डिब्बाबंद प्लेटर सर्दको लागि सब्जिहरु बचत गर्न एक महान अवसर हो। र ठुलो, चिसो दिन यो उज्ज्वल तैयारी र रसदार, धनात्मक र स्वादिष्ट टमाटर, aubergines, ककटेल वा काली मिर्चमा उत्सवको लागि खुसी पार्न यो सम्भव हुनसक्छ। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि सर्दियों को लागि सलाद को वर्गीकरण तैयार गर्न को लागी, जो फ्राइड या उबले आलु, बखत या पास्ता को लागि एकदम सही छ।
सब्जी सलाद शीतको लागि सम्भावित
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 800 जी;
- ककड़ी - 200 ग्राम;
- हरियो बीन्स - 200 ग्राम;
- डिल, अजगर, बेसिल - 1 शाखा;
- currant leaves - 3 pcs।;
- चेरी को पातहरु, ओक - 3 टुकडे;
- घोडाको जड - 1 टुक्रा;
- लसुन - 5 दाँतहरु।
दुलहीको लागि
- पानी - 1,3 l;
- चीनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- तालिका सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
सबै सब्जियां राम्रो तरिकाले धोए र तौलिया मा सुखा राख्छन्। बाँझिएको जारको तल्लो भागमा हामी सबै पातहरू र मसाले निकाल्छौं। त्यसपछि माथिबाट कर्कर, सेम र टमाटरहरू संग जार भर्नुहोस्। अर्को, 10 मिनेट को लागि उबलते पानी संग सबै दुई पल्ट डालो। यस समयमा हामी दुलहीको तयारी गर्दै छौं: पानीको माटोमा राख्नु, नमक, चिनी फ्याक्नु र टेबल सिरका जोड्नुहोस्। राम्ररी हिँड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र छिटो सब्जियोंलाई तातो नुहाउनुहोस्। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई लिड्सको साथ रोलिदिन्छौं, माथि फर्काउनुहोस्, तिनीहरूलाई कम्पास अन्तर्गत लुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पूर्णतया शान्त पार्न छोड्नुहोस्।
जाडोको लागि मिश्रित सब्जी सलाद
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 4 पीसीएस।;
- खीराहरू - 1 किलो;
- सेब खट्टा - 5 पीसी।;
- मिठाई बल्गेरियाई मिर्च - 5 पीसी।;
- तालिका सिरका - 0,5 वस्तुहरु;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- जमीन अदरक - चुरोट;
- धनिया बीज - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 l;
- नमक।
तयारी
सब्जियां धोए र सुकेको हुन्छ। बल्ब सफा, सेब र मिररमा हामी कोर हटाउँछौं। सबै ठूला ठूला क्युबहरूमा कट, धनिया जोड्नुहोस्, अदरक छिटो र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्। हामी बाँझ जारसँगै मिश्रण फैलियो, हल्का सब्जियोंलाई तीतो पार्दै। अब हामी अचम्मको तयारी गर्दैछौं: नमक, चिनी र पानी पानीमा खसेको छ। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, सिरका खानुहोस् र न्यानो अन्नको साथ डिब्बा राख्नुहोस्। 25 मिनेट छोड्नुहोस्, र फेरि नुनलाई सससेनमा मर्ज गर्नुहोस्, फेरि फोडा पार्नुहोस् र फेरि सलाद अचार राख्नुहोस् र जार रोल गर्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई माथि तिर फर्काउँछौं र 2 दिनसम्म छोड्दछौं। हामी फ्रिजमा मिश्रित सब्जिहरु भण्डार गर्छौं।
जाडोको लागि मिश्रित सलादको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- खीराहरू - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- बल्ब - 1 पीसी।
मज्जाको लागि:
- दाग - 1 वस्तु;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- तालिका सिरका - 1.25;
- वनस्पति तेल - 1,25 st।
तयारी
सब्जिहरु धोएर, सफा गरिन्छ, र त्यसपछि गाजर र कर्कर मग, मरिच र प्याजमा कटौती - आधा के छल्ले, टमाटरहरू - स्लाइसहरू, र गोभी पकाएको स्ट्रा। अन्नको लागि सबै अवयवहरू ठूलो ससनीनमा उचालिएका छन्, सब्जीहरू पकाउनुहोस् र 25 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। त्यसोभए हामी सबै भन्दा ठुलो डिब्बामा राख्छौं र यसलाई रोल गर्दछौं। हामी माथि उल्लेखित गर्छौं, आवरण गर्नुहोस् र यसलाई ठुलो पार्नुहोस्।
जाडोको लागि मिश्रित सलाद
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- ककड़ी - 2 टुक्राहरु;
- टमाटर - 3 पीसी।
- गोभी रंग - 1 हेड;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
भर्ना गर्न:
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- तालिका सिरका - 70 मिलीलीटर।
तयारी
तयार भइयो जारहरूमा हामी कर्कर, पनी प्याज, टमाटरहरू, गाजर, जडहरू, लोभी र लसुनहरू थप्दछौं। सब्जियों बीच शून्य गुमावली मा बहाव को बहाव देखि भरिएको छ। अब भर्न बनाउनुहोस: हामी चिनी र नुनको साथ पानीलाई उकालो पार्छौं, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, सारका सिर थप गर्नुहोस् र सब्जिहरु मा डुबाउनुहोस्। हामी 15 मिनेटको लागि जार बाँड्छौं, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस र तिनीहरूलाई केहि हल्का साथ लिपि गर्नुहोस्।