बल्गेरियाई काली मिर्चको साथ पोर्क साधारण सब्जिहरु र मासु को एक टुक्रा बाट रोजगारी डिश हो। यो न केवल ताजा सब्जिहरु बाट, तर जमे भएका सब्जिहरु बाट पनि गर्न सकिन्छ। व्यर्थमा समय बर्बाद गर्दैन र बल्गेरियाई काली मिर्च संग पोर्क कसरी बुझाई जान्नुहोस्।
पोर्क भुइँमा काली मिर्चको साथ
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- टमाटर पेस्ट - 100ml;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- उबले पानी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- मसला, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
बल्गेरिया काली मिर्चसँग पोर्क पकाउने कसरी पत्ता लगाउनुहोस्। त्यसोभए, मासु प्रसोधन गरिन्छ, सानो परतहरूमा काट्नुहोस् र हल्का बन्द गर्नुहोस्। त्यसपछि गर्म फ्राइकिङ प्यानमा टुक्रा राख्नुहोस्, सानो सब्जीको तेल राख्नुहोस् र यसलाई उच्च गर्मीमा, पूर्व-पकाउने सुँगुरमा दुई पक्षबाट तान्नुहोस्। यो समय, हामी प्याज सफा गर्छौं र यसको ठूलो आधा बजाउँछ। लसुन हामी सफा र पीडा गर्छौं। बल्गेरियाई काली मिर्च प्रक्रियामा छ र ठूलो स्ट्रिप्समा काटिएको छ। जब मासु सुकेको हुन्छ, यसलाई मसाले जोड्नुहोस् र यसलाई सफसपिनमा राख्नुहोस्।
सुँगुरको पोल भर्खरै पानीमा भरें ताकि यो मासु लाई पूर्ण रूपमा समार्नुहोस्। टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, बल्गेरियाई काली मिर्च फेंक र ढक्कन बन्द। लसुनको साथमा कडा प्याजलाई नरम अवस्था सम्म अलग पारौं। जब बरसात पूर्ण रूपमा तयार छ, मासुमा यसलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस् र कमजोर आगोमा 30 मिनेटको लागि उकालो। त्यो सब, स्वादिष्ट र रसदार मासु तयार छ! हामी कुनै पनि गार्निश संग एक डिश सेवा गर्छौं र एक सुगन्धित र सजिलो तयार खाने को मजा लिनुहोस्!
बेल काली र टमाटरहरू संग पोर्क
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- सुँगुर - 500 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- paprika जमीन - 1 tbsp। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
पोर्क धोने, एक तौलिया संग सूखा र 2 सेमी को एक पक्ष संग सानो क्यूब मा कट। मल देखि प्याज छील, कुल्ला र मिर्च प्रक्रिया संसाधित सानो स्लाइस संग साथ shred। त्यसोभए हामी कास्ट आयरनमा सब्जिहरु लाई सुनको रंगमा न्यानो सब्जीको तेलमा पारौं। गन्तव्य र मिक्ससँग छिडाउनुहोस्। अर्को मासु निकालो, नुन जोड्नुहोस् र यसलाई ढक्कन संग राख्नुहोस्, लगभग पकाएर एक सानो आगोमा स्टुडियो। त्यस पछि, टमाटर राख्नुहोस् र भुइँमा मिर्चको मिश्रणको साथ सबैको मिश्रण गरौं, मिक्स र तयार नभएसम्म विस्फोट। टमाटर र काली मिर्चको साथ पोर्क तयार छ।