बोर्सले सधैँ स्लाइक व्यञ्जनको मुख्य तातो पकवानलाई मानिन्छ। गोभी र बीट यसको मुख्य घटक हुन्, बिना बोर अब वास्तविक हुनेछ। र बाँकी प्रयोग गर्न सकिन्छ: उत्पादनहरूको एक सेट, उनीहरूको प्रशोधन र तिनीहरूले डिश तयार पार्ने तरिका। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी सौरक्र्राटबाट स्वादिष्ट पोर्च पकाउने।
चिकन संग sauerkraut को स्वादिष्ट पोर्च
सामग्रीहरू:
- पानी - 2 l;
- चिकन मासु - 350 जी;
- sauerkraut - 250 g;
- बीट - 200 जी;
- आलु - 400 जी;
- गाजर - 175 g;
- प्याज - 120 जी;
- टमाटर - 350 जी;
- अजवाइन को स्टक - 2 पीसी।;
- मिर्च मिर्च - 75 जी;
- लसुन - 1 लौ
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- सुगन्धित मरिच मटर - 2 पीसी।;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- नमक - स्वाद गर्न;
- कडा सागहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
धुरीको धोखा, सूखे र कटा स्लाइस, पानीको बर्तनमा राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र एक घण्टाको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। पकाउने सुरुमा, हामी फोम धेरै पटक हटाउँदछौँ। यदि आवश्यक छ भने, पकाउने समय बढेको छ वा कम हुन्छ, कुन कुखुरा भाइरसको लागि लिइन्छ। उदाहरणको लागि, घरको लगभग भाइरस मुर्गहरू लगभग एक घण्टा र आउँदो पकाउँछ, र कहिलेकाहिँ बढी, र कुखुराको खुट्टा पसलमा खरिद गरिन्छ, ती मिनेटमा मिनेटमा तयार हुनेछन्।
अब सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। मेरा र आलु खुट्टा, गाजर, प्याज, बीट, मीठो काली मिर्च, र टमाटरहरू पिकेर। त्यसपछि आलु र प्याजहरू क्युब, बीट, मीठो मिर्च, गाजर र अजवालीको स्टकमा काट्नुहोस्। तपाईं गाजर र प्याज एक स्टोरेजमा गेट गर्न सक्नुहुन्छ, तर स्ट्रायामा काटिएका सब्जहरू पोर्चुगलमा धेरै रोचक लाग्दछन्।
अर्को चरणमा, सब्जीको तेलमा त्रास, प्याजले तीन मिनेट पछि गाजर बनाउँछ, त्यसपछि पानाहरू थप गर्नुहोस्, पाँच मिनेट बाँकी। अब भुना हुआ सॉरेरार्क्राट, अजमेर राख्नुहोस्, पकाएको टमाटरहरू जोड्नुहोस्, आवश्यक भएमा पानी वा भाइरस जोडेर बीट र sauerkraut संग पकाएर एक ढक्कन र त्रास संग कवर।
भाइरसको लगभग तयार चिकन मासु हामी मा आलु, मीठो काली मिर्च, बे पत्ते, मीठो काली मिर्च, नमक र पन्द्रह मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि सब्जेर सोरेरक्राफ फैलियो, पतले कटा लसुन र साग जोड्नुहोस्, दुई मिनेटको लागि फोलो र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
हामी हाम्रो सुगन्धित पोर्चको खट्टा क्रीम र लसुन संग पिम्पुशका साथ सेवा गर्दछौं।
यदि तपाईं उपवास राख्नुहुन्छ भने नैतिक विश्वासहरूमा मासुलाई इन्कार गर्नुहोस् वा केवल तपाईंको मेनु विविधीकरण गर्न चाहानुहुन्छ, हामी दुबईको पोर्च तयार पार्छौं, जसमा, बिराहरू र सेउरेर्क्राट संग एकसाथ हामी हामी सेम र मशरूम प्रयोग गर्नेछौं।
Sauerkraut, beans र मशरूम संग Lenten सूप
सामग्रीहरू:
- पानी - 3 एल;
- sauerkraut - 300 g;
- सेम - 100 ग्राम;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- आलु - 400 जी;
- बीट - 200 जी;
- गाजर - 175 g;
- प्याज - 100 जी;
- टमाटर - 400 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 75 जी;
- वनस्पति तेल - 9 0 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- सुगन्धित मरिच मटर - 2 पीसी।;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- नमक - स्वाद गर्न;
- कडा सागहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
फलफूल धेरै घण्टा वा रातभरको लागि ठुलो पानीमा राखिएको छ। त्यसपछि आधा पकाएर उर्लियो।
यसबाहेक, हामी धोए र सूखे सब्जिहरु तयार पार्छौं। पेल आलु र प्याज र क्यूबमा काट्नुहोस्। बीट्स, गाजर र मीठो काली मिर्च बाली। टमाटर खाडीबाट सफा गरिन्छ, उबलते पानीमा पाँच सेकेन्डको लागि पूर्व-डुप्लिकेट। त्यसपछि टमाटरहरू एक कटरमा रमाउनुहोस् वा फ्लिन्डरसँग एक पिरोमा बदल्नुहोस्। चावलको मशरूम प्लेटहरू मा काटिएका छन्।
सब्जीको तेलको साथ फ्र्रिङ प्यानमा, प्याज पहिले तान्नुहोस्, पाँच मिनेट पछि गाजर, बीटहरू र मशरूम थप्न पछि, सात मिनेट टमाटर पछि, ढक्कनसँग लुगा लगाएर 30 मिनेटसम्म उकालो। अर्को प्यानमा, सब्जीको तेल डाल्नुहोस्,
आधा-सेम सेन्स संग एक सॉसप्यान मा, हामी आलु, नमक, बे पत्ते र मीठो मिर्चको खुट्टा फेंकन्छौं र पन्द्रह मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि मीठो मरिच थप गर्नुहोस्, दुवै प्याजको सामग्री, कडा लसुन र कटा सागहरू कटाई र दुई मिनेटको लागि आगो छोड्नुहोस्।
हामी यसलाई एक घन्टाको लागि बियर गर्न दिनुहोस्।
धान, तर सेम र मशरूमको लागि धन्यवाद पनि एक हृदय, सुगन्धित र स्वादिष्ट पोर्चुगल पनि।