मेयोनेज मा पाइ

लगभग 9 0 रुसीहरू केही कारणले नियमित रूपमा तयार हुन्छ (बेकार अन्नपूर्णहरूसँग) मेयोनेज। रूसमा यस चमत्कारिक ससको खपतको स्तर र प्रति व्यक्ति केही अन्य सीआईएस देशहरू विश्वमा उच्चतम मानिन्छ (मेयनेजको रूसी बजार केवल अमेरिकी बजारको लागि दोस्रो हो)। यो घर राम्रो भयो यदि घरको मेयोनेज, स्वादिष्ट र अपेक्षाकृत उपयोगी खाईयो। तयारी गर्नुहोस्, बाटोमा, सबै गाह्रो छैन। र यदि तपाईं तयार भए जस्तो यति मोटो हुँदैन भने, स्टार्च थप गर्नुहोस्। र बिना रासायनिक additives, तपाईं निश्चित रूप देखि बिना गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, छनौट तपाइँको हो।

सोभियत पछाडिको ठाउँको अवधारणात्मक नागरिकहरू कसरी मेयोनेज विभिन्न गुणहरूसँग पकाउन थाले, उदाहरणका लागि, काटलेट वा पिईहरू।

पाई को लागि मेयनेज संग आटा

सामग्रीहरू:

• चिकन को अन्डा - 4 पीसी।
• मेयोनेज (अपेक्षाकृत मोटी) - 250 ग्राम;
• गेहूं आटा उच्च ग्रेड - 1,5-2 कप;
• बेकिंग सोडा, नींबूको काली र सिरका संग बुझाई - 1 चुटकी।

तयारी

व्हिस्क वा काँग्रेसको साथ, हामी आनुवंशिक रूपमा एकरूपताको स्थितिमा अण्डालाई गोली हाल्न सक्छौं र त्यसपछि पकाउने सोडा थप्न सक्छौँ। धीरे - धीरे आटा र आटा मिलाउनुहोस्, जरूरी सिफेट। स्थिरता मा तैयार आटा एकदम मोटो खट्टा क्रीम जस्तै हुनुपर्छ। नमक थप्न आवश्यक छैन: मेयोनेजमा यो पर्याप्त छ।

मेयोनेज मा आटा देखि गोभी संग पाई

खाना पकाउने, आटाको अलावा, जुन हामीले पहिले नै घुमाईयो (माथि हेर्नुहोस्), तपाईलाई भर्खरै भरिएको चाहिन्छ।

सामग्रीहरू:

• सेतो गोभी - 1 सानो टाउको;
• प्याज - 1-2 पीसी।;
• काली र अन्य सूखे जमीन मसाले - तपाईंको स्वादको अनुसार;
• सब्जी तेल;
• नमक।

तयारी

फलफूल काटिएको गोभीले हामी उबलते पानी खान्छन् र 5-10 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्छ, यसलाई फोच गर्न दिनुहोस्। यस समय पछि, हामी यसलाई फिर्ता कलरानमा फेंकनेछौं।

एक फ्राइङ प्यान मा हल्का कटा प्याज प्याज फेरी, मसाले जोड्नुहोस्, सानो ठुलो र गोभी संग मिश्रण। अब एक केक मिलाउनुहोस्। हामी गीला, अग्नि प्रकोप को तल मा आटा को तह वितरित गर्छौं, त्यसपछि फुलर तह बाहिर राख्नुहोस् र आटाको दोस्रो तहसँग भरेर। हामी न्यानो हावामा एक पाइ छौँ 35-40 मिनेटको लागि समापन। तैयारी उपस्थिति र गन्ध द्वारा निर्धारित हुन्छ।

तपाईं माईनेज आटासँग माछा पाई पाना गर्न सक्नुहुनेछ, यसका लागि हामीले समुद्री माछा (हक, कोड, पेच, प्रदूषण, निलो व्हिटिङ, ह्याडी) बाट भरिएको माछाको माछा प्रयोग गर्दछौं। यदि भान्सा सट्टा सुकेको छ भने, तपाइँ यसलाई 1 चिकन अन्डा थप्न सक्नुहुन्छ। हामी एकै ठाउँमा पुग्यौं।

मेयोनेजमा आलु संग पाइन्छ - अर्को भिन्नता, हामी भत्किने आलुको प्रयोग गर्छौं। यस्ता पाईहरू चाँडै बनाइएका छन् र स्वादिष्ट छन्, र भरपूर तपाईंले प्रयोग गर्न सक्नु हुन्छ अधिक र धेरै।