यदि तपाईं आफ्नो घरमा रेष्टुरेन्ट-कक्षाको खाना खाने व्यवस्था गर्न चाहानुहुन्छ र असाध्यै अवयव सामग्रीहरूमा धेरै खर्च गर्नुहुन्न भने, एक नुस्खालाई हट डिशको रूपमा रोज्नुहोस्। ठीक तरिकाले पकाएको मासु मासु अचम्मको रसिलो र नरम छ, साथै साथसाथै एक प्रकारको सोसाइटी संग संयुक्त। फ्लेट बतखका लागि व्यञ्जनहरूको बारेमा हामी तल थप विस्तारमा कुरा गर्नेछौं।
सुँगुरको साथमा डुङ्गाको फाइल - नुस्खा
बतख फ्लेट व्यंजनहरू सरल व्यञ्जनहरूको अनुसार तैयार हुन्छन्, तर तपाइँलाई कम्तीमा एक पाक कला र विशेष गरी यो मासु बनाउने टेक्नोलोजीको प्राथमिक ज्ञान चाहिन्छ। त्यसैले, नबिर्सनुहोस् कि बतख, प्रकृति द्वारा एक मोटो पर्याप्त पक्षी, सधैं एक कमजोर वा मध्यम आगो मा लामो समय सम्म पकाउँछ, ताकि घट्दो चर्को लगभग पूर्ण रूपमा पिघेको छ।
सामग्रीहरू:
- बतख छाती - 4 पीसी।;
- सुन्तला - 4 पीसी।
- हनी - 35 मिलीलीटर;
- Balsamic सिरका - 15 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईं छाला बिना प्याला बेल्टको लागि यो नुस्खा दोहोर्याउन सक्नुहुन्छ, तर हामी छाला छोड्न सिफारिस गर्दछौं र मासु छुन बिना थोपा कटौती गर्न सिफारिस गर्छौं ताकि मोटो छिटो र अधिक समान रूपमा। प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेटको लागि बतख फिलेट कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि ताजा निचोड रसमा राख्नुहोस्, र जब यो फोडा हुन्छ, हनी र बोल्सामाइक सिरका थप्नुहोस्। चाँडो चट्याउनुको रूपमा, डिशबाट आगो हटाउनुहोस्।
ओवन - नुस्खा मा सेब संग बतख फलालेट
बिरुवाको आदर्श जोडी सेब हो, सानो मात्रामा माछा र मसला संग स्वाद। लाइट मिठाईले सधैँ बतख लुगाको साथ सम्वन्धित गर्दछ, र यो नुस्खा यो तथ्यको अर्को प्रत्यक्ष प्रमाण हो।
सामग्रीहरू:
- बतख फिलेट - 4 पीसी।
- सेब (माध्यम आकार) - 2 पीसीएस।;
- हनी - 10 मिलीलीटर;
- सूखे oregano - 1 चम्मच;
- दालचीनीको चुरोट।
तयारी
घट्टेको पट्टामा पिक्सेल काटेर हल्का रूपमा, यसलाई नमक र खैरो रंगले कम गर्मीमा झन्डै 12-15 मिनेटको लागि ढाक्नुहोस्। सेब काट्नुहोस् र छातीको साथ तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा थप गर्नुहोस्, अर्को तिर मासु पूर्व-मोर्नु। सानो अयस्कगो र दालचीनी संग छिराउनुहोस्, शहद थप्नुहोस्, स्याउ को रस छोड्ने को लागी, र त्यसपछि तलको तहमा 1 9 0 9 मा तौलिया पान राख्नुहोस्। यो स्वादिष्ट नुस्खाको भागको रूपमा, बतख फिलेट को ओवनमा लगभग 7-10 मिनेट (साइजमा निर्भर गर्दछ) को लागी हुनुपर्छ।
बतख मासु काट्नुहोस्, बाँकी मीठो सॉस संग राख्नुहोस्, स्याउको रस, मधु र बतख वसा संगको मिश्रण। स्याउ गारिशको सट्टा पक्षलाई तिरस्कार गर्छ।