कार्प परिवारको बीचमा, कार्प माछाको विशेष स्वाद र उपयोगी गुणहरू छन्। यस माछाको तीन मुख्य उप-प्रजातिहरू छन्: मोटो, सेतो र हाइब्रिड। तिनीहरू ताजा पानीमा बाँडिरहेका हुन्छन्। चीनबाट चाँदीका गाईहरू, तर 20 औं शताब्दीको अन्त्यमा माछाको खेतीको गम्भीर बाढी र विनाशको परिणामस्वरूप, यो माछा अमुर ट्रयाक्चरहरूमा आइपुग्थ्यो।
एक चांदी कार्प एक ठूलो ठूलो माछा हो। वयस्क नमूना 1 मीटर सम्म पुग्छ र लगभग 16 किलोमिटर हुन्छ। यो लगभग हरेक घरमा छ, तर लाभहरूको बावजूद, केहि कारकहरूमा कार्भर हानिकारक छ।
कार्भरको प्रयोग के हो?
पहिलो स्थानमा क्यारियरको प्रयोग, पोलिनेसेटरेटरेट फैटी एसिड ओमेगा-3 र ओमेगा -6 को सामग्री हो, जुन हृदय र ओन्कोलोजी रोगहरूको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। भिटामिन र खनिजको सामग्री हेमोग्लोबिनको सक्रिय संश्लेषण र कार्बोहाइड्रेटको चयापचयमा योगदान गर्दछ, र एन्टिओक्सिडन्ट प्रभाव बढाउँछ।
सेतो माछा मासु आहार मानिन्छ, त्यसैले यो धेरै आहारहरूमा समावेश छ। यसको अतिरिक्त, खाना पकाउँदा, केही क्यालोरीहरू गुमाएका छन् र समाप्त फारममा, उत्पादनको प्रति 100 ग्रामको क्यालोरी सामग्री 77.4 केजील हुन्छ। निविदा केनेल मासु शरीरबाट सजिलै पचाउँछ र एकदम ठूलो प्रोटीन समावेश गर्दछ। अन्य ताजा पानीको माछाको विपरीत, हेरचाह धेरै मासु हुन्छ, जो समुद्री माछाको मोटो जस्तो देखिन्छ।
चिकित्सकहरूले यो माछा नियमित रूपमा गास्टिसिस , हृदय रोग, उच्च रक्तचाप र गठबन्धनबाट पीडितहरूलाई सिफारिस गर्छन्। साथै, मधुमेह निश्चित रूपमा यसको मूल्यांकन गर्नेछ, यस माछाबाट बर्तनको मेनु हुँदा रक्त शर्कराको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ।
आहारमा कार्पनीको उपस्थिति बाल, नाखून र छालाको अवस्थामा लाभकारी प्रभाव छ,
यो स्वादिष्ट र उपयोगी छ कि चालक कार्प खाईएको उकालो, बेक्ड वा एक जोडामा पकाइएको मा खाईन्छ। साथै, यो सूप, कटरलेट, जेलीज बनाउनको लागी आदर्श छ र टाउकोबाट तपाईलाई निकै स्वादिष्ट कान प्राप्त हुन्छ।
न केवल राम्रो, तर पनि कार्वरको हानि पनि
शरीर माछालाई हानिकारकले मात्र यदि ल्याएको व्यक्तिले समुद्री खानेको लागि असहमति व्यक्त गर्न सक्छ। छाला र खुट्टामा रथबाट बच्न, यो माछाबाट बर्तन खानु आवश्यक छैन।
साथै अत्यधिक सावधानी संग गरम स्मोक्टिव माछा मा लागू हुनु पर्छ। तैयारीको समयमा, कार्सिनोजेनिक यौगिकहरू बनाइन्छ। यस फारममा, प्रयोगमा कम्तीमा मात्र अनुमति छ।