हामीसँग तलीको गोभी पकाउने सरल व्यञ्जनहरू विचार गरौं।
भुटेको ब्रुसेल्स मुकुट
सामग्रीहरू:
- ब्रुसेल्स स्प्रिट्स - 450 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- मसाले;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 2 पीसी।
तयारी
ब्रसेल कुखुराहरू धोइदिन्छन्, हामी सबै बेरोजगार पातहरू काट्छौं र आधामा ठूलो टाउको काट्छौं। नींबू पानीमा कुल्ला, जस्ट हटाउनुहोस् र जुस निचोल्नुहोस्। लसुन साफ गरिन्छ र प्रेस मार्फत निचोडिएको छ। एक ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा, जैतून को तेल मध्यम गर्मी मा उजागर र पत्ते को तौल को तौलिये, र फेरि गोभी को सिर जोड्नुहोस।
राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस् कि सब्जियों लाई उज्ज्वल तेल संग समान रूप देखि कवर गरिन्छ। त्यसपछि, ग्रिड नींबू घेरा र लसुन लसुन फेंक। फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र नरम नभएसम्म मध्यम गर्मीमा फ्राइकिङ गोभी जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि नींबूको रस, नमक र काली मिर्चले स्वादलाई छिटो पार्नुहोस्। हामी गोभीबाट आगो हटाउछौं र यसलाई ठूलो सेवाको डिशमा राख्छौं।
सॉसेजसँग फ्राइड गोभी
सामग्रीहरू:
- साउसेज अर्ध-स्कोक्टेड - 500 जी;
- सेतो गोभी - 0,5 पीसीएस।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 4 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0.5;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
बल्ब सफा गरियो र पक्कै टाढा छ। गाजरले झरनामा रमाउँछिन्, र सॉसेजलाई टुक्राहरूमा काटिन्छ। गोभी काली, लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ। अब हामी तेललाई फ्राइङ पैनमा तातो बनाउँछौं र मध्यम गर्मीमा गाजरको साथ प्याजलाई पकायो। त्यसपछि सॉसेज, गोभी र मिश्रण जोड्नुहोस्। सुनार, नमक, काली मिर्च सम्म, लसुन फेंक र टमाटर को पेस्ट राख्नुहोस्, पानीमा पतला। तैयार गोभी जडी बूटी संग छिर्यो र टेबलमा सेवा गरें।
गुलाबी बटरमा भरिन्छ
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 0,5 टुक्राहरु;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
गोभी धोएर, सूखे र फ्लोरोसिसहरूमा विभाजित हुन्छ। एक ठूलो ससनी मा पानी डाल्छ, एक फोडा, नमक र गोभी फेंक। यसलाई लगभग 7 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई एक colander मा फ्याँक गर्नुहोस् र यसलाई ठोल्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, एक कांटा संग अण्डा र नुन whisk, आटा र मिश्रण मा डाल। गोभीको प्रत्येक टुक्रा बैटरमा डुबेको छ र दुवै पक्षमा तेलमा गरम फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिन्छ। सामान्यतया 10 मिनेट पछि फ्राइड गोभीको साथ तयार छ।
फ्राइड गोभीको साथ पाईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- तयार खमीर आटा - 1 किग्रा;
- सेतो गोभी - 900 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी हर्बलबाट बल्ब छर्छौं र सानो क्यूबमा काट्छौं। गोभी पक्कै टाढा टाढा छ र एक भरिको पैनमा न्यानो भएको सब्जी तेलको साथ राखिन्छ। यसलाई अर्ध-पारदर्शी अवस्थामा सानो आगो तान्नुहोस्, र त्यसपछि प्याज थप्नुहोस्। सरसफाई, हामी सब्जियों लाई पूर्ण तैयारी, नमक र मरिच को स्वाद संग स्वाद को पार गर्दछ।
अब हामी पाई बनाउने कोर्छौं: हामी आटाबाट एक सानो टुक्रा छुटाउछौं, रोलिङ पिनसँग यो रोल गर्नुहोस्, बीचमा भरेर राख्नुहोस् र किनारमा सामेल हुनुहोस्। हामी फेरी संग गरम फ्राइंग पैन मा खुर्सानी फैलयो र उनलाई सबै पक्षहरु लाई जगाए। पेपर नैपकिनको साथमा थप तेल हटाउनुहोस् र ताजा चाँदीको चियामा डिशको सेवा गर्नुहोस्।
एक बहुविध मा फ्राइड गोभी
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 पीसी।;
- बल्ब -1 पीसी।;
- सब्जी तेल;
- मसाले;
- हरियो प्याज - 0.5 बीम।
तयारी
भुइँमा गोभी काट्नुहोस्, राम्रो हातले माइम र नमक संग छिटो। मल्टीवार्कको कटोरामा तेल डाल्न, "गरम" मोड सेट र ढक्कन बन्द। 10 मिनेट पछि, कटाई प्याज जोड्नुहोस् र सुत्न सम्म सब्जिहरु लाई तान्नुहोस्, पोडस्लेभया स्वाद गर्न। समाप्त पाईलो हरित प्याजमा छिर्यो र माछा, मासु वा तरकारीमा एक साइड डिशको रूपमा सेवा गरियो।