आलु कोसेरोले पारिवारिक भोजनको रूपमा वर्गीकरण गर्न सकिन्छ। सायद, प्रत्येक परिवारमा मासुको मासुबाट स्वादिष्ट क्यासरोलको एक नुस्खा हो। यस डिश को सबै आकर्षण मासुदार आलु को अवशेष र एक सानो मात्रा मा मासु र कल्पना संग, तपाईं रात को खाने को लागि एक पूर्ण रात्रि खाना पका सकते हो।
चिकन संग पुलाव
सामग्रीहरू:
- चिकन mince - 700 g;
- पनीर - 200 जी;
- अन्डा - 6-7 टुक्राहरू;
- आलु - 700 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
पेल आलु र तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। मासिक मासु मा खट्टा क्रीम, पतला कटा प्याज, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। यदि चाहिएको छ भने, तपाइँ सागहरू र लसुनहरू थप्न सक्नुहुनेछ। सबै मिक्स राम्रो। गहिरो पकाउने डिशमा भान्सा राख्नुहोस्। उबले आलुले मोटो माछा भएका आलु बनाउँछ। भत्किने आलुले यसलाई भरेर र सुचारू पार्नुहोस्। अण्डाको संख्यामा निर्भर गर्दछ, धीरे मास्टेड बर्तन मा गड्ढे चमक। प्रत्येक प्वालमा अण्डा, नमक र काली मिर्च राख्दछ। पनीरको साथ माथि, ठूलो स्टोटरमा ग्रेटेड। ओवनमा सङ्कलन गर्नुहोस् 25 मिनेटको तापमान 180 डिग्री।
खनिज मासु र सब्जिहरु संग पुलाव
यो क्यासेल कुनै पनि मौसमी सब्जिहरु प्रयोग गरेर पकाउन सकिन्छ। यो पनीर, मेयोनेज वा केचअप जस्तै अतिरिक्त अवयवहरू चाहिँदैन, किनकि यो सब्जियों को खर्च मा पहिले देखि नै स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- forcemeat - 700 g;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- कछुआ - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई गोल आकारमा काट्नुहोस् र गहिरो पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। आलुको कटा प्याज, नमक, काली मिर्च र आलुमाथि मोल्डमा राख्नुहोस्। आलुप्पल, आलु जस्तै काट्ने, त्यसपछि मासुको मासु र सानो नमक माथि राख्नुहोस्। टमाटर र मरिच स्लाइसमा काट्नुहोस्। फ्लोफ्लाइजरको साथ कूलफ्लावर काट्नुहोस् र सबभन्दा माथि राख्नुहोस्। नमक र मसाले स्वादलाई जोड्नुहोस्, माथिको पन्नीको साथ राख्नुहोस् र लगभग 50 मिनेटको लागि 180 डिग्री पाना लिनुहोस्। जब पुतली लगभग तयार छ, ओवनबाट यसलाई हटाउनुहोस् र पन्नी हटाउनुहोस्। भरण तयार गर्नुहोस्। अण्डाहरू मिलाउनुहोस्, दूध खट्टा क्रीम, थोपा छिटो र माथिको क्यासेलले डालो। पूर्ण रूपमा तयार नभएसम्म 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
खनिज माटो र टमाटर संग पुलाव
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 600 g;
- चावल - 300 ग्राम;
- टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- लसुन - 3 लौंग;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- रोटी टोस्ट - 3 स्लाइसहरू;
- oregano;
- नमक, काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
चावल कुकुर र मासुको मासु बनाउनुहोस्। फलफूल लसुन र प्याज काटेर, सब्जीको तेलमा तलना। खनिज मासु, कटा अजवा, नमक, काली मिर्च र अयगानो जोड्नुहोस्। लगातार पकाउनुहोस् जब सम्म पकाएको छ। टमाटरहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्। गहिरो तेल लगाइयो, माटोको मासु, चावल, टमाटरहरू, सानो मरिच र नमक बिना बिर्सनु। अन्तिम तह टमाटर हुनुपर्छ। पानीमा टोस्टको लागि रोटी सफा गर्नुहोस् र यसलाई निचोल्नुहोस्। समृद्ध कष्ट पार्सिलोना, नरम मक्खन जोड्नुहोस् र समृद्ध जन प्राप्त गर्न राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण टमाटर को माथि राखिएको छ र जैतून का तेल संग छिटो छ। एक preheated ओवन 200 डिग्री सम्म, 35-40 मिनेटको लागि सेंकना।
खनिज मासु र पनीर संग पुलाव
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 500 g;
- पनीर - 250 जी;
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सिरका 9%;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
फलफूल प्याज छोड्नुहोस्। 1: 1 अनुपातमा पानीको साथ सिरका खानुहोस् र 15 मिनेटको प्याज राख्नुहोस्। पनीर एक झरना मा जम्मा गर्नुहोस र मेयोनेज र अण्डा संग मिश्रण। Forememeat नमक, कालो मिर्च र राम्रो मिश्रण, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। खनिज को माथि पतली प्याज सिरका मा राख्छ र यसलाई सबै पनीर र मेयोनेज को मिश्रण संग राखयो। 30 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्।