सलड्स, जो मिठाइ र नमकीन पदार्थहरू मिलाउनुपर्दछ, लामो समयसम्म हाम्रो तालिकाको लागि नवीनता छैन। विशेष गरी रूसी गृहिणीहरूले चिकन र अंगूरसँग सलादलाई मनपराउँथे: ताजा, मौलिक र बहुमुखी उत्सव तालिकाको लागि र एक आकस्मिक भोजनको लागि।
चिकन र अंगूरसँग हल्का सलादका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- आलु - 300 जी;
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- लेफ्टस - 1/2 पीसीएस।;
- हरियो प्याज - 6-7 प्वाइजहरू;
- रातो अंगूर - 1 क्लस्टर;
- पनीर "पिर्मेस" (ग्रीटेड) - एक शताब्दीको 1/4;
- मोल्डको साथ पनीर - 1/4 खुट्टा
प्रशोधनका लागि:
- नींबू रस - 1/4 शताब्दीको;
- Dijon सरस - 1 tbsp। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल - 1/2 चम्मच।
तयारी
प्यान मा जैतून को तेल डालें र यसलाई कटाईयो र अत्यधिक नमी आलु देखि सूखे। नमक र काली मिर्चको साथमा नुहाउने कपालहरू, र नरमताका लागि त्रास (10-12 मिनेट), त्यसपछि कोठाको तापमानलाई ठोक्नुहोस्, पेपर नैपकिनमा राखेर।
एउटै फ्राइइङ प्यानमा चिकनलाई फ्याँक्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, सिजनको बारेमा बिर्सनु हुँदैन।
गहिरो कटोरामा हामी पूर्व-टाँटका टुक्राहरू, आलु, चिकन, अङ्गुरमा आधा, हरियो प्याज र पनीर दुवैको टुक्रा बनाउँछौं।
हामी लेमन को रस, सरसफाई, शहद र सिजनहरु को मिश्रण संग सलाद भरछन।
चिकन , अंगूर र पनीर संग हल्का सलाद , खाना पकाउने तुरुन्तै मेजमा सेवा गर्यो।
अंगूर र चिकन बारबेक्यू संग सलाद
सामग्रीहरू:
- सूखे प्याज - 1 चम्मच;
- paprika - 1 चम्मच;
- जमीन मिर्च - 1 चम्मच;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- हरित अंगूर - 3/4 वस्तुहरू;
- रातो अंगूर - 3/4 वस्तुहरू;
- मशरूम - 400 जी;
- सलाद प्याज - 1/2 1/2 पीसी।;
- जैतून का तेल;
- मेयोनेज - 1/4;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- सुन्तला रस - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
सूखे प्याज, पेप्रिका, चिनी र नुन मिश्रित हुन्छ र चिकन सेतोमा पखाल्छ। जमिनको तेल नभएसम्म जैतूनको तेललाई हटाउनुहोस् र प्रत्येक छेउमा 2 मिनेटको लागि चिकनलाई तान्नुहोस्। पन्जाको साथ पन्जाको साथ फ्राइङ प्यान को कवर र 200 डिग्री मा 10 मिनेट को ओवन मा राख्नुहोस।
बेक्ड चिकन मासु कटाईन्छ, वा फाइबरमा विभाजित हुन्छ र ठुलो हुन अनुमति दिन्छ। मशरूम एक पैन मा तलना, नमक र काली मिर्च संग seasoning। अंगूर आधामा काटिएको छ, हामी तीव्रता देखि छुटकारा पाउन उबलते पानी संग सलाद प्याज को पतली छल्ले टुक्रा। हामी गहिरो कटोरामा सबै अवयवहरू जोड्दछौं।
अलग डिशमा, हामी मेयनेज, सिरका, सुन्तलाको रस, नुन र कालो मिर्चबाट ड्रेसिङ बनाउँदछौँ। हामी यो मिश्रण चिकन, अंगूर र मशरूम हाम्रो सलाद संग भरेर।
चिकन, अंगूर र नट संग सलाद
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- धूम्रपान चिकन - 300 जी;
- अंगूर - 1/4 शताब्दीको;
- प्याज - 1/4 पीसीएस।;
- अजगर - 3 तारे;
- pecans - 1/2 st;
- पिर्मेन्स पनीर - स्वाद गर्न।
प्रशोधनका लागि:
- मेयोनेज - आधा शताब्दी;
- खट्टा क्रीम - 1/2 तालिका;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सेनी मिर्च - चुरोट।
धुम्रपान गरिएको चिकन फाइबरमा घुमाइएको छ, वा कुनै पनि उपयुक्त तरिकामा पीडा (छाला पूर्व हटाइएको छ)।
प्याज पतली रिंग्समा काटेर पानी, चीनी र सिरका 5 मिश्रणको मिश्रणमा भिजेको हुन्छ, त्यसपछि निस्कन्छ र मुर्गीसँग मिलाइन्छ। हामीले हिरोइनलाई पतली ब्लकमा काट्यौं, अंगूर 2-4 भागमा विभाजित हुन्छ। नटहरू त्रिएका हुन्छन्, एक रूप नैपकिनमा लिपिन्छन् र कत्तिको घुमाउरो पिन, वा फ्राइङ प्यान। हामी सबै अवयवहरू सँगै जोड्दछौं र स्वादको लागि "पर्मेसन" जोड्दछौं।
भरने को लागी, खट्टा क्रीम को एक बराबर राशि संग म्यानेज को एक भाग को मिश्रण, नींबू को रस, नमक र दो प्रकार को काली मिर्च जोडें: काले र केयेन। हामी आफ्नो सलाद भरछौं र यसलाई फ्रिजमा 30 मिनेट - 1 घण्टाको लागि लिनुहोस्।
अंगूर र चिकन संग सलादमा , तपाईं पेकियनको सट्टा पिस्ता, वा अखरोट थप्न सक्नुहुन्छ। तयार खाना स्वतन्त्र रूपमा सेवा गरिरहेको छ, वा स्यान्डविचको रूपमा सादा रोटी, पटाखेहरू, या क्रोधहरूसँग।