रिस्टाटो इटालियन व्यञ्जन को सबै भन्दा लोकप्रिय व्यंजन मध्ये एक छ। यो कुनै पनि सामग्री संग गर्न सकिन्छ, र हामीले कसरी यो डिशको सबै सामाग्री संग राम्रो हुन्छ भन्ने तरिकाहरू कसरी साझा गर्ने तरीका साझा गर्ने निर्णय गरे।
चिकन र मशरूम संग रिस्टाटो
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- चावल "एरबोरी" - 1 ½ स्टे।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सेतो सुँगुर - ½ वस्तु;
- पीडाले "पिर्मेस" - ½ स्ट।
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चिकन सूप - 5 ½ चम्मचपंथी;
- नमक - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - ¼ चम्मच;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद सागहरू - स्वाद।
तयारी
मशरूम टुक्रा पतली प्लेटहरू, र एक किस्कामा फ्रिज 5-10 मिनेटमा त्रिएजस्तो लाग्छ कि उनीहरूले खैरो। त्यसपछि तिनीहरूलाई काटिएको चिकन, कालो मिर्च, नमक ¼ चम्मच र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
अर्को कटोरामा चिकन र मशरूम राख्नुहोस्, र काजंकामा 5 वटा मिनेटमा सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र सानो कटा प्याजलाई थोडा आगो लगाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई चावल पठाउनुहोस् र 2 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिकन भाइरस फोडा। चावल डायन गर्न को लागी, नमक बनीहरू जोड्नुहोस् र आगोमा उकालो जारी राख्नुहोस् जब सम्म तरल अवशोषित हुन्छ। त्यसपछि आधा स्टन्ट थप्नुहोस्। शरद ऋतु र कुकुर जारी राख्नुहोस्, हरेक समय चिनो लगाउन सम्मसम्म यो पनि अवशोषित हुन्छ।
चावल एकदम कम उडाउनु पर्छ, यसलाई एक प्याला भाइरस फाल्नु र हलचल गरेर खाना पकाउनुहोस्। त्यो तरल जुन अवशोषित गर्दैन चिपचिपा हुनेछ। मशरूम, चिसो पनीर र कटा अजुरका साथ चिकन संग हस्तक्षेप गर्नुहोस्। केहि रिक्तिको लागि च्याम्पियनहरू र चिकनसँग जोड्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
रिसोटोले चिन्ता र चिकन संग
रौतहट र चिन्ताका साथ रोस्टोको लागि नुस्खा उनहरूलाई अपील गर्दछ जुन गैर-मानक संयोजन र धनी स्वाद मनपर्छ।
सामग्रीहरू:
- चावल "Arborio" - 200 जी;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- चिकन फिलेट - 250-300 जी;
- चिंराट - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- चिकन भाइरस - 500 मिलीलीटर;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- जैतून को तेल - फ्राइंग को लागि;
- लसुन - 3 लौंग।
तयारी
फलफूल प्याज र लसुन निकाल्नुहोस् र जैतूनको तेलमा पारदर्शी नहुनुहोस्। त्यस पछि, तिनीहरूलाई diced fillets पठाउनुहोस् र अर्को 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, ताकि शीर्ष मासु सेतो हो। त्यसपछि चावल डालो, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्, गरम भाइरसको भाँडामा राख्नुहोस् र एक सानो आगो बनाउने, तरल अवशोषित नभएसम्म पकवान उकालो पार्नुहोस्। सम्पूर्ण भाइरससँग जस्तै गर्नुहोस्, ज्वरोबाट जमिनलाई रोक्नको लागि हल नबिर्सनुहोस्। जब यो लगभग तयार छ, diced क्यूब र टमाटर, नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्।
5 मिनेट पछि, पिक्सेल चिन्ता जोड्नुहोस्, थप तरल घटाउनु र गरम रूपमा चिन्ता र चिकन संग रगतको सेवा गर्नुहोस्।
चिकन र सब्जिहरु संग रिस्टोटो
सामग्रीहरू:
- चावल "Arborio" - 350 जी;
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजमेर - 2 तारे;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- तुलसी - 4 शाखाहरू;
- "पिर्मेसन" - 100 जी;
- मासु शरद - 3 वस्तुहरू;
- साल्ट र कालो जमीन मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
सुनको सुनौलो सम्म कुखुरामा सानो क्यूब र एक सससेन मा त्रास काटिएको सुनको खैरो। सानो नमक, काली मिर्च र 10-15 मिनेटको लागि उकालो, त्यसपछि एक फरक प्लेटमा शिफ्ट गर्नुहोस्।
प्याज पिक्सेल, पतला चोरी, र एकै प्यानमा पारदर्शी नभएसम्म कुखुरा जहाँ पसेको पकाइएको थियो। चावल धोने,
भाइरस खसाल्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र स्टोवमा छोड्नुहोस्। जब चावल स्पष्ट हुन्छ, यसलाई सानो तातो दाँत राख्नुहोस्, हलचल र तरल भिसा गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सब्जियां धुनु, सानो टुक्राहरु मा काटिए र फाइलहरु संगै, चावलमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र शरदको बाली राख्नुहोस्। नमक, कालो मिर्चको साथमा गर्मी, गर्मी बढाउनुहोस् र बन्द ढक्कन अन्तर्गत उकालो, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। 10 को लागि तैयारी को मिनेट, शेष तेल जोड्नुहोस, 2/3 पनीर र जमीन तुलसी को। सेवा गर्नु अघि, रेजोटो पनीर को बाहिरी संग सब्जिहरु संग छिटो।