गाजर सबै भन्दा लोकप्रिय र उपयोगी सब्जी हो, जुन न केवल ताजा, तर पकाएको रूप मा प्रयोग गरिन्छ। संसारका धेरै व्यञ्जनहरूले यसलाई आफ्नो राष्ट्रीय व्यंजनमा प्रयोग गर्छन्। जो मान्छे आफ्नो वजन देखेर आफ्नो आहार को लागि उत्पादनहरु लाई ध्यानपूर्वक चुन्नुहोस, गाजर को कैलोरी सामाग्री उनको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
सुन्तला सब्जीको लागि के उपयोगी छ?
गाजरका फाइदाहरू परम्परागत औषधिको रूपमा मान्यता पाईन्छ, र डाक्टरहरू। यो कच्चा खानु राम्रो छ, किनभने यो यस रूपमा छ कि शरीरको सामान्य कार्यका लागि आवश्यक ठूलो मात्रा भण्डारण गरिन्छ। सब्जीको मुख्य गुणहरू सूचीबद्ध गरौं:
- बच्चाहरु पनि जान्दछन् कि गाजर तपाईंको आँखाको लागि राम्रो छ, किनभने तिनीहरू भिटामिन ए भरिएको हुन्छ । आँखाको समस्या भएका व्यक्तिहरूका लागि, कम्तिमा 100 ग्राम दैनिक उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
- गाजर र फाइबरमा रिच, जसले शरीरबाट चयापचय उत्पादनहरू उत्तेजित गर्ने क्षमता छ। यो सबै पाचन प्रणाली मा एक लाभकारी प्रभाव छ।
- लिभर र गुर्देको गतिविधिमा सुन्तला सब्जीलाई सकारात्मक रूपमा असर गर्छ।
- तपाइँ यसलाई एक प्रयोगात्मक, कोलोरीटिक र डेरिरेटिकको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- गाजर को रचना falkarinol समावेश गर्दछ - एक पदार्थ जो कैंसर को जोखिम को कम गर्दछ।
- वनस्पति पनि विभिन्न एन्टिओक्सिडेंट हुन् जसले मुक्त रेडिकलहरू हटाउन प्रोत्साहित गर्छ, जसले शरीरको कामलाई नकारात्मक असर पार्छ र यसको उमेर बढाउँछ।
- गाजरले रक्तमा कोलेस्ट्रॉल स्तरको स्तरलाई कम गर्छ, जसले हृदय हृदय प्रणालीको सामान्य कार्यका लागि महत्वपूर्ण हुन्छ।
- एक सब्जी पनि मधुमेह को लागि उपयोगी छ, किनकि यो रक्तचाप शर्करा को स्तर को कम गर्दछ।
- विभिन्न मास्कहरूको तयारीको लागि गाजर र घर कास्मेटिक्समा प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईले देख्न सक्नुहुनेछ, उपयोगी र स्वादिष्ट रूख सब्जहरू तपाईंको मेनुमा उपस्थित हुन योग्य छन्। तिनीहरूलाई सलाद, नाश्तामा राख्नुहोस्, रस बनाउनुहोस् र बस गाजर गाजर बनाउनुहोस्।
गाजरको ऊर्जा मूल्य
गाजरहरूमा क्यालोरीहरूको संख्या एकदम कम तहमा छ, त्यसैले 100 ग्राममा 35 वटा क्यालोरीहरू छन्। यसलाई ध्यान दिइन्छ कि सब्जका विभिन्न किसिमहरू छन्: अधिक वा कम मीठा, जसको अर्थ सानो छ वा ठूला पक्षमा परिवर्तन गर्न सक्छ। यदि तपाइँ क्यालोरी सामग्रीमा 1 रुचि राख्नुहुन्छ। गाजर, यो सबै यसको वजन मा निर्भर गर्दछ, र 100 जी को मूल्य जान्दछ, यो इच्छित आंकडा निर्धारित गर्न सजिलो हुनेछ। पाक प्रसंस्करणले पनि ऊर्जा मानलाई असर गर्छ। उदाहरणका लागि, स्टुड गाजरको क्यालोरी सामग्री, यदि अतिरिक्त चर्को बिना तयार भएमा, 45 किलोग्राम हुनेछ, र जब मक्खन थपिएको छ भने रकम 2 पटक भन्दा बढि बढ्छ र 102 किलोको प्रति 100 ग्राम हुन्छ।
अक्सर, उबलाएका सब्जहरू विभिन्न सलादहरू र नाश्ताहरू तयार पार्न प्रयोग गरिन्छ, त्यसैले यसको ऊर्जा मूल्य जान्न महत्त्वपूर्ण छ। क्यालोरीको संख्या