परम्परागत रूपले, माछा र सब्जिहरु संग रोल तयार छन्, तर संसारको पाक कलाको कुनै अपरिवर्तित बनी रहदैन, त्यहाँ स्वादको थप संयोजनहरू छन्। यो नुस्खाले धूम्रपान गरिएको चिकन संग रोल कि एक स्पष्ट प्रमाण हो।
स्मोक्ड चिकनको साथ रोल
कसरी चिकन रोल "चावल माथि" बनाउन ? यो पहिलो जस्तो जस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्यो, यो प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- nori sheet - ½ pcs।;
- सुशी को लागि चावल - 2,5-3 स्टेट। चम्मच;
- चावल सिरका, चीनी, नमक - स्वाद;
- हरियो प्याज - 4 प्वाइजहरू;
- हरियो बगाई काली मिर्च - 1 \ 4 पीसी।;
- स्मोक गरिएको चिकन फिलेट - 100 g;
- कालो वा साधारण तिल - 1 चम्मच;
- सोया सस - 1 चम्मच।
तयारी
चावल सिरका, चिनियाँ र नुनको साथमा सुइरो चावल। बल्गेरियाई काली मिर्च र प्याज सुकेको हुन्छ। हामीले बल्गेरियाई काली मिर्चको एक चौथाई काटेर यसलाई पतली स्ट्रिप्समा काट्यौं। चिकन फलामहरू पनि स्ट्रिपहरू मा काटिएका छन्। सुशी चटाईमा हामी खाना फिलिम राख्छौं, यसमा हामी नारो निलो साइड डाउन गर्छौं। गीला हातहरू (हातहरू वा चावलको सिरकासँग चिसो गर्न सकिन्छ) नर्इमा चावल निकालेर, खुट्टा 1 - 1.5 सेन्टीमिटरको किनारामा छोडिदिन्छ। तिलका बीउहरू (कतिको लागि सम्झौता गर्ने) चावल छिटो, थोपा थिच्नुहोस्, तर कट्टरवाद बिना। नर्ी चावलको पछाडि निस्क्रिय पार्नुहोस्। हामी माथिको चिकन टुक्राहरू राख्थे र सोया ससका साथ तिनीहरूलाई चिकन, काली मिर्च र वसन्त प्याजलाई छेउमा राखिएको छ, हल्का साथ तिलमा छिटो छ। राम्रो तरिकाले खाना चलचित्र संग रोल रोल। 8-टुकडा गीला चाकूको साथ रोल काट्नुहोस्। हामी रोबी को लागि थेबीआई र सोया सॉस को सेवा गर्दछौं। यदि वांछित भएमा, तपाईं कुखुराको साथ बल्गेरियाई काली मिर्च प्रतिस्थापन, चिकन र ककड़ी संग रोल तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
चिकनसँग हल्का रोल
सामग्रीहरू:
- सुशी को लागि चावल - 400 जी;
- समुद्री खाने नर्वे - 6 पीसी।;
- चिकन - 300 जी;
- पनीर हार्ड - 300 जी;
- shiitake मशरूम - 6 पीसीएस।;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- मृत्यु (मीठो चावल रक्सी) - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सुशी को लागि चावल उबले। चिकन पट्टाले नमकीन पानीमा उबलिएको र सानो टुक्राहरूमा काटिएको हुन्छ। सुँगुरहरू चीनी, सोया सस, मेर्रर र नुनसँग फोलो। उकालो मशरूम (यदि तपाइँ सुकेको छाया प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तिनीहरू पहिला 2 घण्टासम्म पानीमा भिज्याइनुपर्छ) पतला कटा र चिकनसँग मिलाइन्छ। नेवारी पातहरूमा चावल राख्नुहोस्, किनारहरू छोडिदिन्छ 1-1.5 सेन्टीमिटरमा खाली, र मशरूमसँग चावल चिकन भन्दा माथि, ग्रेटेड पनीर सँग छिर्दछ। हामी रोलहरूसँग नर्वे लिन्छौं र पानीमा भिजेको चक्कुले रोलहरू काट्छ। रोलहरू सेवा गर्नु अघि, पनीर पिघ्न दिईयो 10-15 सेकेन्डको लागि माइक्रोवेवमा राख्नुहोस्।
साथै, अस्थायी रोलमा गहिरो रोलहरू र गहिराइमा डुब्न सकिन्छ। Bon appetit!