एक पाई एक उत्सव पकवान हो, शब्द आफै आफैले बोल्छ - शब्द "पाहुना" बाट पाइ पाइन्छ। यो डिश यहाँ आविष्कार गरिएको थियो - रूसमा। आटा बन्द हुन्छ जब आटा भरिएको सबै पक्षहरू, आधा-बन्द - आटा एक जालको रूपमा भरिएको मा फैलिएको छ, र चीजको चीक खुल्ला हुन्छ। भरपूर पनि धेरै विविधता हो। अब हामी तपाईंलाई पनीर केक बनाउन कसरी बताउछौं।
पनीर केक - एक साधारण नुस्खा
सुरु गर्नका लागि, हामी किफिरमा साधारण पनीर केक तयार गर्न सुझाव दिन्छौं। ओमेली फ्राइ गर्नु भन्दा अझ गाह्रो बनाउनुहोस्, र स्वाद खुसी तुल्याउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- कडा पनीर - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 4-5 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- kefir - 2 कप;
- मक्खन - 20 ग्राम,
- नमक - चुरोट।
तयारी
तीन थोपा अनुहारमा पनीर, अण्डा, नमक, आटा, बेकिंग पाउडर, काना जोड्नुहोस्, अब खुट्टामा राख्नु र फेरि हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं। स्थिरताको लागि आटा खट्टा क्रीम जस्तो हुनुपर्छ। एक फ्राइंग प्यानमा, मक्खन संग चिकन, हाम्रो आटा बाहिर र ढक्कन संग कवर। एक सानो आगो मा पाक कला। खाना पकाउँदा, पाई 2 को एक कारकले बढ्नेछ, यो पल खातामा फेरी प्यान चयन गर्दा खातामा लिनुहोस्। खाना पकाउने समय लगभग 30 मिनेट। त्यो छ, पनीर केक तयार छ।
पनीर प्याज पाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 1 ग्लास;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- मार्जारिन - 100 g;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- grated पनीर - 200 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- ग्रीसको डिली र अजमोद - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
आटाको लागि, मार्जरीन आटाले काटिएको छ, हामी अण्डा, नमक जोड्छौं, आटा घुमाउँदछ र यसलाई 30 मिनेटसम्म ठण्डमा पठाउँछ। त्यसपछि हामी आटा रोकिदिन्छौं, पकाउने ट्रेमा राख्नुहोला, ताकि धनीहरू बाहिर जान्छ। माथि माथि कटा हरित प्याज र रिंगलेट प्याज राखियो। चटनी भर्नुहोस्, कुन खट्टा क्रीमको लागि अण्डा, जडीबुटी, नुन, काली मिर्चले स्वादको साथ मिल्दछ। ग्रेटेड पनीरको साथ शीर्ष। र पकाएर 180 डिग्रीसम्म उठाउनुहोस्। प्याजको साथ पनीर केक तयार छ।
पनीर भरेर पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- तयार निर्मित पफ पेस्ट्री - 1 प्याक (600 जी);
- प्रसोधित पनीर - 4 पीसी।
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- ग्रीस, नमक - स्वाद।
तयारी
नियमको रूपमा, प्याकेजले आटाको 2 पानाहरू समावेश गर्दछ। तीमध्ये एउटा आकार हामीले आवश्यक छ कि आकारमा घुमाईयो, हामी यसलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्दछौँ, किनकि किनारहरू बनाउदै, किनकि स्कर्ट सिर्जना गर्दछ। अब हामी भोजमा व्यस्त छौं: प्याज खानीमा आधा रङहरु र सब्जीको तेलमा त्रास सम्म। हामीले पनीरलाई ठूलो स्टोरेजमा रौतहट, हान्साको अण्डालाई हराउँदछौं, थोपालाई पाईको माथिको छेउमा छोडिदिनुहोस्, र जमिनलाई बाँकीमा थप गर्नुहोस्। अब पनीर आटा, माथिको तलामा प्याजमा राख्नु र पीडा अण्डाहरू राख्नुहोस्। त्यस पछि, आटा को दोस्रो आधा कवर र किनाराहरू आँसु। व्हीप्ड अण्डाको साथ शीर्ष तेल र 20-25 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
पिफ् पेस्ट्रीलाई पिटा रोटी र हैम - नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
- अर्मेनियाई लेभश - 8 पानाहरू;
- कडा पनीर - 300 जी;
- ham - 400 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 2 कप;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- नमक - स्वाद।
तयारी
हामी चटनीलाई तयार पार्छौं: अण्डाको साथ दूध मिलाउनुहोस्, पिघरे मक्खन जोड्नुहोस्, पनीरको टुक्रा र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामले स्ट्रिप्समा काट्यो। हामीले आवश्यक आकारमा लाभाको पानाहरू काट्नुहोस्, ग्ल्यास्ड बेकिंग पानामा पहिलो पाना राख्नुहोला, चिसो मिसेर, ह्यामको टुक्रा फैलाउनुहोस्, यो सबै वितरणको लागि पर्याप्त छ। हामी लुवास को सबै पानाहरू फैलियो, चट्टानको साथमा दुवै पक्ष प्रचुर मात्रामा स्नेहन र प्रत्येक तहमा, माथि बाहेक, हामी हम राख्नुभयो। माथिको तहमा हामी टमाटरको सर्कलहरू राख्छौं, हामी बहावमा भरिएका छौं र हामी लगभग 30 मिनेटको लागि ओवनमा राख्यौं। तयारीमा पाई धेरै सरल छ, तर स्वाद सबै प्रशंसा माथि जान्छ।