शिमसा पूर्वी मानिसहरूको लागि परम्परागत पेस्ट्री हो, प्राय: त्रिकोण वा वर्ग। एक डिश तयार पार्नु गाह्रो छैन, खासगरी यदि तपाईं आधारको रूपमा तयार बनाएको आटा प्रयोग गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ।
पफ पेस्ट्रीको साथ कसरी घर बनाउनु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- प्याफ-फ्री ब्याटर - 1 प्याकेज;
- चिकन पैरहरूसँग पाना - 2 पीसी।
- आलु धेरै अराजकता छैन - 185 g;
- प्याज - 280 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- नमक, तिल, मसाले।
तयारी
तैयार आटा पुरा तरिकाले घुमाउनु पर्छ र एकदम पतली तह मा घुमाईयो। स्ट्रिपमा विभाजन गर्नुहोस्।
आलुहरू सफा गरिनु पर्छ र सानो क्यूबमा काट्नु पर्छ, पनीर प्याज काटेर। फलिट्स पनि पीस्यो, नमक, काली मिर्च, कटा लसुन जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। आटाको प्रत्येक टुक्रा बीचमा, भरने फैल र किनाराहरू बन्द। भविष्यमा सिसाका बिल्लहरू बिस्तारै पकाउने पानामा तेलहरूसँग तेलको भाँडामा वितरण गर्नुहोस्, एक अन्डा लागू गर्नुहोस् र तिलको बीउसँग छिटो पार्नुहोस्। 35 मिनेटको लागि 210 डिग्री बान्नुहोस्।
श्वासमा पफ खमीर आटा - ओवनमा नुस्खाबाट चिकन संग
सामग्रीहरू:
- खमीर पफ पेस्ट्री - 1 प्याक;
- मासुदार मासु (चिकन पलायन देखि) - 4 9 0 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- करी - 15 जी;
- मिर्च पाउडर - 5 जी;
- हल्दी - 15 जी;
- cumin - 10 g;
- पत्तियां सूखी टकसाल - 15 जी;
- अदरक पाउडर - 10 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
प्यानमा, तेल न्यानो र प्याज तँलाई जबसम्म यो स्पष्ट छ। यो लसुन चिकन संग मिश्रण गर्नुहोस्, करी, अदरक, चिनी पाउडर, हल्दी, जीरा जोड्नुहोस् र तुरुन्तै फ्राइङ प्यानमा चिकन राख्नुहोस्। नमिल्ने नभएसम्म नमिल्ने भइदिनुहोस्। त्यसपछि टकसालको साथ खनिज को मिश्रण र भरने को ठंडा।
चिसो आटा रोल गर्नुहोस् र त्यही व्यासका सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। प्रत्येक workpiece को केन्द्र भरने को वितरण र किनारों को तय गर्न को लागि त्रिकोण को रूप मा ठीक गर्नुहोस। उत्पादनको तेल तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र 1 9 54 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
तयार-निर्मित पफ पेस्ट्रीबाट चिकन संग सिसाको तयारीमा घर
सामग्रीहरू:
- चिकन मिनी (सेतो र रातो मासुको मिश्रण) - 475 g;
- तयार निर्मित आटा;
- प्याज - 95 जी;
- हरी मटर - 1 मुट्ठी;
- जीरा, फनेल, धनिया - 15 जी प्रत्येक;
- लौह लसुन - 3 पीसी।
तयारी
स्पाइसरयटेले चुनेको मसालेको बीउको साथ पतला कटा प्याजहरू, चिकन खनिज र हरियो ज्वरो बढाउँछ, तीव्रतालाई अलि अचम्म लाग्दछ। मटर र कटा लसुनसँग भरिएको मिश्रण गर्नुहोस्। आटाको चक्की भरेर एक चम्मच फैलिएको र किनाराहरू राम्ररी खिच्नुहोस्। 25 मिनेटको लागि 190 डिग्रीमा सिसा बान्नुहोस्।