हामी समुद्री खाने संग पायलफ लाई भन्छौं, वास्तवमा, प्लो होइन, तर समुद्री खाना संग सुगन्धित चावल हो। यद्यपि, सबै ज्ञात पायलफ खाना पकाउने टेक्नोलोजीबाट सुरू गर्ने, हामीले तपाइँलाई संसारभरि यो डिशको एनालग व्यञ्जनहरू सुरू गर्ने निर्णय गरे। त्यसैले चल्नु कसरी समुद्री खाना संग पायलफ खाना पकाउनुहोस्।
समुद्री खानाबाट पायलफको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चावल - 2 वस्तुहरू;
- समुद्री भोजन ककटेल - 500 g;
- समुद्री भोजन देखि शोर - 1 - 1.5 l;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3-4 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- जमीन पेपरिका - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- अजमोद - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल।
तयारी
सबै भन्दा पहिले, सब्जियों को हेरचाह गरौं: हामी कोरियाई मिर्च को कोर देखि छीलिये र यसलाई क्यूब्स मा कटौती गर्छन। प्याजहरू आधा के छल्लेहरूमा काटेर टमाटरहरू फ्याँकिन्छन्, प्वाल हटाउँछन् र ठूलो क्यूबमा काट्छन्।
पनलाई पकाउने, जैतूनको तेल र भरि पकाएको सब्जको साथमा लगभग 4 मिनेट सम्म। अर्को, प्यान लसुन ग्रेप, पेपरिका र पूर्व-भाडाको चावल हुन्छ। हामी लगभग 2 मिनेटको लागि सबै सँगै पकाउँछौँ।
अर्को, हामी टमाटरहरू फ्राइङ प्यानमा र केहि मिनेटको लागि स्टाउ पठाउँदछ, त्यसपछि भाइरसमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। चाँडै तरल फोडाहरू, आगो कम हुन्छ र पायलफको साथ पकाएको छ जबसम्म सबै तरल अवशोषित हुन्छ।
समुद्री खानाको मिश्रण चोरिएको छ र तुरुन्तै प्यानमा सुकेको छ। समुद्री खानालाई पायलफमा राख्नुहोस् र सबै सँगै एकै साथ 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सेवा गर्न अघि पायलउ कटा जडीबुटीहरू र सानो सानो नींबूको रस संग स्वाद।
समुद्री खानासँग पिलाफ "बहुका" मोड, वा "Pilaf" को प्रयोग गरी बहुव्यापी रूपमा तयार गर्न सकिन्छ।
Pilaf समुद्री भोजन संग जापानी मा - ईबीबी ताबान
सामग्रीहरू:
- चावल - 1 वस्तु;
- समुद्री भोजन को एक मिश्रण - 150 g;
- गाजर - 1/2 पीसी।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 पीसी।;
- हरियो प्याज -1 गुच्छा;
- खातिर - 10 जी;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- चेरी टमाटर - 2-3 पीसी।
तयारी
गाजर र बुल्गारिया काली मिर्चको माटोमा पकाएर पखेटा र पखेटामा काटेर नभए सम्म। समुद्री खानाको मिश्रणले ठिकिएको छ र सब्जिहरु लाई पखाल्छ, सबै मिनेट एकैचोटि केहि मिनेट को लागी फेरी। फ्राइकिङ प्यानको सामग्रीमा पूर्व-उबले चावल जोड्नुहोस्। यो डिशमा, तपाईंले सुशीको लागि क्लासिक राउन्ड चावल प्रयोग गर्नुपर्दछ।
हामी खाई र सोया सस संग पकवान भरिए, एक मिनेट को लागि तलना र सेवा को साथ, सजाहरु संग ग्रीस।
स्पेनिश पायलफ समुद्री भोजन संग - पाल्ला
सामग्रीहरू:
- sausage chorizo - 170 g;
- pancetta - 110 g;
- लसुन-2 लौ
- प्याज - 1 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- पत्ते को पत्ते - 1 tbsp। चम्मच;
- चावल - 2 वस्तुहरू;
- paprika - 1 चम्मच;
- सूखे सेतो शराब - 125 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 1.2 लीटर;
- चिकन जांघ - 8 पीसी।;
- समुद्री भोजन (मिश्रण, चिंराट, स्क्विड) को एक मिश्रण - 500 जी;
- हरियो मटर - 110 g;
- टमाटर - 4 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल;
- लसुन -1 हेड;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
जैतून को तेल को एक उदार भाग को डालो र पतला सम्म कटा ससेज chorizo र पान्केटा मा तलना। अर्को, लसुन, कटा हुआ प्याज र मरिच जोड्नुहोस्, सब्जी नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। अर्कोतिर फ्राइङ प्यान जान्छ
तैयार पेलले प्यानमा तुरुन्तै प्यानमा सेवा गरिरहेको छ (पकवानको तलमा पायलफको सबैभन्दा बहुमूल्य भाग देखिन्छ - स्वादिष्ट चावलको टुक्रा), कटा अजवा र कर्ण संग नींबूको टुक्रा संग छिटो।