तीव्र भारतीय क्रीले हाम्रो देशको विशालतामा सबै ग्राहकहरूको स्वाद हुन सक्छ वा हुन सक्दैन किनकि मसाले लामो समयको लागि गर्मीबाट खाना राख्न मद्दत गर्दछ, जुन हाम्रो वातावरणमा पूर्ण रूपमा अप्रासंगिक हुन्छ। यद्यपि, यो डिश निश्चित रूपमा प्रयास गर्नुपर्छ र शुरू, शायद, अनानास संग चिकन करी संग लायक छ।
अनानास संग चिकन करी
सामग्रीहरू:
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- नारियल दूध - 1 वस्तु;
- एउटा सानो अनानास - 1 टुक्रा;
- करी - 1 tbsp। चम्मच;
- हनी - 1/4 वस्तुहरू;
- ब्राउन शुगर - 1/4;
- लसुन - 4 लौंग;
- लाल मिर्च - स्वाद गर्न;
- अजमोद;
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
एक कटोरा मा, ताजा अनानास स्लाइस, हनी, चिनी, सानो सानो अनानास रस , करी, मरिच र लसुन प्रेस को माध्यम ले चिपकाया। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउँछौं र मध्यम गर्मीमा उचाल्दछौं। मिश्रण फोडाको रूपमा चाँडो, आगो कम हुन्छ र 10 मिनेटको लागि मिश्रण गर्न अनुमति दिन्छ, लगातार घिमिरे। दूध एक गहिरो कटोरा मा डाल दिए र चिकन मा डाल दिए।
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी जैतून को तेललाई तातो बनाउँछौं र कटाई प्याज तान्नुहोस् जब सम्म यो पारदर्शी छैन। प्याज तयार भएपछि, सुनको खैरो नभएर यसलाई चिकन र तौल थप्नुहोस्। चिकनका टुक्राहरू स्केभरहरूमा सारिएका छन् र पानमा फर्किन्छन्। अनानास झलक संग चिकन डालो। एक फ्राइकिङ प्यानमा 10 मिनेटको लागि चिकन छोड्नुहोस्, ताकि प्रतीक अलिकति उबलिएको छ, र त्यसपछि हामी त्यसलाई प्लेटहरूमा फैलाउछ र तालिकामा सेवा गर्छौं।
यस्तो कुखुरा चावल, वा माशाको गार्निश संग सेवा गर्न सकिन्छ, वा चिकन र अनानास संग सलाद बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
अनानास संग स्वादिष्ट चिकन करी नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 गाजर
- सब्जी तेल;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अदरक ताजा - स्वाद गर्न;
- करी पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- नरिवल दूध - 400 मिलीलीटर;
- माछा चटनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- 1 लेमनको कास;
- डिब्बाबंद अनानास - 2/3 जार।
तयारी
हामी एक थप विकल्प प्रस्ताव गर्छौं, कसरी करीरी चिकन पकाउने?
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेललाई तातो बनाउँछौं र कटाई प्याजलाई त्रास पार्छौं। एकपटक प्याज तयार भएपछि, करी पेस्ट, अनानास र नरिवलको दूध थप गर्नुहोस्। दूध न्यानो भएको बेला, चटनीलाई 3-4 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्, चिकन थप्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामी चिकन र माछा चटपटेको चिकनलाई पछ्याउनुहोस्। हामी कम गर्मीमा सबै 15-20 मिनेट बुझाउँछौं। नींबूको रस संग काम गर्नु पहिले सुगन्धित बोसो स्वाद, उबले र चावल संग काम गर्दछ।