टमाटरको साथ हरियो पोर्च

गर्मीमा, तपाईंको मेनु विविधीकरण गर्न एक महान अवसर हो, किनकी त्यहाँ धेरै सब्जियां र वरिपरिका सागहरू छन्। यस लेखमा हामी तपाईंलाई कसरी बताउनेछ कि कसरी टमाटरको साथ हरियो पोर्च तयार गर्न।

टमाटरको साथ हरियो बर्शको लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• चिकन मासु - 300 जी;
• पानी 3.5 लीटर;
• आलु - 6 पीसी।;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• घर का बना टमाटर - 250 जी;
• टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
• sorrel - 1 बन्डल;
• लसुन - 2-3 लौंग;
• उबलाएको अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• डिल - आधा पाउन्ड;
• अजमोद - एक आधा बैच;
• नमक, चिनी, कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
• दाखिला खानुपर्छ।

तयारी

ससनीन मा चिकन राख्नुहोस्, पानीमा हाल्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, फोम हटाउनुहोस्, शरदको नमक स्वाद र आधा पकाएको सम्मको तातो तान्नुहोस्। आलुहरू साना टुक्राहरूमा काटिए र यसलाई भाँडामा राख्छन्, तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्।

बीचमा, हामी भुइँमा तयार पार्छौं - प्याजको टुक्रा र यसलाई सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्, त्यसपछि टमाटर पेस्ट र टमाटर थप्नुहोस्। स्वाद गर्न, चीनी, नुन र कालो जमीन मिर्च जोड्नुहोस्। एक सानो आगो मा, लगभग 7 मिनेट को लागि उबाल। धेरै अंत मा, कुचल लसुन जोडें।

भुट्टामा एक सस्यानमा र मिक्स गर्नुहोस्। पक्कै पनि ढोका, अजमोद र सुँगुरको छेउमा र अन्य अवयवहरूमा बाहिरिन्छन्। हामी मिनेटमा उर्लौं 3. अन्त्यमा हामीले उबलिएको अण्डाहरू क्यूब्समा काट्यौं। हामी यसलाई मिलाउछौं, पोर्चुगल फेरि फोडा पार्नु र आगो बन्द गर्नुहोस्। चिकन र टमाटर संग हरियो पातमा तालिकाको सेवा गर्दा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।

हरियालीमा सुँगुर र टमाटरको साथ हरियो

सामग्रीहरू:

• चिकन - 300 जी;
• आलु - 700 जी;
• प्याज - 100 जी;
• टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
• टमाटर रस - 300 जी;
• sorrel - 1 बन्डल;
• ग्रीसको डिली र लसुन आधा पाउन्ड;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
• नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• पानी 3.5 लीटर;
• खट्टा क्रीम।

तयारी

पैन बहुभाषी मा सब्जी तेल मा डाल दिए र चिकन बाहिर राख्छ, टुकडे मा काटयो। "फ्राइकिङ" वा "बेकिंग" मोडमा, हामी 10 मिनेट तयार गर्छौं। त्यस पछि, कटा प्याज जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस् अर्को 10 मिनेटको लागि समान मोड। हामी आलु थप्दछौं, साना टुक्राहरु मा काटिए, तातो पानीमा र "भित्री" मोडमा, हामी 60 मिनेट तयार गर्छौं। टमाटर पेस्ट टमाटरको रस संग र एक फ्राइंग प्यानमा मिलाइएको छ, फोडा ल्याउन।

स्वाद गर्न, 3 मिनेटको लागि चिनियाँ, नमक, मसाले र फोडा थप्नुहोस्। बुझाई प्रक्रियाको सुरुवातपछि 45 मिनेटपछि टमाटरलाई बहुवर्तकको प्यानमा राख्नुहोस्, कुचल हरी डिल, लसुन र सिरेल थप गर्नुहोस्। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा 5 मिनेट पहिले, हामीले बोर्सटमा उबलिएको अण्डा थप्नुहोस्। हामी ग्रीन बोर्सल्ट टमाटरको साथ बहुलकमा बाँडेर 20 मिनेटको ढोका बन्द गर्यौं। र त्यसपछि हामी यसलाई प्लेटमा राख्छौं, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।