जिगर सबैभन्दा नैतिक नायिका हो। यो फोक्सबाट पुनरुत्थान गर्न सक्छ, जस्तै फीनिक्स (जिगर धेरै कोशिकाहरूको हानि पनि बहाल भएको छ), यो काम गर्दछ जब पूरा शरीर सुत्नुहुन्छ (रातमा लिभर शरीरको detox सँग कब्जा छ) र सामान्य रूपमा, यो काम मजाकपूर्वक खतरनाक छैन, केवल जहर। यदि हामी आफ्नो "हेपेट" जीवनको रंगमा पूर्ण तस्वीर कल्पना गर्न सक्दछौं, हामी पूर्णतामा हाम्रो आहार समायोजन गर्न सफल भयौं। तर, अलका! एक स्वस्थ आहार संग सामग्री हुन पहिले नै एक आहारमा बिरामी जिगर संग छ।
लक्ष्य
कुनै पनि बीमार जिगरका लागि आहार रोग (हेपपेटिस, सिरोहोसिस, लिभर विफलता) आहार मेनु निम्न विचारहरू राखिएको छ:
- रोगग्रस्त अंगमा बोझ घटाउन, लिभर सक्षम र मुख्य संग यसको पुनर्स्थापना गर्न सक्षम पार्ने;
- टाइलको संश्लेषणलाई कम गर्नुहोस्;
- कोलोरीस सुधार गर्न, पित्तको विलम्ब र पछाडि पथमा ढुङ्गाको निर्माणबाट मुक्त गर्न;
- रोगग्रस्त अंगमा चयापचय पुनर्स्थापना गर्नुहोस्;
- रिकभरीका लागि उपयोगी भिटामिनहरू र पदार्थहरूसँग जिगर फूड;
- नयाँ हेपाटोसाइट्स (लीजर कक्षहरू) को गठनको लागि प्रोटीनको सेवन बढाउनुहोस्।
यसबाट अगाडि बढ्ने, मेनु, मेनुमा हानिकारक हुनुहोस् (हानिकारक र भारी उत्पादनहरूको ठूलो सूची बहिष्करण गरिएको छ), मेनु उच्च ग्रेड (क्यालोरी र प्रोटीनको बढि रकम) हुनुपर्छ, मेनुमा फाइबर (पित्री स्राव) र भिटामिन हुनु पर्छ - रिकभरी प्रक्रियामा छिटो बढाउन।
अन्तमा, एक बिरामी लिभरको एक आहार स्वादिष्ट हुनु पर्छ, किनभने "लिभरभर" प्रायजसो भूख गायब हुन्छ, र अहिले यो खानका लागि आवश्यक छ।
अनुमति छैन
कस्तो आहार बिरामी जिगरको लागि उपयुक्त छ, डाक्टरलाई निर्धारण गर्नुपर्छ। किनभने रोग र प्रकारको प्रकार एक विशिष्ट आहारमा निर्भर गर्दछ (जुन, मलाई विश्वास छ, त्यहाँ धेरै छन्)। यद्यपि, अधिकांश अवस्थामा, निषेध र अनुमतिहरूको सूची समान छ, केवल तयारी र मात्राको तरिका भिन्न हुन्छ।
निम्न उत्पादनहरू प्रयोग नगर्नुहोस्:
- सुँगुर
- जिगर, गुर्दे, दिमाग;
- धुम्रपान र मासु
- sorrel;
- फ्राइड;
- भेडा, बतख, हंस
- ओली माछा;
- सेम।
स्वीकृत
- पशु वसा मध्यम माध्यमिक वसा सामाग्री संग;
- पनीर र दूध;
- न्यानो खाना;
- सब्जीको बोसो;
- फाइबरमा सब्जीहरू अमीर हुन्छन्।
- पकाइएको, उकालो उत्पादन;
- puree, jelly, दूध सूप;
- ध्रुव, एल्बमन ओमेलेट;
- सूखे सेतो रोटी।
जिगरको सिरोसिसको रोगीहरूको लागि, आहार संख्या 5 ए निर्धारित गरिएको छ। यो वास्तव मा एक धेरै सख्त आहार हो। मासु केवल उबलिएको, दुबला र मासुको मासु, माछा कोमल र उबले, कुटीर पनीर को रूप मा - खट्टा, पनीर - मसालेदार छैन, सब्जिहरु मात्र उखेलेर र जमीनमा उर्लिएको। यस्तो आहारको अवधि 4 देखि 6 हप्ता हुन्छ। अर्को, एक संतोषजनक अवस्थाको साथ, तिनीहरू आहार 5 मा स्थानान्तरण गर्दछ, जुन जीवनमा रहन्छ। ओभरटर्ड वाइन चश्मा र मोटा पोर्कको टुक्रा - र तपाईं एक्जेरेसनसँग अस्पताल अस्पतालमा हुनुहुन्छ।
व्यञ्जनहरू
जस्तै हामीले पहिले नै भन्यौं, भोजनको बिरोध स्वादिष्ट हुनु पर्छ। अन्यथा, न केवल, तर पेनहोकोत्सिन मात्र हो, खाना अझै व्यक्तिको लागि खुशीको मुख्य स्रोत हो। यसैले, यो सबै भन्दा माथिको मापदण्ड फेला पार्न महत्त्वपूर्ण छ जसले बिरामी जिगरको आहारको आवश्यकता पूरा गर्दछ। तर एक क्षुद्रग्रह विकल्प र हामी तपाईंलाई बताउन सक्छौं।
बेक्ड कोड
यो डिश मेमोरीको लागि छुटको अवधिको समयमा तयार हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- cod - 800 g;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 2 चम्मचहरू;
- नमक, सेतो काली मिर्च, ऋषि;
- हरित प्याज, डिल, टरागन।
तयारी
सफा गरिएको र अशुद्ध माछा उबलने पानीमा 3 मिनेटको लागि फेंकन्छ, र अरू! बाहिर जानुहोस्, ठुलो। नींबूको रस संग माछा छिटो, नमक र मसाले संग रमाइलो गर्नुहोस्। पन्नी जैतूनको तेलको साथ गर्नुहोस्। प्यान बिना प्यानमा प्याजलाई अनुमति दिनुहोस्, प्याज जोड्नुहोस्, गाजर (स्ट्रा), ग्रीस। सब्जियों संग सब्जियों को तलना र आंशिक रूप देखि सतह को कवर। पन्नीमा फोल्ड, 200 डिग्री सेल्सियस 20 मिनटको लागि ओवनमा सेंकना त्यसपछि पनी खुल्ला साथ अर्को 10 मिनेटको लागि रोस्ट गर्न अनुमति दिनुहोस्।