प्रायः हामी आफैलाई सोच्दै छौं, स्वादिष्ट लामाले आफैं र तपाईंको परिवार कस्तो हुनेछ? हामी तपाईंको ध्यानलाई पोको केकको व्यञ्जनहरू ल्याउँदछौं। यो पोलले मिठाईलाई असामान्य स्वाद दिन्छ र केक अनैतिक स्वादिष्ट बनाउँछ।
पपीको बीउ केक बिना आटा नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- poppy - 200 g;
- चीनी - 150 जी:
- मक्खन - 150 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- बादाम - 150 ग्राम।
क्रीमको लागि:
- कारमेल सर्प - 100 जी;
- क्रीम 33% - 200 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 10 जी।
तयारी
एक पोको केक बनाउनको लागि नुस्खा एकदम रोचक र असामान्य छ। पहिला हामी अण्डाहरू लिन्छौं, रगतबाट प्रोटीनहरू अलग पार्छौं र श्वेतहरूलाई पहिले मिक्सरको साथ कम गतिमा हराउँदछ, बिस्तारै सेतो फोम प्रपत्र सम्म बढ्दै जान्छ। सही रूपमा शरदको आधा डालो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को कटोरामा, अँग्रेजी र पिघल मक्खनको बाँकी भाग अण्डालाई हरायो। सूक्ष्म कटाले सूखे बादाम जोड्नुहोस्, खुट्टा सुकेको र धीरज घुमाउँदछ। परिणामस्वरूप ठूलो मात्रा मा हामी व्हाइड प्रोटीन राख्दछौं र सबै भन्दा परिपक्व गतिमा सबै भन्दा माथि मिल्दछ। बेकिंगको लागि मक्खन मक्खनसँग चिकिएको छ र हाम्रो आटा डाँडामा राखिन्छ, समान रूपमा चम्मचमा वितरण गर्दछ। हामी यसलाई एक पूर्व ओवनमा पठाउँछौं र लगभग 40 मिनेटको लागि पाना। त्यसपछि हामी बाहिर जान्छौं, 2 समान केकमा काटेर रमाइलो छोड्नुहोस्।
यस समयमा हामी हाम्रो अखरोट-केकको केकको लागि क्रीम तयार गर्दैछौं: क्रीम राम्रोसँग, कारमेल सिरप र तिनीहरूलाई ज्वेलिन सुन्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण र फ्रिजमा एक घन्टाको लागि सेट गर्नुहोस्, ताकि क्रीमलाई यो रूपमा, फ्रिज गर्न र फैलिएको थिएन। त्यसपछि तल केक तयार जनको साथ प्रचुर मात्रामा स्नेहन गरिन्छ, दोस्रो सेकेण्डमा राखिएको र पिघल चकलेट, फल वा भ्याइन्ट क्रीम संग सजाइयो। त्यो सबै, पोल अखरोट केक तयार छ!
पपीको बीउ केक
सामग्रीहरू:
- poppy - 200 g;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- vanillin - 5 g;
- आटा - 1,5 वस्तुहरू;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- मक्खन - 200 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- ब्ल्याकबेरी जाम;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नीलाबेरीको जाम - सजावटको लागि;
- खट्टा क्रीमको लागि मोटाई - 10 जी;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर।
तयारी
पोफी एक सानो ससनी मा राख्दछ, ठण्डा दूध पकाउनुहोस्, कमजोर आगो राख्नुहोस् र लगातार घिमिरे, एक फोडा ल्याउन। केही मिनेटहरू कुक गर्नुहोस्, प्लेटबाट हटाउनुहोस् र vanillin थप्नुहोस्। खेतको मिश्रण ठुलो छोड्नुहोस्। आटा सिफ्ट, बेकिंग पाउडर, स्टार्च र नमकको चुन्च थप्नुहोस्। सुक्खा जनमा मक्खन पछाडि, चीनी र मिश्रण राख्नुहोस्। धीरे - धीरे yolks जोड्नुहोस र राम्रो तरिकाले रगड। अर्कोले बिस्तारै सानो आटा र पकाएको पकाउँछ। राम्रो तरिकाले आटा घुम्न र अलग। अब व्हाइड प्रोटीनहरूलाई रसिलो फोममा हराउनुहोस् र त्यसलाई हाम्रो आटामा राख्नुहोस्। एकसुरित पकाउने डिशमा सामूहिक पार्नुहोस् र एक पूर्व ओवनमा 175 मिनेटको लागि 55 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। समयको अन्त्यमा हामी केकको तयारतालाई दाँतपट्टिको जाँच गर्दछौं।
बिस्कुट फारममा 5 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै यसलाई हटाउनुहोस् र यसलाई पूर्णरुपमा ठोक्नुहोस्। केकमा 3 भागहरूमा राम्ररी पकाउनुहोस् र क्रीम तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागि, हामी ठंडा खट्टा क्रीम ले,
अब, जब सबै तयार छ, केकहरू र खरानीको माथि बिर्सने बिना केक क्रीम र बेरी क्रीमको साथमा धेरै मात्रामा स्नेहन। हामी समाप्त केक पूरा पुरा ब्ल्याबेरी संग सजाय र रेफ्रिजरेटर मा 3 घण्टा को लागि साफ, ताकि मिठाई ठीक छ, भिगोलो र जमे भएका छ। Makovaya ब्लूबेरी केक अविश्वसनीय स्वादिष्ट, सुगंधित छ, एक असामान्य सुखद स्वाद संग।