सबै कोणबाट, हामी विज्ञापनदाताओं द्वारा आश्वस्त छौं कि कोलेस्ट्रल केहि भयानक र हानिकारक छ, केवल घातक। यद्यपि, यदि यो सत्य हो भने, किन शरीरले यसको उत्पादन गर्दछ? सिसिडल प्रवृत्तिका - यो सम्भव छैन, तर थाहा पाउनु भनेको कोलोस्ट्रोल को किस प्रकारको प्रयोग हो।
उपयोगी कोलेस्ट्रॉल?
कोलेस्ट्रॉल एक फैटी पदार्थ हो। हाम्रो रगतमा, यो नि: शुल्क रूप र यौगिकमा पनि हुन सक्छ - लिपिड झिल्लीमा। समान परिसरमा, यो कोलेस्ट्रॉल होइन, तर लिपोपोटोन यौगिकहरू।
यी यौगिहरू, बारीमा दुई प्रकारमा विभाजित छन्:
- उच्च घनत्व lipoproteins - "उपयोगी";
- कम घनत्व को लिपोप्राइटिन "हानिकारक" हो।
हाम्रो लिभरले कोलेस्ट्रॉलको आफ्नै उत्पादन गर्दछ, र कोलेस्ट्रोल को अधिकांश कि हाम्रो रगत परीक्षण कार्यक्रम लिभरबाट लिपोप्रोटिनस हुन्छ। तथापि, एक व्यक्ति को ठूलो ठूलो, कोलेस्ट्रॉल को उत्पादन उच्च। र अत्यधिक, जस्तै यो धेरै सानो नै खतरनाक छ ...
उच्च घनत्व लिपोप्रिटोन्स (LVPP) को एकाग्रता सबै लिपोप्रोटिन कम्पोज्स को 35% हुनु पर्छ, यो लिपोप्रोटिन को 65% कम-घनत्व लिपोप्राइटिन हो, अन्य शब्दहरुमा "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल। यहाँ हामी सबै भन्दा रोचक आउँदछौं - के हामी एक कोलेस्ट्रॉल आहार चाहिन्छ?
मलाई किन कोलेस्ट्रॉल चाहिन्छ?
कोलेस्ट्रोल हार्मोनको एक ठूलो उत्पादनको उत्पादनमा समावेश छ, तिनीहरू सेल झिल्ली, फैटी एसिड को एक अभिन्न भाग हो, जुन सामान्य पाचनको लागि आवश्यक हुन्छन्। कोलेस्ट्रोल एक धेरै महत्त्वपूर्ण एन्टिओक्सिडेंट हो जसले हामीलाई हानिकारक मुक्त कणको रक्षा गर्दछ। यसको अतिरिक्त, उनी भिटामिन ए, ई, डी, के एटिमिलेशनमा भाग लिन्छन्। कोलोस्ट्रोलमा कम हुन्छ, यौन इच्छा निराश हुन्छ।
आहार
निस्सन्देह, यदि तपाईंसँग एचडीएल र एलडीएलको गलत अनुपात छ भने, तपाईंले कारण (असंतुलित आहार, बिगर्जित लिभर प्रकार्य, अतिरिक्त वजन वा सबै सँगै) पत्ता लगाउन आवश्यक छ, र कोलेस्ट्रोल तल्लो आहार सुरू गर्न आवश्यक छ।
आहार को सार प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र वसा को सेवन को क्रम र क्रम मा छैन तर "दाहिने" उत्पादनहरु को उपभोग मा।
फ्याट
सबै भन्दा पहिले प्रतिबन्धहरू। पशु वसा को खपत को कम गर्न वा कम गर्न आवश्यक छ - संतृप्त फैटी एसिड, साथै कोलेस्ट्रॉल युक्त उत्पादनहरु - द्वारा-उत्पाद (लीवर, गुर्दे, दिमाग आदि)। यसको अतिरिक्त, तपाईं फोसिए माछा र कायर मा संलग्न हुनु हुँदैन।
प्रायः पशु चारालाई अपरिचित सब्जी तेलको साथ बदल्नुहोस्। तेलसँग एक कोलोरीटिक प्रभाव छ, र आंतों का पेस्टेलिसिस पनि तीव्र हुन्छ। यो सबै अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाउन मा योगदान गर्दछ।
कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेटको लागि, कोलेस्ट्रोललाई कम पार्ने आहारले छिटो कार्बोहाइड्रेट बिना पास गर्नु पर्छ जुन धेरै सजिलै संग कोलेस्ट्रॉलमा परिवर्तित हुन्छ। फोकस जटिल कार्बोहाइड्रेटमा हुनुपर्छ, भिटामिन, सब्ज र फलहरूमा अमीर। सामान्यतया, भिटामिनलाई अधिकतममा आवश्यक छ, तपाई मल्टेरिटामिन परिसरहरूको प्रयोगमा सहज गर्न सक्नुहुन्छ।
मेनु
कोलेस्ट्रॉल कम गर्न को आहार को समयमा, तपाईंले सब्जियों, फलहरु र जामुन देखि बर्तन को रूप मा अक्सर संभव को रूप मा गर्नु पर्छ - सूप, compotes, चुम्बन, सलाद, गोभी का सूप, बीट्रोट्स, आदि। यसलाई पनि ताजा निचोड रस को प्रयोग गरी सिफारिस गरिएको छ - विशेष गरी सब्जी रस।
यो कम फाइबर सामग्री र सिरिiki, क्यासर्पोलस, सूल्फले डेयरी उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
आटाको सन्दर्भमा, तपाईं बिस्किट र राई रोटी खाउनुहुन्छ। आहारमा मासु बाट हामी दुबला प्रजातिहरू छोड्छौं, बोसो बिना चिकन र कम-फ्याट माछा। समुद्री खानाको प्रयोगको स्वागत गरिन्छ।
अनाज, फलफूल र अनाज उच्च सम्मान मा छन्। तिनीहरू कुनै पनि संयोजनमा, सूप र अनाज, क्यासरोलहरूमा पकाउन सकिन्छ।
वसा को मुख्य खुराक को अपरिहार्य सब्जी को तेल को खाता चाहिए, तथापि, 100% द्वारा मक्खन को बाहिर निकालन को लागि यसको लायक छैन। यसमा रिटिनोल हुन्छ, जुन सब्जीको बोसोमा भेटिएन।