स्प्रिंग रोल जापानी व्यञ्जन को एक पारंपरिक डिश हो, को भित्र विभिन्न भत्ते संग हल्का चावल को रोल या फ्लैट केक को प्रतिनिधित्व गर्दछ। यो ताजा सब्जियां, साग, समुद्री खाना हुन सक्छ। रोल्सहरू चिसो वा तलामा बनाइन्छ। भर्ती गर्ने रूपमा प्राय: टमाटर वा सोया ससको सेवा गरिन्छ। चलो तपाईसँग विचार गर्ने केहि मूल व्यञ्जनहरू घरमा वसन्त रोल पकाउने।
फ्राइड वसन्त रोलका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- सोया सस - स्वाद;
- सेम अंकुरित - 100 ग्राम;
- चावल नूडल्स - 50 ग्राम;
- चावलका कागज - 8 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
वसन्त रोल कसरी तयार पार्नु हुन्छ? गाजर सफा गरिन्छ र एक साथ गोभी shinkuyu पतली स्ट्रिप्स संग। चावल नूडल्स 5 मिनेटको लागि न्यानो पानीमा भिजेको छ, त्यसपछि हटाउनुहोस् र सानो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। लसुन सफा र धेरै पतला कटाई छ। एक शुरुवात भोकमा एक सानो सब्जीको तेल र लसुन फ्याँकियो। 30 सेकेन्डका लागि प्रयास गर्नुहोस्। त्यसपछि गाजर, गोभी र बियर मुर्दा जोड्नुहोस्। लगभग 1-2 मिनेट कुकुर र आगोबाट भत्किनु हटाउनुहोस्।
एक कटोरा मा, थोडा ठंडे पानी पकाउनुहोस्, चावल पेपर को पाना राख्नुहोस् र एक को एक तिनीहरूलाई लिनुहोस्।
त्यसपछि, चावल नूडल्स सँगै तयार भइराखेको कागजको पानामा सफा राखिएको र लिफाफेको रूपमा लिपि गरिन्छ। प्रत्येक पक्षमा 2 मिनेटका लागि सब्जीको तेलमा फ्राइङ पकाएको वसन्त रोल एक फ्राइङ प्यानमा। त्यसपछि ध्यानपूर्वक एक नैपकिनमा सारियो र सावधानीपूर्वक थप वोसोबाट डिपो गरियो।
मिठाई वसन्त रोलका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चावल कागज - 1 पीसी।;
- केला - 1 टुक्रा;
- सूखे एक्थोट - 50 जी;
- prunes - 50 g;
- पागल - 50 ग्राम;
- सेब - 1 टुकडा;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
केला सफा गरिएको छ र 5 भागमा काटिएको छ, र सेब 8 मा। कटोरामा, सानो हड्डी राख्नुहोस्, नींबूको रस निस्कनुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, केहि मिनेट को लागि तयार चटनी मा हाम्रो फल राख्नुहोस। चाँदीका कागजले 30 सेकेन्डसम्म न्यानो पानीमा भिजेको छ। त्यसपछि हामी यसलाई लिन्छौं र बांस विशेष नैपकिनमा फैलियो। केन्द्र मा एक अखरोट, सूखे पौराणु, prunes, केला वा एक सेब माथि शीर्ष बाहिर। र सबै चीजहरू लुगा लगाउँछन्, भरिने पेनकेक्स जस्ता लिफाफे जस्ता। फ्राइ मीठा वसन्तले प्रत्येक पक्षमा 3 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा केला संग रोल गर्दछ।
सब्जियों संग स्प्रिंग रोल
सामग्रीहरू:
- चावलका कागज - 20 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- हरित मटर - 100 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- थाई सस - 100 मिलीलीटर;
- चूना - 0,5 टुक्राहरू;
- सलाद पत्तियां - 100 ग्राम;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 1 चम्मच;
- हरियो प्याज - यदि चाहियो।
तयारी
सब्जियां ठीक देखि धुलाई र गाजर गाजर, घंटी मिर्च र ककडी स्ट्रिप्स या पतली स्ट्रिप्स। सामग्री सावधानीपूर्वक मिश्रण र एक पतला काटा हरियो सलाद जोड्नुहोस्। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले भर्खर भर्खरै उबलिएको चावल जोड्न सक्नुहुन्छ। तपाईं रोल को लागि चावल रोल्स को उपयोग गर्नु भन्दा पहिले, तपाईंलाई थोडा नरम गर्न को आवश्यकता हो। यो गर्न, न्यानो पानीको कटोरामा राख्नुहोस् र कागजको प्रत्येक पानामा यसलाई घुमाउनुहोस्। यो लोचदार र नरम बननु पर्छ। त्यसपछि प्लेटको टुक्रा प्लेट वा काठको बोर्डमा राख्नुभयो र सब्जिहरु बाट तयार भरी फैलाउनुहोस्। हामी रोलमा लिफ्ट घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्। यो चटनी तयार गर्न अहिले नै रहन्छ। यो गर्न को लागि, मिश्रण सोया सॉस, नींबू को रस, तिल, चीनी पाउडर र थाई चटनी। परिणामकारी चटनी पतला कटा हरा प्याज छिटो र अलग से सेवा गर्नुहोस्। वनस्पति स्प्रिंग रोलहरू प्रयोगका लागि तैयार छन्!
वसन्त रोलका लागि अर्को नुस्खा लेख "चिन्ताको साथ रोल" मा पाइन्छ , तर यदि तपाईं पुरा जापानी तालिका तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने ओनिरिरी व्युत्पन्न पनि धेरै सहयोगी हुनेछ।