आलु पिबेर वा ज्यागीको साथमा, जसलाई तिनीहरू प्रायः बोलाइन्छ, एक किफायती, सरल, स्वादिष्ट र संतोषजनक पकवान हो। तिनीहरू तेलमा फ्राइङ प्यानमा त्रसित हुन सक्छन्, वा तपाईं ओवनमा पकाउन सक्नुहुन्छ। प्याज, गाजर, र कहिलेकाँही मशरूम सँग भरिएको गोभी भरिएको गोभी।
आलु र गोभीको साथ कसरी पाई पकाउने?
क्यूब्याज र आलुसँग खाना पकाउनको लागि पकाउन गाह्रो छैन, किनभने यो सबैलाई देख्न सकिन्छ, सबैको शक्ति अन्तर्गत कार्य सामना गर्न। निम्न सिफारिशहरू गल्तीहरू र परिणामबाट बच्न मात्र नराम्रो, तर एक सुन्दर डिशमा मात्र हुनेछ।
- आटाको लागि, आलु उबलिएको छ र तरल बिना गरम घुमाईन्छ।
- आटा अण्डाको अलावा र उनीहरूको बिनाको साथ पकाउन सकिन्छ, दोस्रो अवस्थामा, यो "आर्मीमा" आलु पकाउन राम्रो छ र त्यसपछि यो घुमाउनु राम्रो हुन्छ। खाना पकाउने यो विधिको साथ, आलु धेरै चिपचिपा आउछ।
- आटामा, यदि वांछित भएमा, मसाले र सुकेको प्याज जोड्नुहोस्।
- कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा आटा को लागि आलु पीडित गर्नुहोस - मासु चक्की, टोलकोशकोोज वा एक कटर।
आलुबाट आलुको कचराको साथ आटा
गोभीको साथ आलु आटा आटाले पनि अधिक क्षुद्र्धन हुनेछ यदि तपाइँले भरिएको कुखुराको उकालो अण्डा थप्नु हुन्छ। भर्तीमा ग्रीन्स पनि, अति उत्तम हुनेछैन। फ्राइकिङ पछि, तयार बनाइएको पेप पेपर नैपकिन्समा फैलाएर थप वोसाइ मेटाउन र डिस्को कम क्यालोरी बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- उबले आलु - 1 किलोग्राम;
- कच्चा आलु - 3 पीसी।;
- चिकन अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ताजा गोभी - 500 जी;
- गेहूं आटा - 180 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आलुयुक्त आलु खुट्टा र पिसाब हुन्छन्।
- त्यहाँ कच्ची आलु टाँस्ने, 1 अण्डा चलाउँनुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र हलचल।
- कचरा गोभी, प्याज र गाजर एक लेटर मा झुकाव।
- सब्जियोंलाई सान्त्वना दिनुहोस्।
- अण्डा उकालो, पतला कटाई र गोभीमा थपियो।
- तिनीहरू पिसा बनाउँथे र उनीहरूलाई तेलमा तान्छन्।
एक फ्राइङ प्यानमा क्यूबेजको साथ आलु पाई
गोभी र आलु संग फ्राइड पिई विशेष गरी स्वादिष्ट हुनेछ तर सब्जी र मक्खन को मिश्रण मा। भरपूर मा साबरराट कच्चा रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यो प्याज, गाजर को अतिरिक्त संग केहि पूर्व पूर्व हुन सक्छ, भरने अधिक सज्जन र नरम हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च
- गेहूं आटा - 50 g;
- sauerkraut।
तयारी
- आलु उबलिएको, सफा र कुचल हुन्छ।
- अण्डा, आटा, नुन, मरिच र मिश्रण थप्नुहोस्।
- बलहरू फारम गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई फ्ल्याक केकमा घुमाउनुहोस् र भान्सा फैलाउनुहोस्।
- किनारहरू सँगसँगै छिमेकी हुन्छन्, यो उत्पाद एक प्यासी र सुकेको जस्तै आकारको हुन्छ।
आलु आलुले गोभीको साथमा पाईन्छ
गोभीको साथ आलु पाई तयार पार्नुहोस् र दुबईको संस्करणमा हुन सक्छ। तिनीहरू नरम, नाजुक र स्वादिष्ट छन्। यस तथ्यलाई हेर्दा यो दुबला डिश, आटामा अण्डा थपिएको छैन, उनीहरूको बट्टामा 1 9 4 वटा स्टार्च थप्न सकिन्छ, यसले यसको अतिरिक्त पनि सामूहिक बनाउँछ। बेकिंग गर्नु भन्दा पहिले, उत्पादनको माथि पानीले स्नेहन र तिलको बीउ संग टिनमा राख्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 600 जी;
- करी - 1 चम्मच;
- गोभी - 400 जी;
- गेहूं आटा - 30 जी;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- प्याज - 100 जी;
- गाजर - 200 ग्राम।
तयारी
- प्याज भरिन्छ, कटा गोभी, गाजर, नमक, काली मिर्च थप्न, पानीको 50 मिलीलीटर पानी, टमाटरमा र तयार नहुनुहोस्।
- आलुयुक्त आलुले छाडेका छन्, आटा, मसाले थपिन्छन् र घुँडामा राख्छन्।
- भान्साको साथ पिई बनाउनुहोस्।
- बेकिंग र आलु संग एक पकाउने ट्रे मा दुबई पट्टियों लाई बाहिरें र लाल देखि सेंकना लें।
