फ्रांसीसी पाई टाट कुनै पनि फलको साथ तयार हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, सेबको साथमा टेस्ट गर्नुहोस् । तर हामी नाशपाती र केला टेटेन को लागि नुस्खा मा फोकस गर्न चाहन्छौं।
पिट टाट्रा
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 g;
- तरल शहद - 200 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- पखाला मक्खन - 150 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 पवित्र;
- पकाउने आँसुहरू - 4 पीसी।
तयारी
नाशपाती छील, धोई, आधामा काट्नुहोस् र कोर हटाउनुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि उबलते पानीमा ब्लेन्च फल, यदि तिनीहरू नरम हो भने, त त केही मिनेट। 5. नाशपातीको प्रत्येक आधामा, फ्याँकिएको रूप मा कटौती बिना, माथि छुन बिना।आटा सिफ्ट र आटाको लागि बेकिंग पाउडर संग मिलाउनुहोस्। पन्नी वा टुक्रा कागजको साथ पाना पानाको रूपमा बनाउनुहोस्, मक्खनको तल निचोल्नुहोस्, आउँ सँग छिटो, जसको थप हिला।
3 चम्मचको मासु तरल एक गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नु, फोडा ल्याउन र हलचल, उच्च गर्मीमा पकाउनुहोस् जब सम्म यो थोडा मोटो हुन्छ। यसलाई फारममा राख्नुहोस्। मधु कपाल ब्लेन्डर वा व्हिस्कसँग अण्डा, तिनीहरूलाई आटा जोड्नुहोस्, र त्यसपछि पिघला मक्खन। आटा राम्रोसँग हिउँदो बनाउनुहोस्, यसलाई सजाय बनाउनुहोस्।
आशंकाहरू फारममा राख्छन्, तिनीहरूलाई बल्लहरूसँग राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। त्यसोभए तुरुन्तै, 180 डिग्रीसम्म गर्मी घटाउनुहोस् र 1 घण्टाको लागि केक मिलाउनुहोस्। जब ट्याटिन तयार छ, ओवनबाट यसलाई हटाउनुहोस्, यसलाई खोल्नुहोस् र यसलाई सेवा गर्नुहोस्।
केला टाटन
सामग्रीहरू:
- केले - 2 टुक्राहरू;
- अस्थायी गैर-खमीर आटा 250 g;
- चीनी - 150 जी;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 60 g;
- दालचीनी - ¼ चम्मच।
तयारी
केलाहरू काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई पार गर्नुहोस्। बेकिंग डिशमा, चीनी लगाउनुहोस्, मक्खन राख्नुहोस् र सबैको साथमा लगभग 5 मिनेटको लागि जब तक केरेमेल प्राप्त हुन्छ। त्यसपछि यसलाई केले राख्नुहोस् र ब्राउनशसम्म केही मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस्। फलबाट आगो हटाउनुहोस्, दालचीनी र नारंगी पिक्सेलसँग छिर्नुहोस्।
केला भयो आटा संग केलापार्नुहोस्, यसलाई विभिन्न स्थानहरूमा कांटाका साथ प्यान्ट गर्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म। केक पाउनुहोस्, फ्लिप गर्नुहोस् र यसलाई प्रयास गर्नुहोस्।
यदि तपाईंलाई यो बेकरी मन पर्छ भने, त्यसपछि यहाँ फ्रान्सेली मिठाईको लागि अर्को नुस्खा हो - मेडिलेनको कुकीजहरू ।