इटालियन सूप मिनिस्ट्रोन सब्जियां, यदि वांछित भए, बेकन वा होम थप्न तयार छ। यो मोटो सूपको आवश्यक घटक पनि पास्ता वा चावल हो।
यस मूल धनी खानाको थुप्रै किस्ताहरू छन्, र हामी दुइवटा विभिन्न विकल्पहरू प्रस्ताव गर्नेछौं, जसको प्रत्येक आफ्नै तरिकामा राम्रो छ।
पास्ताको साथ इटालियन क्लासिक सूप मिनिस्ट्रोनको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पेस्ट - 55 जी;
- आलु tubers - 160 g;
- zucchini courgette - 2 9 0 g;
- प्याज - 110 जी;
- गाजर - 75 जी;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च विभिन्न रंगहरु - 160 जी;
- लसुन - 1 दाँत;
- ताजा टमाटर - 220 जी;
- बेकन (वैकल्पिक) - 110 g;
- शुद्ध पानी - 1.4 l;
- जैतून को तेल - 120 मिलीलीटर;
- ham - 120 g;
- इटालियन जडीबुटीहरूको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- दाँतको लागि ताजा तुलसी साग;
- सेवाको लागि कडा पनीर।
तयारी
खनिजको तयारीमा सबैभन्दा श्रमिक सब्जिङको तयारी हो। तर यो चरण कसरी गरिन्छ, सूपको सौंदर्य उपस्थितिमा निर्भर गर्दछ, र, पहिले नै ज्ञात छ, कुन डिशले अधिक कोटिलाई हेर्छ, त्यसैले यो राम्रो स्वाद छ। यसकारण, हामी आफैलाई धैर्य र अगाडि बढाउँछौं। हामी सानो स्वच्छ क्यूब प्याज र गाजरको साथ सफा गर्छौं। बुल्गेरियाका कालीहरू दाल र कोरहरूबाट बीउहरू र पट्टीहरूमा काटिएका छन्। Zucchini मेरा, सुकाइदिनुहोस्, खुट्टामा काट्नुहोस्, कोर हटाउनुहोस् र बाँकी शरीर सानो स्लैबहरू काट्नुहोस्। यदि फल पर्याप्त परिपक्व हुन्छ भने, यो माथिल्लो छाला पूर्व-कट गर्न राम्रो छ। मेरो टमाटरहरू, हामी सतहमा क्रस कटौती गर्छौं, उबलते पानी र खुर्सानीसँग स्केलेड गरिएको। त्यसपछि तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। आलु tubers सफा गरिन्छ, स्वच्छ क्यूब्स संग कुचल र केही समय को लागि ठंडे पानी डाल दिए, र लसुन प्लेटहरु मा कटौती।
थोपा न्यानो जैतून को तेल संग एक फ्राइंग पैन मा, हामी प्याज, गाजर र कटा हुआ हैम फैल्यो र पांच मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा पर्थ्यो। त्यसपछि एकै पटकको लागि मिर्च र लसुन र तलना जोड्नुहोस्। अब हामी एकदम धेरै थोरै तेल लगाउँदछौं, अर्को पन्ध्र मिनेटको लागि जुचिन र टमाम लगाइदिन्छु। अर्को, टमाटर फेंक, पाँच मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, र प्यानको सामग्री सफसप्यानमा बदल्नुहोस्। हामी परिमार्जित चिसो पानी पिरोल्छौं, फोडामा तातो पार्छौं, आलु, नमक, इटालियन जडीबुटीहरू फ्याँक्नुहोस् र पन्ध्र मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्।
त्यसपछि एक कटोरामा सब्जै सब्ज लिनुहोस्, हामी बाँकी ब्लेंडरलाई रौतहट, पेस्ट थप्नुहोस्। तीन देखि पाँच मिनेट खन्नुहोस्, सब्जियों टुक्रामा फर्कनुहोस्, फेरि न्यानो र हामी सेवा गर्न सक्छौं। ताजा तुलसी र ग्रेटेड पनीर संग मौसम को सूप।
सब्जी सूप मिनस्ट्रोन - चावल र गोभीको साथ एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चावल अनाज - 9 0 जी;
- आलु tubers - 250 g;
- zucchini courgette - 300 g;
- प्याज - 110 जी;
- गाजर - 9 0 g;
- अजगर - 90 जी;
- गोभी - 300 जी;
- हरियो मटर - 200 जी;
- डिब्बाबंद सेम - 200 जी;
- ताजा टमाटर - 500 जी;
- बेकन (वैकल्पिक) - 110 g;
- शुद्ध पानी - 2,4 l;
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर;
- इटालियन जडीबुटीहरूको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- दाँतको लागि ताजा तुलसी साग;
- सेवाको लागि कडा पनीर।
तयारी
मिनस्ट्रोन पकाउने हामी सबै आवश्यक सब्जिहरु तयार गर्नेछौं। पतला छाया गोभी, मध्यम आकार आलु tubers र zucchini, र सानो गाजर र अजवाइन को क्यूब मा कटौती। हामी ताजा टमाटरहरू पीस्यौं, उबलते पानीको साथ तिनीहरूलाई स्केल गर्दै र छील हटाउँदा। हामी राख्छौं
अब सुत्ने कटा प्याज जोड्नुहोस् यदि चाहिएको हुन्छ, चाँदीको चावलको रूख, हरियो मासु, डिब्बा बीन्स, सुपको स्वादलाई नमक, जमीन कालो मिर्च र इटालियन जडी बूटीको मिश्रणको स्वाद दिन, चावल तयार भएसम्म मध्यम तापक्रममा खडा हुन्छ। स्टोव बन्द गर्नुहोस् र ताजा जडी बूटीको साथ पकवान सिमेन्ट र ग्रेटेड पनीरको सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।