी, चिया, रोनोबिओस र अन्य कुनै पनि त्यस्तै पेय पेयहरू राम्रोसँग सेवा गरिरहेको छ, र यी डेसर्टहरू राम, कुखुरा र केही मीठो मदिराहरूसँग पूर्णतया संयुक्त हुन्छन्।
तपाईं कसरी घरमा खट्टा कपाल जेली बनाउन सक्नुहुन्छ भनेर बताउनुहोस्। निस्सन्देह, खट्टा क्रीम र जेलाटिनको अलावा, हामी केहि अन्य स्वाद र धनात्मक घटकको आवश्यकता पर्नेछ।
कोको क्रीम जेली "जब्बा" कोकोआ - नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम प्राकृतिक माध्यम फैट सामग्री - 400 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 3 चम्मच। चम्मच;
- रम (अझ राम्रो अँध्यारो) - 2 चम्मच। चम्मच;
- वेनिला या दालचीनी - 2 चुटकी;
- पाउडर गरिएको चीनी - 3-4 चम्मच। चम्मच;
- जिलेटिन - 20-40 जी;
- पानी - 200 मिलीलीटर + थोडा थप।
तयारी
मिक्सर 1। एक गिलास पानीमा, जेलाटिन भंग पार्छ र यो घुमाउन्जेल पर्खनुहोस्। एक सानो सानो को मिश्रण (अधिमानतः एक पानी स्नान मा)।
तामचीनी स्कूपमा, पहिलो पाउडर पाउडरको साथ पहिलो कोकोआ पाउडर, साथै वेनिला वा दालचीनी, त्यसपछि 3 चम्मच थप गर्नुहोस्। पानी को चम्मच, रम। Preheat, हलचल, पूरी तरह देखि चीनी को भंग गर्न को कोशिश। यो पानीको नुहाउन फेरि यो राम्रो छ। जब चीनी भंग भयो, र चकलेट मिश्रण थोडा ठंडा हुन्छ, 2-3 चम्मच थप गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम र धेरै जलीय समाधानको चम्मच।
मिक्स 2. बाँकी पाउडर भएको शर्कराको साथ खट्टा कपाल मिलाउनुहोस्, मिक्सरसँग हल्का र छोटो रूपमा पिटेर जेलिएल समाधानमा राख्नुहोस् र सजिलै मिश्रण गर्नुहोस्।
जेलि या क्रेमेनकी खट्टा मिश्रण को लागी फारम भरें र विभिन्न पक्षहरु बाट चॉकलेट डालना। राम्रो तरिकाले एक चम्मच संग मिश्रण, उदाहरणका लागि, एक सर्पिल पद्धति बाहिर निस्कन्छ, वा तपाईंलाई मन पर्छ। तपाईं ग्रेटेड चकलेटसँग छिड्न सक्नुहुन्छ। हामी फारमहरू चिसोमा राख्छौँ। केहि समय पछि सबै केहि स्थिर हुनेछ र हाम्रो मिठाई तयार छ।
यो अचम्मको व्यतीत सजिलो बनाउनको लागि, अनुमानित अनुपात 1: 1 को अनुमानमा साथमा अनलिंक्ड लाइभ दहीको मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्। एक विशेष नाजुक संरचना को प्राप्त गर्न को लागि लगभग बराबर बराबर भागहरु मा खट्टा क्रीम, दही र प्राकृतिक दूध क्रीम को मिश्रण बनाइन्छ।
खैरो कपाल जेली "जघरा" गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं कफी वा चियाको बाहेक, चकलेट चकलेट वा कफी रक्सी , वा गाढा रमको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
केला र अन्य फलहरु संग पनीर र खट्टा क्रीम
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम प्राकृतिक माध्यम फैट सामग्री - 200 मिलीलीटर;
- कटेज पनीर - 200 जी;
- केले - 1 पीसी। (साइजमा निर्भर गर्दछ);
- फल तरकारी (नारंगी, उदाहरणका लागि) - 2 चम्मच। चम्मच;
- किवी - 1 टुक्रा;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- पाउडर गरिएको चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- जिलेटिन - 20-40 जी;
- पानी - 200 मिलीलीटर + थोडा थप।
तयारी
एक गिलास पानीमा जेलाटीन सफा गर्नुहोस्।
एकै मात्रामा रक्सीसँग पानीको 30 मिलीलीटर मिलाउनुहोस् र पाउडर भएको शिर थप गर्नुहोस्। Preheat र चीनी को भंग गर्न को मिश्रण। हामी यस मिश्रण को खट्टा क्रीम र पनीर पनीर संग गठबंधन गर्दछौं। जिलेटिन समाधान डाल्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् (तपाईं मिक्सर गर्न सक्नुहुन्छ, केवल लामोको लागि होइन)। तर प्रत्येक आकार वा गाँठको तल
निस्सन्देह, तपाईं न केवल खट्टा क्रीम र कुटीर पनीर मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर पहिलो विधिबाट दही, क्रीम र चकलेट मिश्रण पनि, निश्चित रूपमा, र फलहरूको सेट फरक हुन सक्छ। सामान्यतया, रचनात्मक कन्फेक्शनरीको लागि धेरै कोठा छ।