बीफबाट aza को अमीर स्वाद र अचम्मको सुगन्धले यस मूल डिशको धेरै प्रशंसकहरूको हृदयलाई लामो समयसम्म जित्यो। यस लेखमा हामी खाना पकाउने सबैभन्दा लोकप्रिय विविधताहरू विचार गर्नेछौं, जुन बिना कुनै संदेह छ, कृपया तपाईंलाई दिनुहुनेछ।
कसरी मासु बाट अयुको पकाउने?
जो अझै सम्म थाहा छैन कि मासु देखि ठीक देखि aza तैयार गर्न को लागी, तपाईंलाई प्रारंभ मा मूल सिफारिशहरु संग कि कुनै पनि शास्त्रीय नुस्खा को लागि सामान्य हो जान्नु पर्छ:
- मासु र सबै मुख्य सब्जी अवयवहरू सधैं प्रारम्भिक रूपमा वसाको लागि फ्राइड गरिन्छ।
- सामग्रीहरुमा नमक कर्कर र टमाटर समावेश हुनु पर्छ।
- फ्रिज घटकहरू ससमा एक एक कटोरामा फ्राइड हुन्छन्।
नमकीन ककड़ी संग बीफ को लागि नुस्खा
ओरिएंटल स्वाद, मसालेदार र पिच्छा खानाले बनाएको गर्म मिर्चको संरचना र नमकीन ककडीर दिन्छ । धेरै गृहिणीहरूले तिनीहरूलाई कहिलेकाहीं मरिचरेटेड प्रोडक्ट्सको साथ, जो मौलिक गलत हो। पारंपरिक नुस्खा एक बैरल उत्पादन को उपयोग को आवश्यकता हो, बिना खाना यसको आकर्षण गुमाउनु पर्छ। कसरी एक प्राणी पकाएर मासु खाएर टाढा टाढा पाईन्छ? यो धेरै सरल छ! केवल सामग्री र नुस्खा प्रविधि को अनुपात को पालन गर्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- प्याज, गाजर - 150 ग्राम;
- अचार कर्कर - 400 जी;
- तेल - 75 जी;
- टमाटर - 200 जी;
- लसुन को लौंग - 4 पीसी।;
- काली मिर्चको आधा - ½ पीसी।
- अजला - 4-5 शाखाहरु;
- seasonings, नमक, काली मिर्च।
तयारी
- मासुको क्युबमा कटौती गर्नुहोस् र सेहेड तेलमा राख्नुहोस्।
- अलग से प्याज र गाजर को स्ट्रा, मासु स्लाइसहरुमा फैलिएको छ।
- अर्को प्यानमा फ्रिक ककम्बर स्ट्राट र एक सामान्य पोतमा पठाइयो।
- यस चरणमा, टमाटरहरू राख्नुहोस्, मासुको नरम नभएसम्म ढक्कनको ढोकामा सानो पानी र पाइप्ससयट सामग्री राख्नुहोस्।
- भान्सामा काली मिर्च जोड्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, मसालेसँग स्वाद र स्फटिक लसुन, अर्को 10 मिनेटको लागि स्टुथ र अजवाय संग सेवा गर्ने।
आलु संग आलु
अधिकांश प्रामाणिक व्यञ्जनहरु आलु संग मासु बाट अयुको डिजाइन समावेश गर्दछ। यो फारममा यो पनि अधिक संतोषजनक र धनी छ। यदि पाशको अघिल्लो संस्करण गार्निशको साथमा सेवा गर्न सकिन्छ, त्यसपछि यो डिश पर्याप्त आत्म-पर्याप्त छ र पूरकको आवश्यकता पर्दैन। साथै खानाको बाकस, खाना पकाउनु र पनी क्रस्ट भन्दा पहिले सब्जीलाई तेलमा राखिएको हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- प्याज, गाजर - 150 ग्राम;
- ककड़ी कैक्स - 250 जी;
- आलु - 600 जी;
- तेल - 75 जी;
- टमाटर - 200 जी;
- लौह लसुन - 4 पीसी।;
- मिर्चको एक पोड - ¼ पीसी।;
- अजमोद, मसाले।
तयारी
- बीउबाट अयुको तयारी पछिको तयारीमा सुरु हुन्छ। धोएको र सूखे मासुको टुक्रा स्ट्रिप्समा काटिएको छ र रातो सम्म फ्याँटमा एक सट प्यानमा सुकेको छ।
- अलग गाजर संग प्याज भूरा र एक साधारण पोत मा फैलिएको छ।
- त्यसोभए ककम्बर स्ट्रासँग।
- टमाटरहरू राख्नुहोस्, पानीमा राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म अवशोषित गर्नुहोस्।
- शुद्ध, मोटो रङ को लागि स्ट्रॉ र आलु आलु संग shreds।
- आलुलाई एक डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, यसलाई नमक जोड्नुहोस्, लसुन र सिजनहरू थप्नुहोस्, र यसलाई अजय थप्न अन्त्यमा अर्को 15 मिनेटको लागि बस्नुहोस्।
अगेको चावल
खाना को केहि हद सम्म अप्रत्यक्ष संस्करण तर कम रोचक, स्वादिष्ट र सुगन्धित नहीं हुनेछ थप वर्णित हुनेछ। उपस्थितिमा चावलको साथ मासु बाट सामान्य पायलफ जस्तो देखिन्छ, तर स्वाद गर्न - यो एकदम फरक किसिमको खाना हो, नयाँ भावनाहरु र कम सुखद प्रभाव पारेको। आलु यो नुस्खामा प्रयोग गरिएको छैन, यो राम्रो गुणको लामो-अनाज चावल द्वारा प्रतिस्थापित गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- प्याज, गाजर - 150 ग्राम;
