प्रिमियम कोरिया, जापान, संयुक्त राज्य, भूमध्य देश र मध्य एशियामा खेती गरिन्छ। रमाईलो को तीव्र र अपमानजनक किस्महरू छन्। पछि केवल गर्म मौसममा बढ्न सक्षम छन्।
अप्रत्याशित पर्वमोनसँग पिटाइ बिना फ्लैट फल छ, र यो पनि अपरिपक्व र कठोर जस्तो सेब हुन सक्छ। टेर्ट पर्सिमोनको कचौरा स्वाद यो टिनिनको उच्च सामग्री - प्लाइन्ट फेनकोलिक यौगिकहरु द्वारा व्याख्या गरिएको छ, जसमा दृढतात्मक ट्यानिंग गुणहरू छन्।
जापानमा, धेरै लोकप्रिय सूखे रगत, जुन त्यहाँ जान्छ र खातिरको उत्पादन। अन्य देशहरूमा, रमाइलो, बियर, रक्सीबाट रमाइलो हुन्छन्। स्वाभाविक रूप देखि, पारिमोन धेरै सक्रिय रूप देखि कन्फेक्शनरी व्यवसाय मा प्रयोग गरिन्छ।
जाम रसिदहरू बनाइएका छन्?
यो स्पष्ट हुनु पर्छ कि हामी केवल असामान्य किसिमहरु को पर्वतारोहण देखि जाम को एक क्लासिक संस्करण तैयार गर्न सक्छन्। र यो किनभने, माथि उल्लेखित रूपमा, यो फलहरू अझै पनि कडा र नराम्रो हुँदैन जब पनि फलफूल उपयोगी छन्। त्यो छ, यो पर्वतारोही कटौती गर्न सकिन्छ - जस्तै एकै सेब या क्वीनन जाम मा काटिएको छ।
तथापि, धेरै युरोपेली बजारहरूमा किस्ता किस्मको एक पर्वतारोही बिक्रीको लागि प्रदान गरिएको छ, जुन यो सम्भव छ कि पछि अन्ततः पक्कै हुन्छ र पूर्णतया नरम हुन्छ। हामी व्यावहारिक रूपले यी फलहरू पिउछौं तर तरल पदार्थको रूपमा, र यो पक्कै पर्वतबाट पारंपरिक जाम वेल्ड गर्न गाह्रो छ। तर हामी धेरै राम्रो तरिकाले जाम को रूप मा यस विश्राम को जाम बना सकते हो।
रमाइलोबाट जाम पकाउने?
जेम्स बनाउनु अघि, अँध्यारो धब्बाको साथ खरिद गरिएको पर्वतबाट हटाउनुहोस् वा फटाएको - यदि तपाई पकड्नु भयो भने। र जब तपाईंको मनमनै जाम तयार छ, कृपया ध्यान दिनुहोस् कि यो राम्रो तरिकाले राम्ररी पनीर संग फिट हुन्छ।
नुस्खा पहिलो हो
अवयवहरू
- 400 जी पकाएको खुट्टा रमाईलो;
- 200 ग्रामको चीनी;
- अदरक को 1/2 चम्मच;
- दालचीनीको 1 छड़ी।
तयारी
चीनी र दालचीनी संग रगतको लुगा बनाउनुहोस् जब सम्म हाम्रो मिश्रण मोटो हुन्छ। अन्त्यमा, अदरक जोड्नुहोस्, फेरि फेरि फोडिन्छ र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
सेकेन्ड दोस्रो
अवयवहरू
- 8 पातलो रगतको टुक्रा, शुद्ध र एक ब्लेंडर मार्फत पारित;
- 1 मध्यम पाइप मिठाई सेब, एक ब्लेंडर मार्फत पारित;
- 1/4 नींबूको रसको चम्मच
- 600 जीको शर्करा (अधिमानतः ब्ल्याक);
- ग्रैंड मार्नियर लिकर को 50 मिलीलीटर;
- 2 दालचीनी लठ्ठीहरू।
तयारी
लगातार रसिलो र सेब को लुगा र sauspan मा डालो र लगातार 15-20 मिनेट को लागि पकाना, लगातार हलचल। 45 मिनेटको लागि आगो हटाउनुहोस्। त्यसपछि चीनी, नींबूको रस जोड्नुहोस् र हाम्रो ताप मोटेन्स सम्म मध्यम गर्मीमा पकाउन जारी राख्नुहोस्। (आवश्यक भएमा - खाना पकाउने प्रक्रियामा, ध्यानपूर्वक फोम हटाउनुहोस्)। धेरै अन्त्यमा हामी दालचीनी हल्लाहरू र मदिरा थप्नुहोस्ौं।
तीन पकाउनुहोस्
अवयवहरू
- 8 पातलो परिक्रमाका टुक्राहरू सफा गरीरहेका छन् (वा ब्लेंडरबाट पारित);
- 1/4 नींबूको रसको चम्मच
- 750 जीको शर्करा;
- 4 जेलिला पत्तियां।
तयारी
लगातार 15-20 मिनेटको लागि राप्तीको लुगा पकाउनुहोस्। हामी 45 मिनेटको लागि आगोबाट साउसेन हटाउछौं, त्यसपछि चीनी जोड्नुहोस् र मध्यम तापमा पकाउन जारी राख्नुहोस्। जब हिसाब गर्दा हामी आवश्यक फोम हटाउन सक्छौं। पकाउने को अन्त भन्दा पहिले, जेलाटीन पातहरू थप गर्नुहोस्, पहिले ठण्डे पानीमा भिजेको छ र बाहिर निस्कन्छ - जस्तै पर्वतमा पर्याप्त पिटिन छैन। जेलाटिनको साथमा हामीले पनि नींबूको रस थप्यौं।
केहि थप रहस्य:
- केही जाम सागरमा राख्नुहोस् र झुकाउनुहोस्। यदि जम प्रवाह भएको छैन भने - यो तयार छ।
- जाम को स्वाद को समृद्ध बनाउन - खाना पकाने को प्रक्रिया मा, तपाईं एक पर्वतारोहण मा अखरोट जोड सकते हो।
Recipe Four
अवयवहरू
- 4 खरगोश लुगा (चिसो 5-6 फल) को चिया कप;
- 1 ठूलो नींबू को रस;
- 2 चिया चिया कप;
- 1/2 कप पानी;
- मा - दालचीनी, अखरोट, अदरक र लौंग।
तयारी
हामी सबै हाम्रो सामाग्री एक saucepan मा राख्दछ, र लगातार एक काठ को चम्मच संग हलचल, सबै तरल गएको छ जब सम्म पकाएँ। हामी तयार جام तयार पार्ने डिब्बामा र फ्रिजमा भण्डार गर्छौं।
अन्तमा, म यहाँ थप्न चाहन्छु। कहिलेकाहीँ पहिले नै तयार पारिएको जाम एक तातो स्वाद छ। किन? जाम बुद्धले पनि 1-1,5 किलोग्राम पक्कै पर्वतमा मात्र एक नराम्रो फल हुन्छ भने - यो ध्यानमा राख्नुहोस्।