पुरा प्रक्रियाबाट र केही घण्टौं भन्दा बढी लाग्छ, तर समय बचत गर्न, तपाईं सधैँ विश्वव्यापी आटा टुक्राहरू वा खमीर आटा आफैं सक्नुहुनेछ, सुपरमार्केटबाट अग्रिम किन्नुभयो।
तल हामी अमेरिकी क्लासिक्स - pepperoni पिज्जा को नुस्खा को बारे मा विस्तार मा कुरा गर्नेछ, जो उदारता देखि उपरोक्त देखि तेज सॉसेज को एक नै नाम को सर्कल संग स्वाद गरिन्छ।
Pepperoni पिज्जा - घर पर्ची
कुनै पिज्जामा तीन आधारभूत घटकहरू हुन्छन्: आटा, चटनी र टुप्पोको आधार। यी प्रत्येक घटक को चरण तयारी द्वारा चरण यस विस्तृत नुस्खा मा विशेष ध्यान दिनुहोस।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- पानी 415 मिलीलीटर;
- आटा - 475 जी;
- खमीर - 2 ½ चम्मच;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- चिनीको एक चुरोट।
चटनीको लागि:
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रस - 175 जी;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी र अयगानगो - 1 चम्मच प्रत्येक;
- लसुन - 1 दाँत।
भर्खरको लागि:
- grated mozzarella पनीर - 410 जी;
- pepperoni - 30 टुक्राहरु;
- सेवाको लागि ताजा तुलसी।
तयारी
निस्सन्देह, तपाईं pepperoni पिज्जा र पफ पेस्ट्री बनाउन सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईं नुस्खाको प्रामाणिकताको लागि लड्दै हुनुहुन्छ भने त्यसपछि खमीर आधार प्रयोग गर्नुहोस्। न्यानो पानीमा चिसोको एक चुरोटमा भत्कनुहोस्। नुनको चुरोटबाट आटा मिलाउनुहोस्, पानी र जैतूनको तेलमा राख्नुहोस्। एक आटा आटा को मिश्रण पछि यसलाई एक तेल वाला कटोरा मा स्थानांतरित गर्नुहोस र यसलाई गर्मी मा एक प्रमाणन मा छोडें।
Pepperoni पिज्जामा के समावेश छ? पनीर, पेपेरियोस साउसेज र बेशक, सॉस। Pepperoni पिज्जा सॉस बनाउने विधि मा अर्को चरण हो। टाढा भएको लसुनलाई जैतूनको तेलको साथमा छोड्नुहोस्, टमाटरहरू तपाईंको आफ्नै जुसमा र जडीबुटी सुकाइदिनुहोस्। चटनीको मौसम पछि, यसलाई 15 मिनेट वा मोटो सम्म पुग्न छोड्नुहोस्।
आटा, सोडा विभाजित गर्नुहोस् (परिणामको मात्राबाट, तपाईले तीन पिज्जा पाउनुहुनेछ)। प्रत्येक कोक रोल, चटनी को तह संग कवर, पनीर संग छिटो र मिर्चोन बाहिर राख्नु। 12 मिनेटको लागि 240 डिग्रीमा पाना गर्न पिज्जा राख्नुहोस्।
मिर्चो पिज्जा कसरी बनाउने?
यदि तपाईं एक भव्य आटामा आधारित पिज्जा मनपर्छ भने, त्यसपछि निम्न निर्देशनमा ध्यान दिनुहोस्। एक रसीला पिज्जा केक पनि सुगन्धित सूखे जडीबुटी र एक सानो लसुन संग पूरक हुन्छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- पानी - 275 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 g;
- आटा - 355 जी;
- सूखे लसुन - 2 चम्मच।
- हनी - 15 मिलीलीटर;
- सुत्ने इटाली जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- grated mozzarella - 210 g;
- marinara सस - 185 मिलीलीटर;
- pepperoni - 25 पीसीएस;
- सूखे तुलसीको चुरोट।
भर्खरको लागि:
- मक्खन - 45 जी;
- हनी - 25 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत।
तयारी
परीक्षा तयारीमा सुरू गर्नुहोस्। हल्का पानीले महारोसँग राम्ररी मीठो र खमीरमा राख्नुहोस्। पछि सक्रिय भएपछि, खमीर समाधान आटामा राख्नुहोस्, नमक संग पूर्व मिश्रित, सूखे जडी बूटी र दाग गरिएको लसुन। जैतूनको तेलमा डुबाउनुहोस् र सुस्त आटा मिलाउनुहोस्। गर्मीमा प्रमाणीकरणको लागि आटाको बल छोड्नुहोस्, र भोल्युममा दोगुना पछि वांछित आकार र रोल को भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
केक को माथि मा प्यापेरनी पिज्जा को भरने को बाहिर राखयो: चटनी, पनीर र सॉसेज को एक तह। सूखे तुलसीको साथ सबै चीज गर्नुहोस्। आटालाई जित्न सकेन र समान रूपमा पकाउनुको लागि, पिज्जा छोडेर 1 घण्टाको लागि 1 9 00 मा पाना छोड्नुहोस्।
यदि वांछित भएमा, पिज्जाको सतहमा मधु सस डाल्न सकिन्छ, नमस्कार साउसेज संग उत्कृष्ट विपरित। चटनीको लागि, बस मक्खन पिउन र यो मह र कटा लसुन संग मिश्रण। एक मिर्च तयार गर्न र एक मिनेटको लागि ग्रिल अन्तर्गत छोड्नुहोस्।