स्ट्रिडेलको नुस्खा आस्ट्रियाली व्यञ्जनको भ्रमण कार्ड भनिन्छ। एक पाना खाडीबाट बाहिरिएको रोल, यसैले उपभोक्ताहरूको मनपर्दो छ कि क्लासिक किस्मले सेब वा चेरीको पिरोल्नको साथ तुरुन्तै मशरूम, नट, विभिन्न फलफूल र यहाँ सम्म कि मासु र माछाको तुलनामा अनुकूल बढ्न थाल्यो। तल हामी क्लासिक भरने मात्र विचार गर्न चाहन्छौं, तर नुस्खाको विभिन्न परिमार्जनहरू पनि।
स्याउसँग विनीन स्ट्रिडेलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा - 480 g;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- पानी - 245 मिलीलीटर;
- सेब - 430 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- किशमिश - 95 जी;
- चीनी - 130 जी;
- पागल - 95 जी;
- मक्खन - 55 ग्राम।
तयारी
स्ट्रिडेलको लागि आटा विशेष गरी सजिलै तयार छ यदि तपाईंको हातमा ब्लेंडर छ भने। यो अँध्यारो र तेलको कुखुरालाई हराउन पर्याप्त छ, र त्यसपछि पानीमा हाल्नु पर्छ र यो चट्टानलाई सङ्कलन गर्दछ। स्याउमा लिनुहोस्, उनीहरूलाई सफा गर्न आवश्यक छ, लिटर रस संग खानुपर्छ र चाँदीको रूपमा उचालेर उचाल्दछ। पछि, टुक्राहरूलाई एक घण्टा र आधाको लागि रसलाई रिहाउन अनुमति दिइएको छ। केही समय पछि, सेबबाट थप नमी हटाउनुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई कुचल नट र किशमिशसँग मिश्रण गर्नुहोस्। आटा बाहिर एक पैनकेकमा रोल गर्नुहोस्, तेलले यो वनस्पति तेलको साथ र किनारों मध्ये एक मा भरने सेब को वितरण गर्दछ। तुरुन्त रोल रोल गर्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि 210 डिग्रीमा पाना राख्नुहोस्।
समाप्त स्ट्रिडेल ठंडा भएको छ, र त्यसपछि पाउडर गरिएको शर्कुसँग छिडाइएको छ र आइसक्रीम बलको कम्पनीमा सेवा गरिन्छ।
पफ पेस्ट्री बाट स्वादिष्ट स्ट्राउडेल
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पीडित - 480 जी;
- granulated sugar - 75 g;
- मक्खन - 35 जी;
- आटा -10 जी;
- पाना पफ पेस्ट्री;
- दूध - 15 मिलीलीटर।
तयारी
पीडाबाट एक ढुङ्गा हटाउनु भएपछि, तिनीहरूलाई चिनी र आटाको मिश्रणमा छिर्नुहोस्। पफ पेस्ट्री को पतली परत को चौंकाने वाला शीट को रोल गर्नुहोस, किनारों मध्ये एक मा आडूहरु राख्छ र diced मक्खन संग कवर। रोटी र तेलको साथ आटा रोल्नु यो दूध संग भरी अण्डा संग। 200 मा आधे घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्, र त्यसपछि ठोक्किएको र पाउडर गरिएको शर्करा वा सादा झील छिटोसँग सजाउनुहोस्।
मासु संग स्ट्रडडल को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पाना पफ पेस्ट्री;
- मक्खन - 50 g;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर;
- खनिज मासु - 240 जी;
- प्याज - 35 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 55 जी;
- ground cumin, paprika - 1/2 tsp।
तयारी
Spasseruyte सब्जियों को टुक्राहरु को आधा पकाए सम्म, जमीन को मासु मा जोडें र ब्लूब सम्म सम्म तलना। जमीन गीले र पेपरिका संग सिजन सबै, एक जोडाको कडा र कुचल अण्डा थप्नुहोस्। पतली पफ पेस्ट्री बाहिर रोल र एक किनारा संग मासु भरने वितरित, माथि स्थान बाट तेल क्युब बाट। सबै रोलमा रोल गर्नुहोस् र 200 डिग्री 20 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
चेरी संग क्लासिक स्ट्राउडेल - नुस्खा
स्याउ शर्बेलको रूपमा उही असहज चेरीको साथ एक स्ट्रडल हो। यसको तयारीको आधारको रूपमा, तपाईं पहिलो नुस्खा वा तयार बनाइएको पफ पेस्ट्रीबाट आटा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर आदर्श विकल्प आटा फलो हो, जुन अर्ध-तयार उत्पादनको रूपमा पनि खरीद गर्न सकिन्छ। चेरी संग एक साथ हामी क्रीम पनीर संग क्लासिक नुस्खा को पूरै पूरै गर्नेछ कि भरने अधिक निविदा छ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम पनीर - 265 जी;
- granulated sugar - 55 g;
- नींबू छील - 2 चम्मच।
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- चेरी - 670 जी;
- आटा फलो - 8 पीसी।
- मक्खन - 65 जी;
- बादामका पखेटाहरू - सजावटका लागि;
- चिनियाँ चमक - सजावटको लागि।
तयारी
चिनियाँ, खट्टेको रस र छातीको साथ पनीर पनीर। स्टोन चेरीहरू थप्नुहोस्। पिघो मक्खनको साथ पोलो हल्लाउनुहोस् र यसलाई ढोकामा राख्नुहोस्। किनारों मध्ये एक देखि, चेरी भरने को वितरण। आटा रोलहरूसँग टाँस्नुहोस् र 180 डिग्रीमा आधे घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। तयार बनाइएको मिठाई ठिक्किएको छ, चिनो पाउडरको साधारण ताला लगाई, र त्यसपछि बादमा पंखुले स्प्रे।