माछा व्यंजनहरू सधैं कुनै पनि तालिकामा उभिएका हुन्छन्, उनीहरूका स्वाद र उपयोगी गुणहरूको लागि धन्यवाद। ग्रीकमा माछाको सन्तुलित स्वाद, ज्वरोपन र चौंका अरोमा छ। यो डिश तिनीहरूको आहार हेर्ने व्यक्तिहरूको लागि आदर्श हो!
ग्रीक मा बहुसंख्यक मा
सामग्रीहरू:
- ताजा माछा - 800 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
ग्रीकमा भान्सा तयार गर्न, हामी माछा सफा गर्छौं, यसलाई धुलाई र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामी प्याजको प्रसोधन गर्छौं, अर्धिर्रंश छाडेर टमाटरलाई सर्कलमा काट्छौं। खट्टा क्रीम मेयनेज संग पेललेट मा मिश्रित छ, र पनीर पोती मा फलाम गरिन्छ। अर्को, मल्टीवार्कको कटोरामा रे राख्नुहोस्, सानो तेल राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि "झारका" कार्यक्रमलाई फर्काउनुहोस्। ध्वनि सिग्नल पछि, उपकरणको ढक्कन खोल्नुहोस्, समान रूपमा माछा टुक्राहरू वितरण र टमाटरहरूको स्लाइसहरू समातेर। सीजन सबै मसाले स्वाद गर्न, एक मलाईदार मिश्रण संग डिश डाल्नुहोस्, थोडा पनीर छिटो र 1 घण्टाको लागि "खाली" कार्यक्रम खोल्नुहोस्। खाना पकाउने 10 मिनेट पहिले, ग्रीकमा टमाटरको साथ माछा छिराएर बाँकी पनीर र ताजा जडी बूटी कटाई।
माछा नुस्खा ग्रीक मा
सामग्रीहरू:
- समुद्री माछा को पट्टा - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- पालक - 2 bunches;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
ग्रीकमा कसरी माछा पकाउने? फिलेट धोएको, सूखे र सानो टुक्रामा काटिएको छ। त्यसपछि पोडस्लाइभेम, मरिच गर्न स्वाद र अचम्म लाग्ने। र यस समयमा हामी सब्जियों को तैयारी गर्दैछौं: हामी सब्जी तेल मा प्याज, शंकुम र passeruem सफा गर्छौं। त्यसपछि ताजा पालक थप गर्नुहोस् र नुन जोड्नुहोस्। अर्को, टमाटर स्लाइसहरू, नींबूका टुक्राहरू राख्नुहोस् र कडा सागहरूसँग छिर्नुहोस्। मिश्रणको बिना मध्यम गर्मीमा लगभग 5 मिनेटको लागि स्टुडियोहरू। अब धीरे सब्जी माछा एक मोती को साथ ले लो र माछा माछा टुक्राहरु पर्ची। यदि तरल पर्याप्त छैन भने, कमजोर पानीमा 15-20 मिनेटको लागि एक सानो फिल्टर गरिएको पानी, आवरण राख्नुहोस् र डिश लुकाउनुहोस्।
सब्जियों संग ग्रीक मा माछा
सामग्रीहरू:
- माछाको फाइल - 500 जी;
- चेरी टमाटर - 500 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- ताजा खीरे - 4 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- जैतून का तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- सेतो शराब - 0,5 वस्तुहरू;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस ।
तयारी
टुक्रा टुक्राहरू काट्नुहोस्, नींबूको रस र नमक स्वादलाई छिटो पार्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सानो जैतून का तेल राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा यसको उचालो। त्यसपछि नरम नभए सब्ज, कटा प्याज, लसुन र सब्जियोंलाई बिर्से। त्यस पछि, माछा स्लाइसहरू जोड्नुहोस्, सुत्ने सेतो शराबमा राख्नुहोस्, कटा जराहरू संग छिराउनुहोस्, 15 ढिलाइको ढक्कन र स्टाउको साथ ढाक्नुहोस्। टमाटर, काली मिर्च र ताजा खीरे मेरा हुन्, एक तौलियासँग सफा र स्ट्रिप्समा काट। हामी अर्को फ्राइङ प्यान लिन्छौ, तेलमा पस्नुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र बल्गेरियाई काली मिर्च फैलाउनुहोस्। यसलाई 10 लाई तान्नुहोस् र त्यसपछि ककम्बर र चेरी टमाटरहरू थप्नुहोस्। 7 मिनेट को लागि सब्जिहरु ब्रश, हलचल, र podsalivaya स्वाद। अब चाँडो माछा माछा राख्नु, ढक्कन संग आवरण र कम गर्मीमा 5 मिनेटको लागि डिश उकालो गर्नुहोस्।
ओवनमा ग्रीकमा माछाको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- समुद्री पेचका फाइलहरू - 2 किलो;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- अजगर जड - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 4 पीसी।
- सूखे oregano - 1 tbsp। चम्मच;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- सेतो सुँगुर - 0,5 वस्तुहरू;
- जमीन क्रस्टहरू - 0,5 वस्तुहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
लाई