के तपाईं स्वादिष्ट, ईर्ष्या व्यञ्जन पकाउन चाहानुहुन्छ, तर लामो समयको लागि भान्साको साथ परेशान नगर्नुहोस् र उत्कृष्ट पाक प्रतिभाको बारेमा तपाईंको ठेगानामा प्रशंसाहरु सुन्नु हुन्छ? त्यसपछि बस kvass मा okroshka बनाउनुहोस्, र तपाईं निश्चित रूप देखि गलत हुनेछैन!
क्लासिक वनस्पति ओख्रोशीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- मूली - 6 पीसी।;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- हरियो प्याज, अजमोद, डिल, धनिया - स्वाद गर्न;
- उबला हुआ सॉसेज - 250 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- kvass - 1 लीटर।
तयारी
क्लासिक ओक्रोशका खाना पकाउने हामी आलु, अण्डा र पकाएर नमकीन पानीमा फोलो लिन्छौं। त्यसपछि हामी सबै सामग्रीहरूलाई सानो क्यूबमा सफा गर्छौं। सम्झनुहोस्, सानो सानो काटिएको छ, अधिक स्वादिष्ट तपाईं ओल्क्रोका पाउनुहुन्छ। सससेन मा सबै मिश्रित राम्रो, kvass संग डाल दिए र यसलाई लगभग 30 मिनेट को लागी गरौं। तब हामी प्लेटहरु मा तैयार ओकोर्का डाल र स्वाद को लागि खट्टा क्रीम या मेयोनेज जोड्नुहोस। हामी ठुलो रूपमा मात्र सेवा गर्दछौं!
कावासमा मासुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रोटी kvass - 300 मिलीलीटर;
- बीफ - 100 g;
- हरित प्याज - 30 जी;
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सरसफाइ - 0,5 tsp;
- साग
तयारी
केभमा मासु खाना कसरी बनाउने? उकालो माटो पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ, र ताजा खीराहरू खुट्टा र सानो क्यूबमा काटिए। हरित प्याजले पनी रित्तो सम्म नुनको टुक्रा र नमक संग पीस्यो। त्यसपछि कडा मेहनत अण्डा फोडिदिनुहोस्, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्, सफा र पनीर चोरी। हामी साउसेप, हरी प्याज, अण्डा, सरसफाई, नमक, चिनीमा स्वाद राख्नुहुन्छ, सबै कुरा राम्ररी र तलाकका केभेस। परिणामस्वरूप मिश्रण मा ककड़ी, उबलिएको मासु र फेरि हलचल जोड्नुहोस्। ओप्लोशका प्लेटहरु मा फैल्नुहोस् र पतला कटा डिल छिचाउनुहोस्।
Kvass मा माछा okroshki को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- kvas - 2 लीटर;
- फ्राइड माछा - 200 जी;
- उबला हुआ स्टर्जन - 50 ग्राम;
- हिरोइन - 50 g;
- बीट - 3 पीसीसी।;
- food ice;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- हरित प्याज;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमिनको खाल, अजवाली - स्वाद।
तयारी
Okroshka खाना पकाउने नुस्खा एकदम सरल छ। फ्राइड माछाको मासु हड्डीबाट अलग हुन्छ, पतले कटाई, एक सस्यानमा राख्नुहोस्। यसलाई घोडामालाश, पतला कटाई हल्लाउँदै, हरियो प्याज, उकालो बीट र जैतूनको तेलमा ठूलो ग्रेट्रीमा जोड्नुहोस्। त्यसपछि, ताजा कर्करका पतली स्ट्रिपहरू सफा गर्नुहोस् र सफ्टापानमा राख्नुहोस्। धेरै कभरमा भर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, ओक्रोशका काट्ने टुक्रा स्ट्रिज, बर्फ र पतला कटा सागको डिल र अजल मा थप्नुहोस्। माछा okroshka तयार छ!
क्युपिङमा मशरूम ओख्रोशी
सामग्रीहरू:
- रोटी kvass - 1,5 l;
- नमकीन मशरूम - 300 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- हरित प्याज - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी - स्वाद;
- सागको डिल - यदि चाहियो।
तयारी
नमकीन मशरूम राम्रो तरिकाले ठंडे पानीको तल भर्नुहोस्। त्यसपछि ताजा खीरे र मशरूम सानो क्यूबमा काटियो, हरियो प्याज काटेर। गाजर र आलु एक समान, ठुलो, सफा र क्यूबमा काटेर उभिन्छ। हामी तैयार सरसफाइ र थोरै क्रीम क्रीम संग उबलिएको अण्डाको उल्टै धरती गर्छौं। प्रोटीन स्ट्रिप्समा काटिएको छ। ताजा रोटीमा केभेसले हामीले सबै तैयार सामग्रीहरू राख्नुभयो, योल र सरसफाइको मिश्रणबाट भरेर नमक र शिरको स्वाद जोड्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि हामी खट्टा क्रीम वा मेयोनेज राख्दछौं, जडी बूटी संग सूप छिटो।
क्युस मा स्मोकयुक्त सॉसेज संग ओख्रोशी को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मूली - 6 पीसी।;
- आलु - 5 पीसी।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- ताजा खीरे - 4 पीसी।;
- साउसेजहरू धुलो - 3 टुक्राहरू;
- डिल - यदि वांछित;
- हरित प्याज - 50 ग्राम;
- kvass - 1 लीटर।
तयारी
आलु र अण्डा फोडा र चिसो हुन्छ। मुलायम, ककुल, ससरे र अण्डाको सानो क्यूबमा काटिएको छ, र आलु puree मा माछा। सबै मिश्रित, हरित प्याज, डिल, नमक स्वाद जोड्नुहोस्। हामी केडीई थप्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी ठुलो रूप मा ओकोरोका को सेवा गर्दछौं।