पनीर हाम्रो टेबलमा सबैभन्दा मायालु र लोकप्रिय उत्पादन मध्ये एक हो। उत्कृष्ट स्वाद, अन्य भोजन संग एक आदर्श संयोजन र, निश्चित रूप देखि, मानव शरीर को लागि एक अमूल्य लाभ, यो डेयरी उत्पादन को लागि प्रसिद्ध छ के हो।
रचना
अमीर विटामिन संरचनाको कारण, पनीरलाई आवश्यक रूपमा मानव आहारमा समावेश हुनुपर्छ। यो उत्पादन शरीरमा पाचन गर्न सजिलो छ, यो धेरै ठूलो पोषक तत्व संग saturating। पनीर, क्यालसियम, पोटेशियम, फलाम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, जस्ता, आदिमा खनिजहरू बीचमा भिन्न हुन्छ। भिटामिन संरचना धेरै विविधता हो, यो विटामिन ए र समूह बी, भिटामिन सी, पीपी, ई, आदि को भिटामिन हो।
पनीर मा पनि अमीनो एसिडहरू छन्, जस्तै लिस्नि, टेस्पप्टोन, मिथुनिन, जुन मानव स्वास्थ्यको लागि आवश्यक हुन्छ तर शरीरबाट उत्पादन गर्न सक्दैन।
वैसे, 100 ग्राम पनीर मा कैल्शियम को एक दैनिक खुराक हो, जो मानव हड्डियों र दाँत को लागि आवश्यक छ।
पनीर को लाभ
त्यहाँ विभिन्न चीजहरू एकदम धेरै प्रकारको छ: मुलायम, कडा, कम-मोटो, चिसो, आदि। प्रत्येकले मानव शरीरमा ठूलो फाइदा ल्याउँछ। यहाँ सबै चीजहरूको मुख्य गुणहरू छन्:
- भिटामिन बी, यो डेयरी नैतिकतामा उपस्थित छ, तंत्रिका तंत्रलाई बलियो बनाउँछ;
- भिटामिन डी ट्रेस तत्वहरू र खनिजहरूको एटिमेलेशनमा सहायता गर्दछ;
- पनीरको नियमित प्रयोगले शरीरमा सबै चयापचय प्रक्रियाहरूलाई सामान्य बनाउँछ;
- क्याल्सियमले हड्डियोंलाई बलियो बनाउँछ र दाईहरूबाट दाँतलाई सुरक्षा गर्दछ।
- पनीर को प्रयोग उपयोगी व्यक्तिहरु को लागी उपयोगी छ र पेट को अल्सर देखि पीडित छ;
- माइक्रोटेलेट्सहरूले पाचनको सामान्य प्रक्रियालाई पुनर्स्थापित गर्न मद्दत गर्दछ।
तथापि, दैनिक प्रयोगको लागि यो कम-मोटो किस्महरू जस्तै सिडर्ड वा मोजोरजले छनौट गर्न छनौट गर्दछ, किनभने डाक्टरहरू र पोषण विशेषज्ञहरूले यो मान्यता पाएका थिए कि यो पनीरको सबैभन्दा उपयोगी प्रकार हो। यो मानिन्छ कि कम-फला अज्ञात किस्महरू पाचन समस्याहरू हटाउँछन् र सामान्यतया प्रतिरक्षालाई बलियो पार्छ।
पनीरको क्षति
पनीरको क्षति, साथै लाभहरू, लामो समयदेखि जानिएको छ। उच्च कोलेस्ट्रॉल भएका मानिसहरू फटेको खाना खाँदैनन्, छनौट पनीरमा रोकिनु पर्छ, यसको मोटो सामग्री 20% भन्दा कम छ।
यस उत्पादनको केही प्रकारहरू, उदाहरणका लागि, पनीर मोल्डको साथ, जीवाणुहरू छन्, किनकी लिनेरीसिसको विकास हुन सक्छ। यसैले, यो भविष्य भविष्यका लागि यस्तो किसिमबाट अलग रहन राम्रो छ।
यदि तपाईं ठूलो मात्रा मा पनीर खपत गर्नुहुन्छ भने, यो माइग्रेन्स हुन सक्छ, नींद बिच्छेदन र तीव्र रक्तचाप बढ्न सक्छ। साथै, ती व्यक्तिले तीव्र पेट रोगहरूका लागि धेरै फसिसी प्रकारको चीज खाएनन्।
वजन कम गर्दा पनीर
पनीर को सबै भन्दा साधारण आहार उत्पादन मध्ये एक माना जान्छ, यसको बावजूद कैलोरी मा यो एकदम उच्च छ। आहारको लागि ठोस र कम-मोटा चीजहरू सबैभन्दा उपयुक्त हो। तिनीहरू शरीर द्रवमा स्थिरताको कारण र चयापचय प्रक्रियाहरू छिटो गर्दैनन्, जसले थप वजनको क्षतिलाई निम्त्याउँछ। तथापि, पनीर को खपत उचित सीमा भित्र हुनुपर्छ, किनकि यो व्यावहारिक रूपमा कार्बोहाइड्रेट छैन। यदि तपाईं पनीर आहारमा बस्न निर्णय गर्नुहुन्छ भने त्यसपछि यो उत्पादन जडीबुटी, सब्जियां, राई रोटी र दही संग जोड्नुहोस्।
पनीर - वजन घटाने को लागि एक अपरिहार्य सहायक, तर सानो मात्रा मा।