सूप शुद्धे क्राउटोन संग एक शानदार पाक संयोजन हो। एक कोमल अर्ध तरल सूप संरचना, एक कठिन घटक द्वारा पूरक, विपरीत मा खेल्दा र प्रशंसकहरु को एक धेरै जीतयो।
तल हामी croutons संग सूप-मसला आलु कसरी बनाउने विवरणमा बताउनेछ।
लसुन croutons संग नुन सूप - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 1000 g;
- प्याज - 80 जी;
- गाजर - 75 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 जी;
- सेतो रोटी - 260 जी;
- जमीन काली मिर्च - 60 g;
- मिर्च मिर्च - 2-3 पीसीएस।;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा जडी बूटी को कुनै पनि विकल्प।
तयारी
आलुको नुनहरू ठीकसँग मेरो हो, हामी पिकबाट हटाउँछौं, धेरै मनपर्ने भागहरूमा काट्छ र प्यानमा परिभाषित गर्दछौं। हामी फिल्टर गरिएको पानीको साथ सब्जी भरेर, ताकि यसले लगभग दुई सेन्टीमिटर घटेको छ। हामी आगोको क्षमता निर्धारण गर्छौं, फोडामा न्यानो, नुन जोड्नुहोस् र मध्यम आगोको लागि तैयार ल्याउनुहोस्।
बीचमा, हामी हर्से प्याज र स्वच्छ गाजरबाट छुटकारा पाउँछौँ। प्याजहरू सानो क्यूब्समा कटेका छन्, र गाजरहरू गटरमा पारिएका छन्। तरकारी सब्जियों को मक्खन र सब्जी को तेल संग एक गरम फ्राइंग पैन मा नरम सम्म फ्रिक सब्जिहरु।
लसुन घाँसहरू तयार पार्नुहोस्। हामीले रोटीलाई सानो क्यूबमा राख्यौं, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र दस मिनेटको लागि 1 9 3 9 ओवन सम्म गरम गर्न मिल्छ। लसुन सफा गरिन्छ, प्रेस मार्फत निचोड, तातो पक्कै र मिश्रणमा थप्नुहोस्।
तैयारी मा, हामी तरल आधा देखि आधा अलग कटोरा मा आउँछ, तर नलाओ। हामी कुचल रोटी संग आलु कुश्न र एक ब्लेंडर संग क्रश। त्यसपछि हामी यो वांछित स्थिरतामा बायाँ कोणको साथ पलाउँछौं, यसलाई सुगन्धित र काली मिर्चको साथ स्वाद र प्यानमा प्यानको सामग्री स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तपाईं सब्जियों को सारांश छोड सकते हो, र समृद्ध पनी को लागि हामी फेरि ब्लेंडर को काम गर्नेछ।
तयार आलु सूप-शुद्धे टोस्ट गर्नुअघि पकाएको र पतले कटा ताजा जडी बूटीहरूसँग सेवा गर्थे।
चिकन र croutons संग आलु सूप - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तनको फलाट - 550 जी;
- आलु tubers - 950 g;
- प्याज - 125 जी;
- गाजर - 125 g;
- पानी फिल्टर - 2.5 लीटर;
- Parmesan - स्वाद;
- croutons - 250 g;
- जमीन काली मिर्च - 60 g;
- नमक - स्वाद गर्न;
- तातो र अजवालीको ताजा साग
तयारी
कुखुरीको मासु कुल्ला, सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्, पन्ध्र मिनेटको लागि पानी र फोडा जोड्नुहोस्। त्यसपछि पूर्व-पिक्सेल थप्नुहोस् र सब्जका थुप्रै भागहरूमा काट्नुहोस्, नमकमा स्वाद फ्याँस्नुहोस् र सबै तरकारीको लागि तयार नहुनुहोस्। त्यसपछि धेरै भाइरस मर्ज गर्नुहोस्। एक ब्लेंडर संग सब्जियों संग एक पनी चिकन कुकुर र इच्छित स्थिरता को लागि शोर को कमजोर। कालो मरिच स्वाद र मिश्रण गर्न थप्नुहोस्।
तयार बनाइएका सूप-शुद्धले क्राउटोन र ताजा कटाईको खालका साथ सेवा गरे।