- ककड़ी कैक्स - 250 जी;
- चावल - 400 जी;
- मक्खन - 75 जी;
- टमाटर - 200 जी;
- लसुन को लौंग - 4 पीसी।;
- मिर्चको एक पोड - ¼ पीसी।;
- अजमोद, मसाले।
तयारी
- सानो टुक्रा मा माछाको काँधको टुक्रा तेलमा सुत्न सकिन्छ।
- अलग से अलग प्याज, गाजर, ककड़ी स्ट्रिप्स र उनलाई एक साधारण सससेन मा राख्नुहोस।
- पानी जोड्नुहोस् र सामाग्रीहरू ढिलाइमा 30 मिनेटको लागि अनुमति दिनुहोस्।
- चावल राम्रो तरिकाले कुल्ला पार्नुहोस् र आधा पकाएको सम्म पान्नुहोस्।
- चावलको मासुलाई एक डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, टमाटर, लसुन, चिनी थप गर्नुहोस्, मसला र स्वादलाई मसाले जोड्नुहोस्।
- थोरै पानी पकाउनुहोस्, अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
म्युवार्क मा मासु बाट एजू
बहुसंख्यक मा एक टाटर नुस्खा मा aza को तैयारी को सरल रूप देखि सरल बनािन्छ। यस अवस्थामा, मासु सँगै कोन्टेनर मा सब्जिहरु सँगसँगै सुकेको छ, र केवल आलु अलग देखि खरानी हुन आवश्यक हुनेछ। यदि तपाईं एक गार्निश संग दाखिला गर्न को लागि ग्रेव संग पकवान को अधिक तरल भिन्नता को तैयारी गर्दै छन्, तब पूरी प्रक्रिया "शंकु" मोड मा घटकों को संयुक्त ढलाई मा कम हुन्छ।
कसरी गुरुत्वाकर्षण संग मासु खाई पकाउने?
खट्टा क्यान्सर र टमाटरको साथ मासु को aza पेशा गर्दै अविश्वसनीय रूपमा धनी र धनात्मक छ। चटनीलाई अलग कटोरामा पकाउनु पर्छ, इच्छित धनात्मक जडी बूटियों, मसाले, मसाले संग स्वाद र भोजन को पहिले देखि अर्ध तैयार सामाग्री को उपकरण को कटोरा मा यसलाई जोडने को आवश्यकता हुनेछ। आश्चर्यजनक रूपमा स्वादिष्ट सब्जिहरु संग मासु मात्र हुन सक्छ, तर पनि गोभी।
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- प्याज, गाजर - 150 ग्राम;
- अचार कर्कर - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- टमाटर सॉस - 200 जी;
- तेल - 75 जी;
- hops-suneli, मसाले, मिर्च - स्वाद;
- लसुन दस्ताने - 4 पीसी।
तयारी
- माटबल्स, प्याज क्यूब्स, ककड़ी र गाजर स्ट्रा 15 मिनेटको लागि "गरम" मोडमा वसाको लागि खैरो बनाइन्छ।
- घन्टहरू ढाक्ने पानी र यन्त्रलाई स्थानान्तरण गर्नका लागि "घण्टी" मा एक घण्टा।
- खट्टा क्रीम, टमाटर, पानीको सानो भाग, मसाले र लसुन लसुनको एक मसालेदार मिश्रण थप्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओउ मा बर्तन मा बर्तन मा
मासु बाट मासु, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, विशेष गरी सुगन्धित र आकस्मिक हुन्छ। यस अवस्थामा, हामी बर्तनमा बर्तनहरू सजायौं र ओवनमा तिनीहरूलाई बान्नेछौं। यदि वांछित भए, डिश पनीर संग पूरै सकिन्छ, यो प्रक्रिया अन्त को केहि मिनेट पछि शीर्ष र यसलाई पानी को गर्म मासु श्वेत को बदले को उपयोग गरेर अधिक संतृप्त बनाइयो ।
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- प्याज, गाजर - 200 ग्राम;
- ककड़ी कैक्स - 300 जी;
- आलु - 800 जी;
- तेल - 100 ग्राम;
- टमाटर चटनी वा टमाटर - 200 जी;
- लौह लसुन - 5 पीसी।;
- ग्रीस, सिजन, भाइरस, पनीर।
तयारी
- माटो, गाजर, प्याजहरू र आलु स्ट्रिप्समा काटिएका हुन्छन्, मक्खनमा खरानीमा आधा पकाएर बर्तन, पोडस्लेभया परतहरू र सिजनहरू र लसुनको स्वादमा राखिन्छ।
- टमाटर थप्नुहोस्, भाइरस, दुई तर्फबाट तरल आधारसँग भाँडाहरू भर्नुहोस्, र चिसो ओवनमा पठाउनुहोस्।
- बत्तीमा aza मा aaf मा एक घण्टा को लागि 200 डिग्री को तापमान मा बज्ज, पनीर र सागहरू थप्न चाहियो भने।