चुचीले लामो समयदेखि रूसी राष्ट्रिय व्यञ्जनको मुख्य तातो व्यञ्जनमा राखेका छन्। उनको तयारीमा मुख्य निरन्तर गोभी गोभी छ। अन्य उत्पादनहरूको उपलब्धता स्वाद प्राथमिकता, धार्मिक विश्वास वा निश्चित रूपमा निश्चित उत्पादनहरूको उपलब्धतामा फरक पर्न सक्छ।
बीन्स संग गोभी का सूप खाना पकाने को लागि धेरै रोचक व्यंजनहरु।
डिब्बाबंद सेन्स, मशरूम र sauerkraut संग चीची
सामग्रीहरू:
- बीफ - 0,5 किलो;
- बेकन धुम्रपान - 75 g;
- sauerkraut - 400 g;
- डिब्बाबंद सेम - 1 सक्छ;
- मशरूम - 220 g;
- आलु - 3 टबहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 25 जी;
- मक्खन - 20 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 30 जी;
- सुगन्धित मरिच मटर - 5 पीसी।;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- नमक - स्वाद गर्न;
- अजमोद सागहरू - स्वाद।
तयारी
लुगा लगाएर टुक्रामा काटेर गोठालो पानीले पानी खान्थे र एक घण्टा र आधाको लागि ढिलो आगो लगाईयो।
पहिलो, हामी फ्राइङ पैन मा कटा हुआ स्मोक्ड बेकन को गर्मी मा, sauerkraut, कटा मशरूम, मक्खन र भूरी को लागि सात सात मिनेट को लागि जोडें। त्यसोभए भाइरस जोड्नुहोस् र कचरा नरम बनाउन सावधानीपूर्वक पफ गरिएको छ।
सब्जी तेल कुचल प्याज, गाजर, टमाटर पेस्ट, डिब्बाबंद सेम र सात मिनेटको लागि रोयो।
शरदमा फ्याँक्ने एक घण्टा र एक घण्टापछि, खुर्सानी र सानो क्यूब आलुमा काटेर पख्रह मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
अब हामी दुवै फ्राइंग प्यान को सामाग्री पैन मा राख्दछ, लुरुश र काली मिर्च सुगंधित मटर फेंकने, नमकमा स्वाद थप्न, सात मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र यसले 30-40 मिनेटको लागी बोक्नुहोस्।
हामी सुँगुर, सुगंधित गोभी का सूप को खट्टा क्रीम संग र जडी बूटियों संग सेवा गर्छन।
एक बहुभाषी मा सेम र ताजा गोभी संग लेंटे सूप
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 300 जी;
- डिब्बाबंद सेम - 150 ग्राम;
- टमाटर - 400 जी;
- आलु - 3 टबहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 75 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 20 जी;
- सरसों तेल - 15 जी;
- लसुन - 1 लौ
- सुगन्धित मरिच मटर - 3 पीसी।;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद गर्न;
- अजमोद सागहरू - स्वाद।
तयारी
धुलाई, खुट्टा र कटाई सब्जियां एक कटोरा मल्टीवार्कमा राखियो। हामी सब्जी र दाँतको तेल, काटेको लसुन लौरो, लाउरेली, सुगन्धित मिर्चेरक्रोक, नमक जोड्छौं र यसलाई तातो उबले पानीको साथमा राख्छौं। पानीको मात्रा निर्धारित हुनेछ, अरू हामी सूप चाहनुहुन्छ, कम हामी पानी थप्दछौं। हामी "खाली" मोडमा 30 मिनेटको लागि पकाउँछौं। हामी कटा अजमोले टेबलको सेवा गर्दछौं।