गोभीको साथमा मिलाएको आलुको पटाई
एक फ्राइङ पैन मा गोभी संग आलुहरु को आटा पनि आटा हुनेछ यदि तपाईं आटा मा ग्रेटेड पनीर जोड्नुहोस। पुरी ताजा तयार प्रयोग गर्न सकिन्छ, जुन बढि अधिक उपयुक्त छ, तर कल पनि उपयुक्त छ। तपाईले यसलाई तरल थप्न को लागी राम्रोसँग राम्रो तुरुन्तै चाहिन्छ, तर तपाईले यसलाई भुटानी प्याज थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मासुयुक्त आलु - 600 जी;
- सेतो गोभी - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा (यदि आवश्यक भए);
- पनीर - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च
- तेल।
तयारी
- अण्डामा puree ड्राइवमा, ग्रेटेड पनीर र घुँडा जोड्नुहोस्।
- तेलमा टुक्रा टुक्रा र पतला कटा प्याज।
- जब सब्जियों को तैयार छ, अण्डा मा ड्राइव, मरिच र नमक राख्नुहोस।
- परीक्षाबाट, केकहरू बनाइएका छन्, भर्ना प्रत्येकका बीचमा राखिएको छ, किनारहरू बाँधिएका छन्।
- फेरी आलु पनीर र गोभी संग रातो सम्म पिट।
ओवन मा आलु र गोभी संग पट्टियां
ओवनमा गोभी संग आलु पाई यति स्वादिष्ट छ कि तिनीहरू प्रायः प्रायः खाएका हुन्छन्। त्यसकारण, यो कम्तिमा दुई पटक एकै पटक सामग्रीको मात्रा बढाउन सिफारिस गरिन्छ। यस तथ्यले गर्दा खाली ठाउँहरूमा कच्चा अवयवहरू हुँदैनन्, उनीहरूका पाकका लागि समय धेरै सानो छ, जस्तै नै एक रस्सी क्रस्ट शीर्ष मा बनाइन्छ, पाई तयार छन्।
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 300 जी;
- नमक, मसाले
- आलु -1 किलो।
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
- गोभी कत्तिको छ र टमाटर, नुन, मसाले संग टाँस्न सकिन्छ।
- आलु एक छील मा पकाएको छ, सफा गरियो, मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरियो, नमकीन, खुर्सानी र घुटने।
- फारम केक, केन्द्रमा गोभी राख्नुहोस्, सेकेन्ड केकसँग आवरण गर्नुहोस्, किनारहरू सँगसँगै छिटो हुन्छ।
- आक्रो र गोभीको पटाई एक पाना पानामा फैलिएको छ, पिटेको अछार संग चिकन र 15 मिनेटको लागि 180 डिग्री पकाउँछ।
गोभी र मशरूमले आलु पाई
गोभीको साथ आलु पाईको लागि एक नुस्खाले भरिएको मशरूम जोडेर थोडा सुधार गर्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, ताजा च्याम्पियन्सहरू प्रयोग गरिन्छ, तर अन्य मशरूम पनि उत्कृष्ट छन्। निर्दिष्ट घटकहरूको लगभग 10 पट्टि हुनेछ। घटक र फ्राइकिङ्ग उत्पादनहरू तयारी गर्ने सम्पूर्ण प्रक्रिया लगभग एक घण्टा लाग्ने छ।
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकार को आलु - 10 पीसीएस।;
- आटा आर्य कप;
- गोभी - 300 जी;
- गाजर, प्याज - 100 ग्राम;
- चैंपियन - 200 जी।
तयारी
- वेल्डेड आलुले मसिश आलुमा क्यानडा गरे।
- आटामा हलचल।
- कटा प्याज र गाजरको साथ कटा भयो गोभी।
- मशरूम पनि प्याज संग सुकेको छ।
- गोभी संग मशरूम मिश्रण।
- आलु आटाबाट केक बनाउँदछ, बीचमा भान्सा राख्नु, किनारहरू चर्को हुन्छन् र रातो र गोभी संग त्रास आलु पिटिया रातो सम्म सम्म।
आलु र sauerkraut संग फ्राइड patties
आलु र sauerkraut संग सबै व्यस्त गृहिणीहरु जस्तै र जो लोग वास्तव मा स्टोव मा एक लामो समय को लागि टंकर को रुचि छैन। यदि हिजोको मासुले आलु बनेको छ भने, तपाइँ यसलाई सुरक्षित रुपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यस नुस्खाको सुन्दरता यो हो कि सबै घटकहरू मिश्रित हुन्छन्, पेइज परिणामकारी जनबाट बनाइन्छ र रातो सम्म सुकेको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- sauerkraut - 300 g;
- तेल।
तयारी
- मासुको आलुले मसिश आलुमा क्यानडा गरे।
- अण्डामा ड्राइभ, हलचल, आटा इंजेक्शन।
- प्याज तान्नुहोस्, ग्रिड गाजर र फ्राइ थप्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यान सेउरक्राटमा फैलिएको, मिश्रण र स्टव लगभग 20 मिनेटको लागि।
- गोभीको साथ आलु मिलाउनुहोस्, उत्पादनहरू बनाउनुहोस्।
- फेरी आलु को गोभी संग पट्टियां हरेक तरफ 5 मिनेट को लागि।