समर सब्ज र फलहरु को एक मौसम हो। यो एक गर्म समय हो, जब आधुनिक गृहिणीहरू वरिपरी बस्न सक्दैनन्। साल्ट र संरक्षण सर्दमा तालिकाको उत्कृष्ट उत्कृष्टता हो। यस चिसो सिजनमा, हामीलाई पहिले नै, विटामिनको एक अतिरिक्त स्रोत जस्तो चाहिन्छ। प्रतिरक्षा बढाउनको लागि, आफैंलाई सुरक्षित र अप्रत्याशित चिसोबाट प्रियजनले पिकर र डिब्बाबंद सब्जिहरु मद्दत गर्नेछ। तिनीहरू एक लामो समयका लागि उनीहरूको उपयोगी गुणहरू राख्छन्, र यही कारणले गर्दा तिनीहरू धेरैले सराहना गरेका छन्। कोरियाली कर्कर यी एक व्यंजन हुन्।
यदि तपाई अतिथि र प्रियजनहरूसँग स्वादिष्ट ककुलहरूसँग प्रसन्न चाहनुहुन्छ भने, र चुरोटहरू सफा र खानुपर्छ, कोरियनका लागि कर्करहरू तयार पार्नुहोस्। एक नियम को रूप मा, कोरियाई व्यंजन पुरातन मसाले र मसालेदार व्यंजनहरु द्वारा विशेषता हो। पक्वाइन्ट स्वादका प्रशंसकहरूलाई यो सरल, र एकै समयमा असामान्य, नुस्खा कसरी कोरियाईमा ककुलहरू पकाउनुहोस्, मनपर्छ।
कर्करमा कोरियाई - प्रिस्क्रिप्शन नम्बर 1
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 4 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- सब्जी तेल - 1 ग्लास;
- सोया सस - 2 tablespoons;
- 9% सिरका - 1 ग्लास;
- चीनी - 1 कप;
- नमक - 100 ग्राम;
- लसुन - 3-4 दांत;
- गाजर कोरियस - 15 जी को लागि मसला मसला
तयारी
कोषमा मसालेदार कर्करमा कोरियाई समस्या हुँदैन।
कचौरा दौडने पानीमा कुच्याउँछिन्, सुझावहरू काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई 8 लोबुलमा काट्नुहोस्, त्यसपछि अर्को दुई वा तीन टुक्राहरू काटेर (सब्जीको आकारमा निर्भर गर्दछ)। हामी सानो ब्रुसचिकी पाउनेछौं। गाजर कोरियामा सलादहरूको लागि एक विशेष मैदानमा सफा र मल। लसुन खुम्च्याउनुहोस् र यसलाई पक्कै पार्नुहोस् (तपाइँ यसलाई एक विशेष प्रेस मार्फत पठाउन सक्नुहुन्छ)।
मज्जा तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, सब्जीको तेललाई सोया सस, सिरका, चिनी र नुनसँग मिलाउनुहोस्।
ककुल र गाजर एक कटोरामा एकसाथ राख्छन्, कोरियाई, लसुनमा राम्रो लागी गाजरको लागि एक विशेष मसाज जोड्नुहोस्। तयार बनाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। कम्तिमा 5 घण्टाको लागि मिश्रण छोड्नुहोस् (तपाइँ दिनको लागि छोड्न सक्नुहुन्छ, तपाईलाई फ्रिजमा राख्नु आवश्यक छैन)। कोर स्टाइलमा सानो स्टाइलिमेन्ट जार (0,5-1 लेटर) मा पोर्चुगल शैली समाप्त भयो, कवर र 10-15 मिनेटको लागि बाँझिएको। बैंकों रोल अप र पूर्णतया चिसो नभए सम्म रैप गर्नुहोस्। यो तैयार कोरियामा ककुलहरू छन्। नुस्खा, जस्तो कि तपाईंले देख्न सक्नुहुनेछ, धेरै सरल छ र विशेष पाक को तैयारी र जटिल अवयव को आवश्यकता छैन।
कर्करमा कोरियाली - नुस्खा संख्या 2
गर्मीमा, तपाईं उत्सव तालिकाको लागि कोरियाली शैलीमा ताजा कर्कर तयार पार्न सक्नुहुन्छ। खाना पकाउँदा यो हल्का नाश्ता डिब्बा एनालॉगबाट थोडा फरक छ।
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- नमक - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच;
- सिरका - 2 चम्मचहरू;
- सोया सस - 2 tablespoons;
- sesame - 1 tablespoon।
Jannem को लागि:
- लसुन - 4 लौंग;
- लाल मिर्च - ¼ चम्मच।
तयारी
कोरियाली ककडी सलाद को लागि नुस्खा धेरै सरल छ। कर्करहरू स्लाइसहरूमा काटिए, पहिलो प्रकारको रूपमा, सबै नुनसँग नमक, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। यस समयमा, सलादको लागि ड्रेसिङ तयार पार्नुहोस्। तेर्सो हल्का तेलको बीउ, तपाईं यस उद्देश्यको लागि माइक्रोवेव 1-2 मिनेटको लागि वा एक फ्राइङ प्यानमा राखिएको तलको तल्लामा जोडेर सुनको खैरोमा त्रसित गर्न उत्प्रेरित गर्न सक्नुहुन्छ। तिलमा सिरका खान्छन्, सोया सस, चीनी जोड्नुहोस्। रिफेल थपियो
नाली, ककड़ी पानी र ड्रेसिंग जोड्नुहोस्। यदि चाहियो भने, प्याज सलादमा थप्न सकिन्छ। मिश्रण हल र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
कर्करहरूको सलादमा कोरियाली दोस्रो बर्तनको साथ राम्रो हुन्छ, तर अलग स्नैकको रूपमा कार्य गर्न सक्छ।
साथै कोरियामा, तपाईं तयार गर्न र अरू सब्जियां गर्न सक्नुहुन्छ: गाजर , सेतो गोभी , काली मिर्च वा टमाटर ।